Sambal goreng ati kentang

Name: Sambal goreng ati kentang
Yield: 5 orang
Ingredients: 400 gram ati ampela, cuci bersih, beri air asam jawa dan garam; diamkan sebentar, bilas cuci bersih kembali, kemudian rebus; di air mendidih yg di tambahkan 2 lembar daun salam, 4 lembar; daun jeruk dan sedikit garam sampai empuk, buang airnya, bilas; sesuai selera dan potong2; 2 buah kentang potong kotak lalu goreng; 1 papan pete kupas; 2-3 sdm santan kental instan; Sedikit air; secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah; bumbu halus; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting (bisa di tambah rawit); Sedikit jahe; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk sobek2; 1 batang sereh memarkan; 2 cm laos memarkan

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng ati kentang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng ati kentang memakai 20 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ala Dapur Bunda Unyil 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang:

400 gram ati ampela, cuci bersih, beri air asam jawa dan garam
diamkan sebentar, bilas cuci bersih kembali, kemudian rebus
di air mendidih yg di tambahkan 2 lembar daun salam, 4 lembar
daun jeruk dan sedikit garam sampai empuk, buang airnya, bilas
sesuai selera dan potong2
2 buah kentang potong kotak lalu goreng
1 papan pete kupas
2-3 sdm santan kental instan
Sedikit air
secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula merah
bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting (bisa di tambah rawit)
Sedikit jahe
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek2
1 batang sereh memarkan
2 cm laos memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng ati kentang

CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak 2. Masukkan ati ampela dan kentang aduk rata, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula merah sesuai selera, beri sdkit air masak sampai bumbu meresap 3. Tambahkan pete dan santan aduk dan masak lagi sebentar sampai agak mengering dan mengeluarkan minyak, angkat siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel kentang wortel

Bismillah, cooksnap kedua untuk arisan member genk peda dan ibu @siswatyelfinbachtiar yang naik tayang, cooksnap kedua aku cooksnap perkedel kentang anti gagal, aku modif dengan penambahan wortel serut dan langsung goreng tanpa dicelup ke putih telur Source : ibu @siswatyelfinbachtiar #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Yogyakarta

Semur Tempe Kentang simple

Potato Cheese Ball - MPASI 8+

Terinspirasi dari cookpad sih heheee Sempet bingung karna gabisa masak juga, jd cari2 resep ini di cookpad. Sangat membantu. Karena ini anak pertama, dan sangat menantikan mpasi, pgn coba masak2. Udah masak bubur tim tau nya gaenak hihii. Terus nyoba ini, Alhamdulillah anakku suka. Thx u cookpad;)

1 porsi

30 menit

Sambal balado telur kentang

Anak saya ada acara makan2 bareng di sekolahnya jadi kepikiran bikin makanan kesukaannya sambal balado telur dicampur kentang,pas udah jadi dia suka banget langsung dech diangkutnya untuk makan di sekolahan

6 orang

1 jam

Perkedel kentang super lezat

Kentang adalah jenis sayuran berbentuk umbi yg kaya akan berbagai vitamin dan amat sangat mudah ditemukan dipasar2 maupun di supermaket.. Selain kaya dengan zat gizi kentang pun mempunyai manfaat utk tubuh sbg sumber energi dan apabila tepat mengolahnya kentang bisa menjadi makanan yg sehat dan juga lezat Yuuk kita eksekusi saja resep perkedel kentang yg super lezat ini.. #cookpad #ketopad #cookpadindonesia #memasakitusaya

Kentang Goreng

Kering/orek kentang dan tempe

Menu simpel. Enak dan gampang bikinnya. #PejuangGoldenBatikApron

25 menit

Kornet Kentang

Daging kornet adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama "corned beef" berasal dari garam kasar yang digunakan. Corn artinya butiran, yaitu butiran garam. Ada banyak kuliner yang memakai bahan dasar ini, umumnya bercitra rasa asin karena kornet itu sendiri mempunyai rasa asin dan gurih, seperti yang aku buat ini Kornet Kentang rasanya asin, gurih, agak pedas, dan tentunya sangat nikmat disantap bersama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi

35'

Chicken Potato

Buat ini untuk buka maupun sahur #RamadhanChamp_Misi4

331. Lumpur Kentang

First TriaL ☺️ kemana aja?! hehehe... Source : resep ibu + sedikit utak atik SoaLnya BeLiau Lupa ☺️ BLm Nemu api yg pas, api kekeciLan dibesarin gosong bawah, api kebesaran bLm Mateng daLamnya & jadi retak 😅 tapi rasanya udah enak sih...

Sambal Goreng Tempe Kentang

Sumber : @CookingWithEL Bingung cari lauk yg enak dimakan utk saat buka dan juga tahan disimpan buat sahur. Lihat2 resep nya mba Elita yg utk bulan april ini pemenang Arisan Cooksnap nya Cocompal, ketemu resep ini. Seperti kata yg punya resep, memang lauk ini enak pake banget.... Saya buat sampai 2 hr berturut2 krn di hari pertama saya ga kebagian, habis olh anak2 dimakan pas buka trus lanjut sahur... 😂😂 Kalo ga percaya boleh di coba deh... 😋 #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #SahurSehatAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Balado Kentang

Mumpung lagi pengen yang pedes-pedes.. Source : @ihdanas #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Potato Cheese Fritters

Siang hari saat puasa begini si emaknya mulai lemesss, hauss, & mager tentunya hehehe tapiii berhubung kudu tetap menyajikan makanan untuk si kecil biar tetap mau maem, jadi mari kitaa buat cemilan saja untuk dia. Bahan dasarnya sama kok dengan potato cheese stick, yakni kentang, keju dan tepung maizena. Hanya bentuknya saja yang berbeda 😆. Kalau ingin lebih cepat halus, semua bahan tinggal masukkan saja didalam chopper. Teksturnya akan lebih lembut nantinya. Selamat mencoba moms.... Sabtu, 09 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron

Mustofa kentang / kentang mustofa

Favorite banget tapi kadang suka males bikin 😅 . Gorengnya lama, abisnya cepet wkwkwk serumah pada suka, kadang malah dicemilin aja ga pake nasi. Resep dari teh @ifanidevi .. Mantullll!!! #PejuangGoldenBatikApron Source @ifanidevi

Lapis Ayam,Kentang,Telur Puyuh

Menu ini dibuat untuk Dede yang suka banget dengan Telur Puyuh jadi untuk resep kali ini kita bikin dengan resep bumbu Lapis yang super Lezatttt 😋😋😋 Sajian Telur Puyuh kita mix dengan resep bumbu Lapis🤗🥰

5 orang

40 menit

Kue lumpur kentang

Pertama kali bikin kue lumpur dan puas banget sama hasilnya,, jajanan pasar favorit sekarang bisa bikin sendiri di rumah jadi lebih puas makannya 😄😄 #PejuangGoldenBatikApron

13-14 buah