Kering Kentang Mustofa

Dipos pada February 22, 2022

Kering Kentang Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Mustofa memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema minggu ini adalah yang kering-kering. Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa. Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe. Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah.. Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲 Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya. Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaAmmiZamzami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Mustofa:

  1. 1 Kg Kentang (Kupas kulit dan cuci bersih)
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 Siung Bawang Putih
  4. 2 Siung Bawang Merah (Resep asli tidak pakai)
  5. 4 Bh Cabai Merah Keriting
  6. Secukupnya Cabai Rawit (Sesuaikan selera pedas)
  7. Bahan Pelengkap :
  8. 4 Lbr Daun Jeruk
  9. 4-5 Sdm Gula Aren/Gula Merah
  10. 2 Sdm Asam Jawa (Buang biji dan larutkan dg Sedikit Air)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Mustofa

1
Potong-potong kentang bentuk korek api dengan alat/manual. Cuci bersih berulang kali hingga air cucian kentang bening ya. Hal ini untuk memastikan getah kentang telah hilang dan kentang lebih awet garingnya. Terakhir, tambahkan garam di rendaman kentang.
Kering Kentang Mustofa - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kentang yang sudah ditiriskan ½ bagian minyak, pastikan minyak benar-benar panas ya agar kentang yang dimasukkan langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lain.
Kering Kentang Mustofa - Step 2
3
Saat kentang sudah mulai kering, kecilkan api dan aduk sesekali ya, agar tidak gosong dan warna kering merata.
Kering Kentang Mustofa - Step 3
4
Angkat kentang saat sudah berwarna keemasan. Goreng kembali sisa kentang dan lakukan langkah yang sama.
Kering Kentang Mustofa - Step 4
Kering Kentang Mustofa - Step 4
5
Haluskan bumbu-bumbu, jika menggunakan blender bisa tambahkan sedikit minyak untuk mempermudah proses penghancuran.
Kering Kentang Mustofa - Step 5
Kering Kentang Mustofa - Step 5
6
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang (minyak sudah terpisah dari bumbu). Masukkan air asam, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk tunggu sampai mendidih lalu susul dengan gula aren. Aduk rata.
Kering Kentang Mustofa - Step 6
Kering Kentang Mustofa - Step 6
Kering Kentang Mustofa - Step 6
7
Masak hingga bumbu berkaramel, kecilkan api (api lilin) lalu masukkan kentang, aduk sampai kentang tercampur rata dengan bumbu. Matikan api, pindahkan kedalam wadah kedap udara ketika uap panas telah hilang. Kentang Mustofa manis asam pedas kriuk siap dinikmati 💕
Kering Kentang Mustofa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan. Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang) Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji. Tips : - Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng. - Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami. - Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek. - Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama. - Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan. - Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal. - Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kriyuk-kriyuk enak bgt pedas-pedas dikit rasanya (sy bikin versi pedas sedang hehe) dimakan dg nasi panas hmmm sedap Persiapan ramadhan mmg perlu bgt Dr awal dilakukan, versi makanan keringan adalah pilihan yg sgt cocok & kering kentang kacang adalah pilihannya. Makanan ini tahan lama jk disimpan dlm toples kering kedap udara Biasanya 3 hr sebelum ramadhan bebikinan persiapan keringan spy Wkt sahur mepet ttp bs menyajikan makanan enak utk suami hehe Agar keringan tahan lama bumbu hanya menggunakan bwg putih ya dg maksud tdk ada kandungan air yg byk dlm bumbu (bwg merah sifatnya menggandung byk air) #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #ResepTrio #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering kentang kacang ala fe

Kering kentang kacang ala fe

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang 😘👌 walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🤣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

3 toples
45 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohiim Cookpad Ramadan Camp 22 punya misi seru, kita di ajak tebak-tebakan dengan clue : “Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreyes huh hah” Dan jawabannya dengan menulis resep. Daan…inilah jawabanku…😁 Resep Asli :https://cookpad.com/id/r/14234791 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3 K Kering Kentang Kacang

3 K Kering Kentang Kacang

Ikut meramaikan Ramadan Campnya mamah Cookpad nih dengan mengikuti misi misi dari mamah CP biar dapat poin buat ditukar reward di booth2nya nanti. Ok kan 👍 Misi pertama dari mamah cp yaitu main tebak tebakan. Cluenya : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan krenyes krenyes A. Peyek Kacang B. Kering Kentang Kacang (3 K ) Jawabannya adalah #RamadanCamp B #KeringKentangKacang bener kan mah 😀 Sekaligus setoran buat posbarnya Coboy, Mabar Maco, Masak Bareng Mamah Cookpad temanya Kreasi Aneka Masakan Kering, Awet dan Tahan Lama Cooksnap Dari : @Maternis Link Resep : https://cookpad.com/id/r/16057296 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

*** #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan seru2an ah di Cookpad Ramadan Camp 2022 😍😍 Jawabanku u/ #RamadanCamp minggu ini adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang) #KeringKentangKacang . Resep Kering Kentang Kacang ini aku cooksnaps dari akun mba @Kaianiandra karena aku juga mau cobain resep andalan mama mba Kaianiandra . Terima kasih mba u/ resep enaknya 👍😋 Resep ini juga sekalian u/ setoran resep #PejuangGoldenBatikApron #PGBAmingguke6 #PGBAweek6 #week6 #mingguke6

1 keluarga
1jam
Potato Brulle

Potato Brulle

Assalamu'alaikum masak apa hari ini?? Dalam rangka tanggal bagus 0202022 #CLOVER mengadakan #Harposnas yang seru banget, karena kita ditantang masak dengan team, Aku dan mba #Hanarapunsel @dapoercho2bi kebagian dapat olahan kentang, dan setelah berdiskusi tercetuslah ide potato brulle karena sudah biasa masakan spaghetti brulle, kali ini diganti pakai kentang. Dan rasanya alhamdulilah enak. Yuk bikin Terimakasih admin clover yang selalu kreatif dan membuat event2 yang bikin kita mengenal sati sama lain sesama komunitas. #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron.

Opor Ayam Kuah Susu Topping Kentang

Opor Ayam Kuah Susu Topping Kentang

setelah buat puding oreo kesukaan anak2, ada sisa susu uht. kepikiran buat opor ayam pke kuah susu ini.. rasanya leziz, gurih dan sehat tentunya karena ga pke santan.

4 orang
60 menit
Cheesy Potato Au Gratin

Cheesy Potato Au Gratin

Saya memang suka sekali menu yang berbahan dasar kentang, keju, susu. Pas banget deh ini lengkap ada semua dalam 1 menu. Bikinnya juga gampang & anak2 dirumah suka sekali. Resep sudah dimodifikasi dari resep mba @moonas_kitchen Saya banyakin susu, tambahin smoked beef & cream cheese. Anak2 sampe bilang : I don't like it, but I love it!!! 😘👌🏼 #potatoaugratin #PejuangGoldenBatikApron #W07 #dingditskitchen

5-6 porsi
1 jam 30 menit
3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

12-03-2022 Alhamdulilah, akhirnya bisa juga bikin makanan favorit si bungsu. Karena selama ini ibun beli di teman, qodarulloh ternyata beliau pindah ke luar kota. Jadi mau gak mau harus coba masak sendiri. Bahagia itu sederhana, ketika diri kita mencoba lalu berhasil senengnya berlipat-lipat. 🥰 Tips kentang awet renyahnya dari mba @fidelasadewo #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

294.🥰.3. Paru Kentang Tahu saos kacang Ala U3K

294.🥰.3. Paru Kentang Tahu saos kacang Ala U3K

Menu Utama pesenan pak ustaz firman pak suami pengajian malam Jumat Al- Hikmah....Semoga Semua Barokah.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

MPASI 7 Milky Potato Bean

MPASI 7 Milky Potato Bean

Suka banget kalo masak kentang, baunya wangiiii

3 Porsi
45 Menit
Kentang Panggang Brokoli Saus Keju Ala Wendy's

Kentang Panggang Brokoli Saus Keju Ala Wendy's

Salah satu menu favorit kalau makan di Wendy's. Kentang Panggang Brokoli Saus Keju yang legend ini. Alhamdulillah lihat resep dari Teh Opi Bun jadilah hari ini bikin kentang yang enak dan mengenyangkan ini. Cocok untuk sarapan sehat bergizi. Coba yuk bun.. #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #week4

Podang Kentang Panggang

Podang Kentang Panggang

Sumber : @opibun, @cook_7380887 #DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu #KhasKaltim #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimKentangPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

372. Kering Kentang Kacang

372. Kering Kentang Kacang

Bismillaah, menjawab pertanyaan mamah cookpad yg cluenya adalah sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah. aku jawab B. Kering kentang kacang, kenapa aku jawab B, krna klo kering kentang kacang ada pedes-pedes manis gimana gtu.. jd setelah selesai ngunyah pasti ada kata 'huh hah'nya.. hehehe ini aku cooksnap resep dari salah satu best sellernya @butien_6001774 .. anti gagal insyaa Allah, rasanya kriuk kriuk tahan lama. (punyaku tahan 5hari, krna sdh habis) walaupun tanpa kapur sirih maupun tanpa baking powder boleh dicoba yuk simak tipsnya : 1. Setelah kentang diserut, cuci bersih sampai bening air rendamannya sekitar 3-4x bilas 2. kemudian tiriskan 3. tanpa kapur sirih, tanpa baking powder 4. Tanpa bawang merah, karena bawang merah akan membuat kentang menjadi lembek 5. sebelum kentang mengapung saat digoreng, jangan diaduk aduk karena akan menggumpal. 6. Angkat dan tiriskan jika kentang sdh garing. Source : @butien_6001774 (dg sedikit tambahan kacang) #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Kentang Mustopa

Kentang Mustopa

Pesenan anak yang lagi mondok ,pengen kentang Mustopa ,dari pada beli mahal ,mending bikin sendiri sbari belajar masak ,ini kali ke 2 aku bikin kentang Mustopa ,Alhamdulillah sukses.bikin kentang Mustopa yang pertama gagal karena bumbu nya pake air ,jadi melempem ke kentang mustopa nya ,ga renyah . Source : RESEP INIRecipes FB #kentangmustopa #masakasyik #cookpadindonesia

Opor kuning ayam & kentang

Opor kuning ayam & kentang

Bismilahhirohmanirohim...hari ini perjuangan Sy untuk mendapatkan #GoldenBatikApron segera di mulai semoga perjuangan ini tidak sia2...Aamiin, masakan hari pertama bersama COOKPAD requestan anak Lanang ' opor ayam & kentang #PejuangGokdenBatikApron

4 - 5 porsi
40 menit
3K(Kering Kentang Kacang)

3K(Kering Kentang Kacang)

Menjawab tebak-tebak tema posbar Mamah Cookpad di #RamadanCamp tentang makanan kering diwadah plastik kriuk huh hah,aku bikin #KeringKentangKacang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok