Kentang Brokoli Schotel

Dipos pada February 17, 2022

Kentang Brokoli Schotel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Brokoli Schotel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Brokoli Schotel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Brokoli Schotel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Brokoli Schotel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Brokoli Schotel adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Brokoli Schotel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Brokoli Schotel memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan siang kami kemarin Sumber Gania_Kitchen dengan sedikit modifikasi pada bumbu menyesuaikan selera di rumah #PekanPosbar #Brokoli #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Brokoli Schotel:

  1. 3 kentang (+/- 530gr setelah dikupas) dipotong-potong & dikukus
  2. 1 bonggol brokoli (+/- 150gr setelah dipotong bonggolnya)
  3. 3 butir telur
  4. 7 sosis sapi (cocktail size)
  5. 1 siung bawang bombay, diiris tipis
  6. 2 siung bawang putih, digeprek lalu cincang
  7. 30 gr fibre creme (+/- 5 sdm)
  8. 200 ml air hangat (untuk melarutkan fibre creme)
  9. 2 sdm terigu/maizena
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt pala bubuk
  13. 1/2 sdt kaldu jamur (totole)
  14. 1/2 sdt royco sapi
  15. Secukupnya oregano
  16. 50 gr keju parut, sisihkan sebagian untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Brokoli Schotel

1
Agak berbeda dengan cara di resep asli. Di sini saya mengolah brokoli terpisah. Brokoli dipilah per kuntum direndam air garam sekitar 10-15 menit, lalu cuci bersih. Kemudian didihkan air, rebus brokoli sekitar 5 menit lalu tiriskan. Kukus kentang sekitar 15 menit.
Kentang Brokoli Schotel - Step 1
Kentang Brokoli Schotel - Step 1
2
Di wadah terpisah, kocok telur beri garam, lada, pala, penyedap. Tambahkan terigu dan larutan fibre creme. Aduk rata.
Kentang Brokoli Schotel - Step 2
3
Siapkan bahan lain: bawang putih, bombay, sosis & keju. Dengan sedikit minyak, tumis bawang putih+bombay hingga harum, masukkan sosis. Setelah matang matikan api. Masukkan keju dan adonan telur dkk & brokoli rebus. Aduk hingga rata.
Kentang Brokoli Schotel - Step 3
Kentang Brokoli Schotel - Step 3
4
Oles loyang dengan margarin tipis-tipis. Tata kentang di dasar. Kemudian siram dengan brokoli dan sisa bahan semuanya. Ratakan. Taburi dengan keju parut & oregano. (Saran ukuran loyang sebaiknya 20x20 cm atau kurang. Punya saya terlalu besar, jadi hasilnya kurang bagus)
Kentang Brokoli Schotel - Step 4
Kentang Brokoli Schotel - Step 4
5
Oven dengan suhu 180°C. Di oven saya sekitar 45 menit. Setelah matang, diamkan dulu sekitar 15 menit dengan membuka sedikit pintu oven, tujuannya agar adonan set. Sajikan kemudian.
Kentang Brokoli Schotel - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Beberapa kali bikin kering kentang tapi selalu melempem ga awet kriuknya, coba pake resep ini ternyata tahan lama kriuknya. Rahasianya setelah semua bahan tercampur rata panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Selamat mencoba.. . #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_bogor #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Semur kentang & telur puyuh

Semur kentang & telur puyuh

Ada sisa telur puyuh yg kemarin direbua dan 1 buah kentang di kulkas.

2-3 porsi
45 menit
Kentang Tempe Kuah Santan

Kentang Tempe Kuah Santan

Sambal goreng kentang sederhana

Sambal goreng kentang sederhana

2-3 orang
1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

30 menit
Balado cumi kentang

Balado cumi kentang

Suami lagi pengen balado. Cek kulkas, cuma ada cumi. Cuss lah di eksekusi 🧑‍🍳

3 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Masih bisa bebikinan atau ikutan beres pekan ini mestibtekat sangat hihihi kering kentang ini buat buat makanan yg awet, tapi dirumah ga bakalan awet karna bisa buat cemilan juga hihihi yuck langsung jecresep aja #PotBerbisik_AwetKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldentBatikApron

Pancake Kentang Wortel

Pancake Kentang Wortel

Source : @frielinggasit Memanfaatkan bahan yang tersisa didapur. Daripada terbuang sayang. Dapet resep punya cici @frielinggasit Udah lama bet , baru kesampean bikin. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_03 #Seninpebruari2022

8 bh kurleb
Sambel kentang sederhana simple

Sambel kentang sederhana simple

Jadi sy baru mulai ngajarin anak sulung makan pedes , karna baru latihan saya bikin masakan yang bumbunya ga over banget supaya anak tetep mau makan pedes 🤭.

3 porsi
30mnt
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya 😌. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Potato Cheese Balls

Potato Cheese Balls

Olahan kentang favorit keluarga!! Di challenge #GoldenBatikApron sebagai #PejuangGoldenBatikApron aku bagikan cara lain makan kentang, biar ngga bosen dgn olahan kentang yang itu-itu aja. Dengan bahan yang simple dan cara pembuatan yg ngga ribet pasti worth it dengan rasanya. Tanpa banyak basa basi yukk langsung cobain resepnya!! Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenBatikApron

3 - 4 orang
45 menit
French Fries Bolognese

French Fries Bolognese

2 orang
30 menit
6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🤭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🤣🤣🤭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Schotel Kentang Lapis

Schotel Kentang Lapis

Kemarin selasa150322 dapat challenge dr Komjak utk membuat schotel kentang/pastel tutup dg budget max 30 rb. Sy putuskan utk membuat schotel kentang krn bahannya lebih simple tp cara menyusun kentang & isian seperti pastel tutup (sebenarnya terobsesi buat pastel tutup sih😁). Biar masuk budget langsung gercep minta tolong tetangga baik utk belikan Ayam Fillet 1/4 kg dapat harga 13 rb, klo beli dilapak sayur dkt rmh harganya 16 rb. Lumayan hemat kan🤭. Ooiya sy bersyukur tinggal dirumah yg dikelilingi oleh pedagang sayur di Ps. Minggu. Kentang dieng kualitas bagus, harga per 1 kg hanya 13 rb makanya sy bs buat resep ini 500 gr kentang. Selanjutnya sy membuat coretan bahan apa aja yg bs dipangkas dr resep kentang panggang yg biasa sy buat. Berikut rincian biayanya: 500 gr Kentang Dieng : 6.500 100 gr Ayam fillet : 5.200 1 Bungkus Keju Kraft Mini : 5.000 2 butir Telur : 3.000 2 butir Sosis Ayam: 2.000 115 ml susu cair: 2.000 1/2 Bawang Bombay: 1.250 3 butir Bawang putih Kating: 500 1 batang wortel : 500 1 batang seledri: 300 4 lenjer buncis: 500 Minyak Zaitun & bumbu lainnya : 3.000 Total Rp29.750. Karena ini dibatasin budgetnya, bagi teman² yg mau memakai resep ini boleh ditambahkan keju, susu cair, kuning telur utk olesan & bahan isian lainnya. Tp dg resep ini pun rasa jg sudah enak, dijamin. Tidak percaya silahkan mencoba🙂. Klo suka ditunggu cooksnapnya, terima kasih🙏🏻🙂 #BUSWAY_KENTANGKENYANG #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA #SchotelKentang #PejuangGoldenBatikApron #Week7

Semur Ayam Kentang Tahu Simple dan Enak Banget

Semur Ayam Kentang Tahu Simple dan Enak Banget

Dapat resep ini dari Ci Jun @xanderskitchen Enak banget....aku tambahkan tahu karena sudah beberapa hari ada di kulkas biar ga keburu rusak. Buatnya simple tapi rasanya ga simple lho, enak ...anak aku suka banget. #Resepsemurayam #semurayamkentang #Semursimple #CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @fitrisasmaya #RamadanCamp #ceritadapurhariini #misi_olive #KeringKentangKacang #cpbali_kriukkriuk #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Kering kentang itu favorit banget buat suamiku, biasanya hanya kentang aja. Nah kali ini coba ditambahin kacang, heemmmm makin enak. Meramaikan misi pertama buat #RamadanCamp nih,, Saya pilih jawabannya yang B yakni olahan 3K,, kering kentang kacang. Hayuk seseruan bareng cookpad di Ramadan kali ini.

Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Assalamualaikum.. Kali ini bikin perkedel yg simple aja pakai kornet, dan ini tuh bisa utk lauk makan maupun camilan sore hari gitu sih silahkan mencoba resepnya yaa #PejuangGoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

5 orang
Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Ini basic resepnya pake resep perkedel kentang biasa ya. Bikinnya gampang kok. Yuk, bikin...

12 tusuk
Semur Daging Slice+Kentang+Tempe

Semur Daging Slice+Kentang+Tempe

Karana semua pada suka semur ayam... Jadi biar gak bosen, bikin semur daging slice deh.. Bismillah semoga pada suka semua.

4 orang
1 jam