Kentang Mustofa kriuk

Dipos pada February 26, 2022

Kentang Mustofa kriuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa kriuk memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Dapet orderan kentang Mustofa dari adek buat stock lauk di kost...maasyaa Allah cinta banget sama masakan kakaknya...,blm pulang aja udah jauhΒ² hari request...,ini kentang Mustofa perdana ku..Alhamdulillah rasa ga ngecewain ,enak,kriuk ,pedasnya pas... Di resep asli ada tambahan kacang tanah tapi disini aku skip ya bund... Source : TheHasanVideo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa kriuk:

  1. 3 kg Kentang segar
  2. 1-2 liter Minyak goreng
  3. Air asam Jawa 3-4 SDM (dari 3 biji asam Jawa diseduh dgn air)
  4. 250 gr Gula pasir
  5. 1 sdt /6 gr garam
  6. 1 sdt /6 gr kaldu bubuk / kaldu jamur
  7. 2-3 lbr daun salam
  8. 4-5 SDM minyak untuk menumis bumbu halus
  9. Air untuk merendam kentang sampai terendam sempurna
  10. Bumbu Halus :
  11. 7-10 siung bawang putih
  12. 4-5 siung bawang merah
  13. 7-10 buah cabe rawit (skip jika ga suka pedes)
  14. 20-25 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa kriuk

1
Kupas dan rendam kentang dgn air agar tdk menghitam,lalu iris kentang/bisa di serut dgn bentuk memanjang menyerupai korek api.lalu rendam kentang yg tlh di iris.
Kentang Mustofa kriuk - Step 1
2
Cuci bersih kentang yg telah diiris dgn air mengalir sampai air rendaman berwarna bening.kentang akan renyah alami saat di goreng,apabila mencuci sampai bersih dan getah hilang,tdk perlu di tambah air kapur sirih ketika merendam Krn air kapur sirih akan membuat kentang renyah tapi keras dan rasa kentang alaminya hilang sehingga kurang gurih
3
Rendam irisan kentang sampai waktunya menggoreng,panaskan minyak goreng dg api besar.tiriskan kentang yg akan di goreng.jika minyak sudah panas masukan kentang dan aduk sesekali jgn terlalu sering
Kentang Mustofa kriuk - Step 3
Kentang Mustofa kriuk - Step 3
4
Setelah kentang sedikit kaku pindah ke api sedang,supaya kentang matang merata.apabila kentang sudah berwarna kuning kecoklatan aduk agar tidak gosong.lalu angkat dan tiriskan,lakukan sampai kentang habis.
5
Haluskan bumbu,sisihkan,seduh asam Jawa dgn air panas aduk rata jangan lupa buang biji asam jawanya ya bund..
6
Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam,garam halus dan kaldu bubuk.tambah takaran garam agar menjadi 12 gr aduk rata.masukan gula pasir,setelah mendidih tambahkan air asam Jawa.cek rasa.
Kentang Mustofa kriuk - Step 6
7
Masak hingga bumbu mengental,dan berkaramel (apa bila diaduk pinggirannya akan berbuih berwarna putih).kecilkan api sekecil-kecilnya.lalu masukan kentang goreng kedalam bumbu yang sudah bebas air karena kentang akan melempem jika bumbu mengandung sedikit air.Aduk cepat hingga bumbu tercampur merata dengan kentang.matikan kompor.
Kentang Mustofa kriuk - Step 7
8
Simpan kentang Mustofa dalam wadah kedap agar ttp kriuk dan tahan lama in syaa Allah..,Selamat mencoba..bunda...
Kentang Mustofa kriuk - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Inspired by : Lily Minarosa Ini enak!! πŸ‘πŸ‘πŸ‘Œ Lihat gambarnya aja uda bikin ngiler 😁😁 Buat yg kurang suka manis, gula merahnya bisa dikurangi πŸ˜‰ Mau tambah udang boleh, pete juga boleh....pasti + wangi dan enak πŸ‘

Kentang Hash Brown ala Mac'D

Kentang Hash Brown ala Mac'D

Cemilan cocok buat anakΒ² jg orang dewasa.. Cocol sma Saus sambal hmmm enak lho

Sambal Goreng Kentang Pete

Sambal Goreng Kentang Pete

Salah satu menu kesukaan suami, tambah lahap makan nya.. Boleh di re-Cook. Semoga resep ini membantu yaaa bunda ! 😊

2-3 orang
30 menit
Sosis Barbecue Sausage Mashed Potato

Sosis Barbecue Sausage Mashed Potato

Sosis barbecue saus ala rumahan enak dan mudah membuat nya. Yuk langsung saja di coba agar tidak penasaran dengan rasanya . #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SosisBarbequeSaus

4 porsi
1 jam
Martabak Kentang khas Palembang

Martabak Kentang khas Palembang

Hai cookpaders... Posbar Bancakan Ceria 3 minggu ini , temanya Aneka Gorengan . Meskipun minyak lagi mahal tapi yang namanya gorengan masih menduduki predikat terfavorit bagi saya 😁😁 Terima kasih juga buat mbak @Riya_Reeya yang memenangkan arisan cooksnap CoComPal bulan ini, atas resepnya martabaknya πŸ™ Source : @Riya_Reeya Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15579039-martabak-kentang-khas-palembang?invite_token=es344NNRNeRffm4Xrtrb3Qk1 #ArisanWongKito_RiyaMalikha #CookingCommunityClass_OlahanGorengan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #SalamKompakSelalu #MamiCay #Desember21

Lumpur kentang menul lumer

Lumpur kentang menul lumer

Jajanan favorit 😍😍 Dari apapun bahan utamanya, tetep endull.. Dulu bikin dari ubi ungu πŸ‘ Sekarang bikin yang original kentang 😍😍

16 biji
Perkedel Kentang Crunchy

Perkedel Kentang Crunchy

Perkedel kentang ini Crunchy di luar, lembut di dalam. So yummy 😘

10 porsi
30 menit
Sambel Goreng Tempe Kentang Kacang

Sambel Goreng Tempe Kentang Kacang

Buat nambah2in lauk maksi anak2. Alhamdulillah si bontot juga ikutan makan. Jadi ini rasanya kids friendly ya mom alias pedes level paling dasar bgt 😁

Perkedel Kentang 3 bahan

Perkedel Kentang 3 bahan

Perkedel dengan hanya 3 bahan: kentang telur sledri. Simple, enak dan cepet.

15 pcs
20 menit
Sambal Goreng Kentang Pete

Sambal Goreng Kentang Pete

Masakan mantap, menggungah selera

3 orang
1 jam
Kroket Kentang

Kroket Kentang

Bismillah.. Aku suka banget bikin cemilan dari kentang, selain rasanya enak juga mengenyangkan. Karena anak ku kadang susah makan, kalau bikin ini dia mau. Jadi saya ga khawatir sudah terpenuhi karbohidrat nya lewat cemilan ini. Semoga terinspirasi lewat menu ini.. Selamat mencoba

12 buah
Sup Kentang Sayuran dapursabilla

Sup Kentang Sayuran dapursabilla

Menu masak makan siang untuk teman kosan :)

Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Karbohidrat dan protein sudah menjadi satu, jadi bisa dimakan tanpa nasi 😁😁

Perkedel Kentang dengan Daging Sapi

Perkedel Kentang dengan Daging Sapi

#perkedel kentang #perkedel daging #perkedel #lauk Ada banyak bahan yang dapat diolah menjadi perkedel, salah satunya adalah kentang. Perkedel yang terbuat dari bahan utama kentang sangat diminati banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Perpaduan kentang dan daging sapi yang diolah untuk menjadi perkedel, akan menghasilkan olahan rasa yang sangat sensasional, selamat mencoba

14 biji
30 menit
Sup krim jamur dan kentang

Sup krim jamur dan kentang

Recook menu catering RS - tanpa susu.

2 orang
1 jam
Potato Au Gratin

Potato Au Gratin

ini mirip lasagna hanya kulit lasagnanya diganti dengan irisan kentang. rasa sama enaknya seperti lasagna

Potato Garlic Cheese Bread

Potato Garlic Cheese Bread

6 porsi
30 menit
Keripik Kentang Kopong

Keripik Kentang Kopong

Inspiration by : Selinfr Kentang klo dibikin apa aja kayaknya enak deh. Kalo digoreng gini pasti enak juga, bikin ini dimakan pake mie instant goreng enak lho. Iris kentangnya jangan terlalu tipis ya biar bisa kopong, saya ada potong tipis jadinya gak kopong. Tapi sisanya bisa kopong kok gaess. Semoga resepnya bermanfaat yaa πŸ™

Udang Kentang Pete Balado

Udang Kentang Pete Balado

Hai hai lama gak posting, kali ini kembali posting resep rumahan❀️