Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa

Dipos pada March 11, 2022

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel buatnya, istimewa sekali rasanya. 🤤🤤❤️ Kesukaan ayahnya anak-anak, kalau udah masak ini, siap2 makin disayang. ❤️❤️❤️ #OlahanKentangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa:

  1. 400 g kentang
  2. 4 buah ati ampela
  3. 4 lembar daun salam
  4. 1 batang serai (memarkan)
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 cm lengkuas (memarkan)
  7. 2 sdm gula merah (gula Jawa)
  8. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  9. Sedikit air
  10. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 15 buah cabai merah keriting
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa

1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2
Cuci bersih ati ampela, rebus dengan 2 lembar daun salam. Tiriskan. Potong dadu. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, goreng. Sisihkan. Haluskan bumbu halus.
3
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai bumbu matang.
4
Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih.
5
Masukkan kentang dan ati ampela. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk. Angkat.
6
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa - Step 6
7
Ini sisa habis digadoin, soalnya sedap betul. Udah g sabar. 🤤🤤❤️
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Kebetulan di rumah masak Sop jadi sbg pendamping saya buat Perkedel Kentang sekalian meramaikan program Combo Minggu ini yaitu #ComboNgabibita_KreasiUmbi. Cukup 30 menit perkedel siap disajikan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang

relatif
30 menit
Pergedel Kentang Panggang (Teplon)

Pergedel Kentang Panggang (Teplon)

Assalamualaikum Cookpaders.. Kali ini nyoba bikin pergedel tanpa di goreng, bisa buat camilan atau pendamping lauk . Diresep asli kuning dan putih telurnya di pisah, saya di masukkan semua ke adonan, jadinya adonan sedikit lembek lalu saya tambahkan tepung terigu agar bisa padat dan bisa di bentuk. Kebetulan juga masih ada sisa putih telur di kulkas , bisa buat bahan celupan pergedel. Source : @irunkha_27 https://cookpad.com/id/resep/15414488-perkedel-kentang-panggangteflon?invite_token=YDfuT4kxGoSQQTQLJzDsL86s&shared_at=1633654457 #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Pergedelkentangpanggang #tanpaminyakgoreng #Kentang #Niungniung

Bola kentang keju LUMER

Bola kentang keju LUMER

Aku memasak nya untuk diriku sendiri karena aku sayang aku 😍 #bolakentangkejulumer

1 orang
45 menit
Kue lapis kentang

Kue lapis kentang

Alhamdulillah jadi juga kue kentang kesukaan anak aku tambahan ultah anak aku si bungsu olahan kentang tgl 17 kemarin belum sempat aku posting, aku pakai loyang ukuran kecil klau mau besar tinggal tambah adonan nya ya...kebetulan ada tantangan dari Cilmin.olahan kentang, pas banget #Berampaan-spiral #CookpadContinuity-Balikpapan

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Kentang tumbuk dengan sambal oncom

Bismillah... Senang sekali pekan ini ada kegiatan mengolah sesuatu yang tidak biasa menjadi pengganti nasi... Iya saya adalah tipe tipe orang yang belum kenyang kalau ga makan nasi haha Deg degan juga pas bikin ini lalu try sampai berapa lama perut saya bertahan tanpa nasi... Dan hasilnya ???? Jam 8.30 pagi saya sarapan dengan menu ini, jam 12.00 baru terasa lapar lagi... Waaww luar biasa sekali bagi saya yang biasanya makan mie rebus pun masih nambah nasi wkwkwk. Ini cuma kentang loh, yang saya padukan dengan sambel oncom,, merakyat sekali bukan... Yuk ah dicoba juga buibuu... Cocok banget nih buat yang sedang mengurangi konsumsi Karbo (nasi) dapat kenyangnya dapat sehatnya #tetapkenyangtanpanasi #maminang_panggantinasi #cookpadcommunity_sumbar

Sambal Kentang Ampela

Sambal Kentang Ampela

Jangan ditanya kemana hati ayamnya 🤭🤣 #resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity

Sambal goreng kentang+hati sapi+petai

Sambal goreng kentang+hati sapi+petai

🥔22102021🌶 Sumber : @ihdanas dan @dapurkobe dengan penyesuaian didapurku ya😉🙏 🥗Tips : kentang tidak perlu dikupas ya spy nilai gizinya bertambah, cukup direndam air kran selama beberapa menit, lalu gosok kulitnya dengan sikat/kawat kasa staainless drmh moms😉 #Foodplacecookingleague #masaksetiapbagian

Super Easy Potato Balls (NON TELUR-Snack MPASI BB Booster 11mo++)

Super Easy Potato Balls (NON TELUR-Snack MPASI BB Booster 11mo++)

Olahan kentang supeeerr mudaah nih buibu😆 cuman butuh 4 bahan aja jadi deh snack mpasi yg enak, gurih, & renyah dijamin baby suka. eh gak cuman baby, ayah ibu juga psti suka loh😍 Selamat mencoba & semoga bermanfaat🥰 #snackmpasi #mpasi11bulan #mpasi12bulan #snackkeluarga #resepmpasisena #alaibunsena #mpasisehat #potatoballs #idemenumpasi #olahankentang #olahankentangsederhana #reseprumahan #homemade #menumpasimudah #mpasimudah #menumpasitinggikalori

Potato cheese ball mpasi 8M+

Potato cheese ball mpasi 8M+

Bismillah diawal Alhamdulillah diakhir

1xmakan
20 menit
Nila Kentang Balado

Nila Kentang Balado

Kebetulan dapat kiriman ikan nila. Bahan satu ini, digoreng tepung saja sudah nikmat banget. Tapi berhubung lagi pengen makan yang agak spicy sedikit, jadilah masakan balado ini. Buat teman2 yang suka pedas, cabenya boleh diganti pakai cabe rawit ya. Happy weekend gaes😁

Perkedel Kentang Kornet (anti hancur)

Perkedel Kentang Kornet (anti hancur)

Seringkali perkedel kentang hancur ketika di goreng. Agat tdk hancur, sedikit tips jika adonan msh terlalu lembek dan sulit dibentuk, boleh ditambahkan sedikit terigu. Tips ke 2 adalah, sebelum dicelupkan ke putih telur, taburi sedikit terigu di setiap permukaan perkedel. Tips ke 3. Putih telur jgn di kocok. Biar kental sehingga membalut sempurna perkedel ketika akan di goreng. Tips ke 4. Jgn membolak balikkan perkedel ketika menggoreng. Cukup 1x balik saja. Sehingga perkedel utuh saat matang. Selamat mencoba..

6 org
45 menit
235.Puding Kentang Merah Putih

235.Puding Kentang Merah Putih

Bismillaah ,,, Semangat merah berani membara dan putih melambangkan kesucian ,, Dirgahayu Indonesiaku ke 76 ,, Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh ,, Tetap semangat wahai merah putihku ,, semangat melawan pandemi ,, semangat bertahan dalam kondisi apapun ,, Iringan doa dan harapan untukmu wahai bumi pertiwi semoga engkau lekas pulih kembali😇Merdeka Merdeka Merdeka Sc : Lanjarsih(mamafifian) #AR_Merdeka #Combongabibita_KreasiUmbi #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Pao Merah Putih Isi Pasta Kentang

Pao Merah Putih Isi Pasta Kentang

Tema combo ngabibita kali ini adalah tentang umbi2an & juga masih dalam rangka peringatan hari kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-76 tahun dengan tema merah putih. Tadinya bingung mau bikin apa ya dengan tema umbi2an ini. Lirik ke dapur, persediaan umbi2an cuma ada kentang & kimpul doang. Hmmm.. Akhirnya coba cari cookmark-an dulu deh yang ada kedua bahan itu. Dan pilihan pun jatuh kepada si kentang karena banyak olahan juga dari kentang. Saya pilih bikin pao aja deh kalo gitu yang pake isian pasta kentang manis. Secara kulit Pao nya bisa saya warnain jadi merah putih gitu, isiannya juga deng..hehe Saya cooksnap pasta kentangnya dari mba @deBloom_5445755 . Untuk adonan Pao nya sendiri saya pake resep andalan saya, liat punya mba Endang JTT. Ternyata enak juga Pao isi pasta kentang manis ini. Pao ini bisa jadi menu sarapan, cemilan atau menu pengganti nasi juga loh.. Dimakan hangat2 & suhu ruang sama2 enak.. 😋😋 Oia Happy birthday ya buat bu ketu Combo yaitu mba Syifa @badoci1888 , semoga sehat & bahagia selalu, murah rezeki ya.. Amin. 😘😊❤ Source : @deBloom_5445755 (pasta kentang) & mba Endang JTT (Pao) dengan sedikit modifikasi #PoodyKitchen #ComboNgabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor

Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal

Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal

Punya kentang besar sisa 2, kalau dibikinin kentang mustofa nanggung banget. Pas mantap ketemu resepnya mbak @didowardah endulitaaa mirip resto bangett, renyah kentangnya, cocol saus sambal endulita. Next bikin versi banyak ya biar bisa stock di freezer.

Kentang Goreng Saus Merah Putih

Kentang Goreng Saus Merah Putih

Cemilan siang pengganti nasi hari ini kentang goreng aja dengan saus tomat dan mayonaise. Kebetulan ada stok kentang kurleb 500gr dikasih tetangga depan rumah dari hasil kebunnya. Awalnya mau dibikin sambal goreng kentang. Pas udah digoreng malah pengen ngemil karena laper. Nasi & lauk pauknya belum dimasak. Akhirnya berganti haluan dijadiin cemilan dengan cocolan duo saus 😁. MERDEKA lagi deh dari rasa laper 😂. Resep terinspirasi dari teteh geulis JengCandy dengan modifikasi (yang saya tanpa bumbu, pure hanya kentang digoreng aja) . . #cooksnap #PekanCooksnap #TetepKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka #kentanggoreng #ComboNgabibita_KreasiUmbi #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 porsi
Potato wedges

Potato wedges

Gak punya oregano kering masih bisa pake seledri dipolybag depan rumah😁🤭 Soal tepung bumbu crispy,merk apa aja sesuai selera/sesuka hati lah ya, tepung bumbu yang spicy/pedas juga boleh😊 #PekanPosbar #PosbarPalawija

Vegetarian Kentang Tofu Asam Manis Cita Rasa Indonesia 🙏🏻😇💚

Vegetarian Kentang Tofu Asam Manis Cita Rasa Indonesia 🙏🏻😇💚

Resep ini terinspirasi dari "Sweet & Spicy" di YouTube channel, thank you for your sharing...lovely Sister..😇🙏🏻👍

2 orang
53 Menit
Kentang Buncis Balado

Kentang Buncis Balado

Kentang Buncis Balado cocok disantap saat makan malam ditemani dengan telur dadar atau tahu/tempe goreng. Sederhana namun nikmat. Apalagi kalau sama suamik 🤗😍