Potato Lyonnaise

Dipos pada February 27, 2022

Potato Lyonnaise

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato Lyonnaise yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato Lyonnaise yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato Lyonnaise, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato Lyonnaise enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato Lyonnaise adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Potato Lyonnaise diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato Lyonnaise sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato Lyonnaise memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy tau masakan ini karena pernah jadi side dish menu di kantin pabrik waktu sy masih kerja dulu. Terlihat simple tapi enak banget. Apalagi buat pecinta kentang goreng dan garlic. Jangan skip hidangan satu ini. Walaupun bahan utamanya kentang, tapi bisa banget ditambahkan sosis atau lainnya sesuai selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato Lyonnaise:

  1. 2 buah Kentang
  2. Sosis ukuran besar (optional)
  3. Minyak goreng untuk menggoreng
  4. 1-2 siung Bawang putih
  5. 1/4 siung Bawang Bombay
  6. 1/2 btg Seledri (batang dan daun, bisa pakai dried parsley dll)
  7. 3 sdm Margarine
  8. Secukupnya Garam (boleh skip karena margarine sudah asin)
  9. Secukupnya Lada bubuk
  10. 1 sdt Bon Cabai (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Potato Lyonnaise

1
Kupas kentang dan cuci dg air mengalir, potong wedges. Tips agar potongan seragam : belah kentang jadi 4 bagian. Lalu tiap seperempat dipotong miring ke dalam jadi 3. Sehingga 1 buah kentang bisa menjadi 12 potong wedges.
2
Goreng kentang dengan minyak banyak/ deep fry, api sedang, hingga kentang terlihat kaku dan agak kering (atau hingga air-bubble nya lebih sedikit).
3
Jika memakai sosis atau bakso, maka dipotong-potong tebal dan digoreng matang.
4
Cincang atau parut 1 siung bawang putih (dulu sy suka cincang halus, tapi diparut lebih cepat. Jangan diulek supaya tetap ada bintik-bintik bawang putihnya)
5
Cincang halus seledri. Pakai secukupnya aja. Bisa diganti dengan herbs lain baik fresh or dried.
6
Bawang bombai dipotong korek
7
Panaskan 3 sdm margarine dan bawang putih parut pada teflon atau wajan. Jangan tunggu margarine meleleh baru masukin bawang putih ya, karena bakal gosong. Jadi masukin nya barengan di awal. Tumis sampai wangi dan garlic hampir kecoklatan. Jangan over ya.
8
Matikan kompor, masukkan kentang goreng, sosis/bakso goreng, bawang bombai, seledri, garam (boleh skip), lada, bon cabai (optional). Aduk rata.
9
Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis hingga bawang bombai sedikit layu. Matikan kompor. Selesai. Monmaap gambarnya ga proper, sekalian makan bundaa
Potato Lyonnaise - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato keju

Potato keju

Pingin bikin cemilan buat anak anak di sore hari

2 orang
30 menit
Klepon Kentang Kacang

Klepon Kentang Kacang

Halo Sobat Cookpad 😘 Klepon tidak harus melulu dibalur dengan kelapa parut ya, dibalur dengan kacang-kacangan juga bisa. Enak, gurih serta crunchy disetiap gigitan. YUM! Enak loh, seperti makan mochi namun dengan isian gula merah. Tantangan Semarak Clover kali ini berbahan dasar Tepung Ketan. Yuklah Cuzz, langsung aku berburu online haha. Begitu dapat tepung ketan dan gula merah, aihh, senangnya. Berasa dapat harta karunπŸ˜‚. Lalu segera aku buat Klepon ini, langsung ga sabar segera makan, yeesss, berasa di Indonesia haha. Si Oma coba Klepon ini, setelah makan, dia bilang ENAK. Senangnya yaaa. Yuk, dicoba Klepon Kentang Kacangnya ya. Selamat mencoba!😘 Source: Sajian Sedap. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

45-50 klepon
45 menit
168. Potato Moza Omelette

168. Potato Moza Omelette

Omelette kentang ini cukup bisa bikin kenyang tanpa nasi karena kentang sudah berkarbohidrat , protein dari telur + sosis ,serat dari paprika serta lemak dari mozarella nya. Mudah membuatnya. Yuk dicobaπŸ˜ƒ #PERMISI

1 porsi
Mashed Crab Potato

Mashed Crab Potato

Anakku bosan bubur, tapi klo kentang gak pernah nolak. Jd, aku kreasikan mpasi dgn bahan dasar kentang deh. Anakku suka dan ludes makannya.. seneeeng..

2 porsi
1 jam
Snack baby Syakeerah (potato cheese stik)

Snack baby Syakeerah (potato cheese stik)

Lagi tidur, teringat kakak dulu buat ini untuk anaknya so buat aja deh

2 porsi
30 menit
Sambel Goreng Kentang Ati (porsi besar)

Sambel Goreng Kentang Ati (porsi besar)

Saya buat sambel kentang ini dalam porsi besar, buat pesanan menu dapur jumat dan biasanya juga buat pesanan kalau ada acara2 , juga pesanan jualan 😊😊. Saya save di Cookpad agar menunya tak hilang.

40 porsi
Perkedel Kentang (1x goreng)

Perkedel Kentang (1x goreng)

Dah lama gak bikin perkedel. Cari resep yang kentang nya gak digoreng dua kali. Selain hemat juga lebih sehat kan ya. Alhamdulillah nemu resep mba @ifanidevi yang pas menurutku. Anti buyar dan enak. Bikin 500 gr gak ckup ini 🀭😍🀩 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14645556?invite_token=Ug9yM1 #WongkitoSanjo_KeBandung #RekreasiBandung #Cookpadcommunity_Palembang

Dessert Potato Box (Mengenyangkan Perut)

Dessert Potato Box (Mengenyangkan Perut)

Bahannya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ. Pingin buatkan untuk orang rumah, daripada beli, bhn ada semua, ysdh lngsung ke dapur saja. . . 🀲🀲🀲. Tapi yg membuat kenyang Krn ada karbohidrat kentang ☺️☺️.

Rame-rame
25menit
Kroket Kentang (MPASI 9-12 M+)

Kroket Kentang (MPASI 9-12 M+)

Buat anak yg lagi bosen makan nasi πŸ™ƒ mari kita buat Snack padat gizi seperti kroket kentang ini 🀩 Sumber resep: 'Mommyclopedia 78 Resep MPASI' #PERMISI

10 pcs
Perkedel Kentang Kornet Tanpa Telur

Perkedel Kentang Kornet Tanpa Telur

Udah sekitar 2 minggu tidak posting resep di Cookpad. Soalnya kemarin2 lagi sibuk persiapan anak yg lagi ujian. Alhamdulillah sekarang mulai agak longgar lagi waktunya. Saya bikin porsi kecil, karna dirumah yang doyan perkedel cuma saya... hihi #cookpadcommunity_Bogor

7 pcs
Potato Hash Brown

Potato Hash Brown

Coboy minggu ini punya gawe yaitu Pilkada. Pilkada kali ini saya setor cooksnap resep dari mbak @cook_windaskitchen . Semoga ke depannya coboy bisa semakin guyub dan makin keren2 acaranya. Siapapun yang menang pilkada pastinya akan membawa coboy ke arah yang lebih maju. Coboy the best πŸ‘ #CookpadCommunity_Surabaya #LTSurabaya_Ursula #LTSurabaya_Winda

Fried Potato (MPASI)

Fried Potato (MPASI)

Tekstur fried potato ini renyah di luar, lembut di dalam. Sudah ada sayur juga. Mom bisa tambah daging seperti sapi atau ikan juga loh. Ini aku bikin kilat malam2 buat ngemil. Anaknya doyan banget. Papinya pun suka. Yuk di coba mom. Super gampang banget πŸ˜‹ Cocok untuk di jadikan finger food. Atau BLW #PERMISI #resepmpasi

2 orang
30 menit
Kentang Crispy

Kentang Crispy

Selain ayam, kentang juga bisa dibuat crispy lho tepungnya ya tetap crispy. Masih menggunakan resep yang Ibu @siswatyelfinbachtiar berikan di kegiatan Ngobras Genk PeDa Next buat apalagi ya yang bisa di"crispy"kan, hihi Source : @siswatyelfinbachtiar #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Siswaty

Sambel Goreng Kentang Soun

Sambel Goreng Kentang Soun

Katanya sih dulu nenek kalo bikin masakan suka ditambahin soun. Jadinya nurun deh ke anak cucunya pada suka soun juga. Sambel goreng kentang ini salah satu resep yang enak ditambahin soun.

5 orang
40 menit
Wedang Ronde Kentang

Wedang Ronde Kentang

Source : Bu Hadi (instagram) Baru kali ini bikin bola2 ronde selembut ini, ga keras baik pd saat dipulung maupun saat dihidangkan. Kuncinya, pakai kentang kukus rupanya. Beneran empuk moms,habis bikin ini ga usahlah beli lagi di food court mall yg semangkuk kecilnya harganya bikin mamak galau😹. Yuk belajar nulis resep yg rapi dan mudah dipahami, bersama #BelajarBarengCookpad Note : moms boleh memulung isian bola2 ronde dulu seperti kalau bikin isian nastarπŸ˜…. Beri air panas kira2 sebanyak 5 sdm , lalu pulung isiannya #JajananTradisional #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #tanpagluten

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Ada stok kering kentang goreng biasanya buat cemilan gitu aja , tapi kepikir dibuat lauk jadilah lauk kering kentang ini dengan ditambah kacang, kalau ada tempe bisa juga dicampur.

Telur Dadar Kentang

Telur Dadar Kentang

Bikin yang simpel buat sarapan berat hari ini : telur dadar kentang plus sambal kecombrang terasi (resep ada dibawah) πŸ‘‡ dan ga ketinggalan lalapan & kerupuknya. Lumayan buat power pagi ini sebelum beres2 https://cookpad.com/id/resep/15774869?invite_token=5VCmzi . . #olahankentang #olahantelur #telurdadar #telurdadarkentang #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang