Kentang Lada Hitam

Dipos pada February 13, 2022

Kentang Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Lada Hitam adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Lada Hitam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep spesial perdana untuk posting #PejuangGoldenBatikApron, hihihi.. Masak simpel ga sampe ngedumel, resep rahasia masakan enak kalo kata paksu mah, hihihi 🤭 #GBAPekan1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Lada Hitam:

  1. 500 gram kentang
  2. 2 sdm kecap manis
  3. 1 sdm saos tiram
  4. 200 mL air
  5. 1 sdm maizena + 1 sdm air
  6. Garam dan penyedap
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Iris
  9. 5 buah cabe hijau besar
  10. 1/2 buah bawang bombay
  11. Bumbu Halus
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 sdm lada hitam (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Lada Hitam

1
Sambil mendidihkan air kukusan, kupas kentang, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Lalu kukus kentang selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.
Kentang Lada Hitam - Step 1
Kentang Lada Hitam - Step 1
2
Sambil mengukus kentang, haluskan bawang putih dan lada hitam, sisihkan. Iris bawang bombay dan cabe hijau besar, sisihkan.
Kentang Lada Hitam - Step 2
Kentang Lada Hitam - Step 2
3
Tumis bawang putih dan lada hitam hingga harum. Tambahkan bawang bombay dan cabe hijau, tumis hingga layu.
Kentang Lada Hitam - Step 3
Kentang Lada Hitam - Step 3
4
Masukkan kentang kukus dan 100 mL air (setengahnya dulu). Aduk rata. Beri kecap manis, saos tiram, garam dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
Kentang Lada Hitam - Step 4
Kentang Lada Hitam - Step 4
5
Tambahkan sisa air (100mL), aduk rata. Masukkan larutan maizena (aduk dulu sebelum memasukkan agar maizena tidak mengendap). Aduk cepat hingga rata. Masak hingga kuah mengental.
Kentang Lada Hitam - Step 5
Kentang Lada Hitam - Step 5
Kentang Lada Hitam - Step 5
6
Kentang Lada Hitam siap disajikan.
Kentang Lada Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Uhuyy, bebikin kering kentang lagiii.... Kali ini dimodif dengan penambahan kacang goreng dan penggunaan cabenya pakai cabe ijo, sekalian memanfaatkan panenan. Hihi... Selain modifikasi itu, seluruh resep dan step2 serta tips nya sama persis dengan resep kentang mustofa yang pernah saya posting ini yaa >>> https://cookpad.com/id/r/14847752 Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with love Gbu #keringKentangKacang #timlo_awetKering #cookpadCommunity_solo #salamKompakSelalu #CookingCommunityClass_kringkring #bancakanCeria3C #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #ramadanCamp

700 gr
1 jam
Kering Kentang

Kering Kentang

Haloo Lur ! Kemarin saya bikin Pampis Cakalang untuk pelengkap Nasi Kuning Manado.. Nah selain Pampis, Nasi Kuning Manado juga pakai pelengkap Kering Kentang. Yok mari kita buat !

± 6 porsi
± 45 menit
Olahan Ayam & Kentang: Kaserol Ayam

Olahan Ayam & Kentang: Kaserol Ayam

Membuat ini untuk memenuhi tantangan Rumbel Boga Samkabar, makanan dengan bahan kentang. Ternyata Kaserol Ayam ini one dish meal, dalam satu hidangan udah komplit banget isinya, dari protein, karbohidrat, sayur, dan lemak dari keju juga susu. Bisa banget dibuat porsi kecil di alfoil, sehingga cocok untuk bekal anak sekolah maupun bekal piknik. Bisa juga buat mpasi. Mungkin kalo untuk mpasi bisa diperhalus teksturnya menyesuaikan kemampuan bayi. Daging ayam bida diganti dengan daging sapi, tentu akan lebih berasa. Sayuran saya oakau wortel aja karena hanya ada itu di kulkas 😂 Jika ada brokoli maupun kacang polong bisa ditambahkan. Hanya saja, menu ini butuh waktu lama untuk memanggang. Saya menggunakan oven Mito Fantasy 888 butuh waktu sekitar 40 menit api 175C. Jadi sebaiknya bikin langsung banyak, dengan kemasan alfoil porsi kecil lalu simpan di freezer. Panaskan saat hendak dinikmati. Sehingga hemat listrik. Oiya, margarin di bahan kentang tidak usah dicairkan ya Bunda, karena kondisi kentang hangat, sehingga margarin akan meleleh sendiri. #PejuangGoldenBatikApron #RumbelBogaSamkabar #olahanAyam #olahanKentang #onedishmeal

5 orang
1jam
15. Kering Kentang Kacang Teri

15. Kering Kentang Kacang Teri

Menjawab pesan dari #RamadanCamp dan #CocomtangPost_SerbaKriuk akhirnya jatuh pada resep @MamaBirru Yang sudah teruji dan Anti-Gagal.....Recommended ⭐⭐⭐⭐⭐ 🤩 Note : ada beberapa bahan dan cara pembuatan berbeda karena menyesuaikan ketersediaan bahan baku😁 Resep Asli 👇🤩 : https://cookpad.com/id/r/16049085 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #Cookpadcommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

1 toples @500 g
1 jam 15 menit
259. Kering Kentang Kacang

259. Kering Kentang Kacang

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin Sumber : Nuni #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunty_Bekasi

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

4 porsi
40 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Kalau bikin menu ini,,ga jadi buat lauk😅 dicemilin anak2, bentar juga ludes. Sengaja dibikin ga pedes, sesuai request si Adek👧. Post sekalian Pizza "serba kriuk" dan jawab pertanyaan dari Mamah Cookpad. Source : @RLinda_4814236 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/14833187 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #KentangMustofa #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Mingguke6

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @MamaBirru Bikin yang ke 2 kali tapi kentang diiris bukan diparut. Alhamdulillah tim unit reaksi cepat alias bocil lsg serbu. Gak perlu pake lauk lain tapi pake ini aja udah ok kata anak2. Alhamdulillah #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Perkedel Kentang 🥔🤩

Perkedel Kentang 🥔🤩

Makanan favourite dari aku kecil sampe sekarang jadi emak" 😅 dan Alhamdulillah bocil juga suka juga sama makanan ini, yuukzz let's cook 😍😍

3 orang
45 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kriukk krispi manis pedas tipis-tipis 😁 enak banget dimakan sama nasi hangat. Btw, aku serutnya pake serutan keju jadi harus hati-hati banget waktu nyampurin sama bumbunya, ukuran kentang yang kecil kaya serabut gini kalau mau membumbui, bumbunya didinginkan dulu ya, bukan di aduk di wajan dengan api. Sebenarnya harusnya diserut pake serutan yg ukurannya lebih gede, biar gak hancur dan gak susah saat dibumbui, kalo kecil gini agak tricky yah. Tapi jujur, bikin kering kentang pakai serutan keju itu hasilnya krispiiii banget, next mau bikin kering kentang gini dipakein bumbu tabur aja 😁 Note: -Biarkan kentang terendam air, jangan ditiriskan. -Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya. -Membuat kacang sangrai itu sebaiknya dengan api kecil dan agak lama dan selalu cek apakah kacangnya udh kress pas digigit atau masih lemes. -Simpan kering kentang kacang di food container atau plastik klip. #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Seneng deh sekarang Mamah Cookpad adain Misi Seru menjelang Ramadan, yang mana bila kita mengikuti misi ini,akan mendapat poin yang nantinya bisa di tukar setelah Ramadhan 🥰. Misi pertama jawaban saya adalah Kering Kentang, kebetulan Kering Kentang ini adalah favorit keluarga saya, jika liburan dan susah cari tempat makan, asalkan ada nasi dan kering kentang ini, sudah nikmat sekali 🥰. Saya sering bilangnya kering kentang nanonano karena rasanya rame, manis asin dan pedas, disini saya tidak pakai kacang dan air asam Jawa karena permintaan anak-anak 😊🙏🏻. Kenapa jawaban saya Kering Kentang ?karena masuk dalam semua clue ada proses direndam, awet kriuk renyah sampai huh hah (huh hah karena pakai cabai) #keringkentangkacang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGokdenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Bismillah... Karena ibu sy punya penyakit diabetes dan jantung, dan akhir2 ini sangat susah makan, akhirnya coba2 olah2 mknan ini.. Alhamdulillah nafsu makannya ada, habis 2 mangkok🤲🤲🤗🤗 Sekaligus juga buat resep untuk mengawali tantangan #GoldenApron untuk pertama kalinya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #MenuSehatSederhana

3 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: olive bunda qonita (jkt) Kembali lagi memeriahkan #RamadanCamp tahun ini, si Mamah ngajak kita ikutan misi nih. Yuk pilih #KeringKentangKacang biar sekalian ikutan #CocomtangPost_SerbaKriuk bareng sama #CookpadCommunity_Tangerang. Resep asli menggunakan 10 bh cabe keriting yaa... #PejuangGoldenBatikApron week 6

5 porsi
sejam
Perkedel Dengan Kulit Kentang

Perkedel Dengan Kulit Kentang

#pejuanggoldenbatikapron

3K(Kering Kentang Kacang)

3K(Kering Kentang Kacang)

Menjawab tebak-tebak tema posbar Mamah Cookpad di #RamadanCamp tentang makanan kering diwadah plastik kriuk huh hah,aku bikin #KeringKentangKacang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Podang Kentang Betunu

Podang Kentang Betunu

Podang Kentang Betunu adalah jajanan pasar khas Kutai,,Kalimantan Timur Podang Kentang Betunu memiliki bahan utama yaitu kentang ,,, Tunu adalah bahasa Kutai yang artinya bakar atau panggang Rasa dari jajanan ini sangat lembut sekali,,,lumer dan cenderung manis,,,jadi kemanisannya bisa di sesuaikan dengan selera masing² ya (Sumber info dari teh opibun dan mbak alaBunna🙏) Untuk meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu kelas membuat camilan anak yang di bawakan oleh mbak Bunna💜 saya membuat Podang kentang ini yang juga sekalian kelas tempo dulu yang di bawakan oleh mbak opibun (saya juga belum sempat membuatnya🤭🙏) yaitu Kupas habis resep Podang kentang betunu,,, Plus challenge dari team lokal tentang kentang panggang Hihihi sekalian bikin udah dapat beberapa challenge,,,maafkanlaaahhh😇🙏 Disini saya tambahkan topping keju parut dan kismis😚 Source : teh @opibun Silahkan kalau mau liat resep aslinya 👉https://cookpad.com/id/r/2956665?i=AHDdpX Mbak @alaBunna Silahkan kalau mau liat resep aslinya 👉 https://cookpad.com/id/r/15379439?i=7TWF37 #BehujahBebayahKaltim2022_Bunna💜 #CamilanSiKecil #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangvsBrokoliPanggang #TimKentangPanggang #JajananTradisional #KuePodang_Opibun #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke4 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

8 cup
2 jam