Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Dalam rangka menyambut Ramadhan, Cookpad mengadakan berbagai MISI SERU di Ramadan Camp 2022. Kali ini mamah mengajak kami main tebak-tebakan dengan clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Dan jawabanku adalah : 3K (Kering, Kentang, Kacang). Bener ga, Mah? Sebenarnya sejak dapat surat cinta dari mamah sudah mau langsung eksekusi karena pas bahan-bahan juga sudah ada di rumah. Tapi namanya emak, ada aja gawean jadi tertunda2. Dan Alhamdulillah hari ini akhirnya jadi juga eksekusi. Aku cooksnap resepnya mba @fidelasadewo karena penasaran selama ini belum pernah nyoba bikin yang langkahnya kentang direndam dulu dengan soda kue. Untuk rasa beneran enak, kriuk juga. Makasih mba untuk inspirasinya..🙏 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gram kentang
  2. 100 gram kacang tanah
  3. 1/2 sdm soda kue
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 10 cabai merah keriting
  9. 5 cabai rawit merah
  10. Bahan lain. :
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun salam
  14. Secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, cuci dan rendam air. Parut kentang (me : iris tipis karena alatnya buat mainan anak ntah dimana..😁). Kentang harus benar-benar terendam air ya..
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Cuci irisan kentang hingga getahnya benar-benar hilang (5 sampai 7x). Rendam dengan soda kue dan garam selama 30 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Buang airnya, lalu goreng dengan api sedang hingga matang kriuk. Sesekali waktu menggoreng ditekan & diaduk supaya tidak saling lengket. Tiriskan minyak. (Aku goreng menjadi beberapa tahap ya supaya hemat minyak karena di sini lagi langka minyak).
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Sembari menunggu kentang direndam (pada langkah 2) bisa menyiapkan kacang tanah goreng dan bumbu halus.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Haluskan duo bawang dan cabai. Tumis hingga wangi.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Masukkan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya dan diiris-iris, daun salam, lengkuas geprek dan bumbu lain. (Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya). Aduk hingga bumbu berkaramel. Matikan kompor. Masukkan kentang goreng dan kacang goreng. Aduk rata sambil nyalakan api sesaat.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Siap disajikan. Jika sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Sebelum Ramadhan, bisa nih buat stock lauk kering kentang kacang ini.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalio Kentang dan Ikan Bada Putih

Kalio Kentang dan Ikan Bada Putih

Kalio kentang dan bada teri adalah salah satu masakan favorit dikeluarga kami. Resep ini saya dapat dari ibu saya yang berasal dari kota payakumbuh, sumatera barat. Ikan asin yang digunakan di sumatera barat dan di pekanbaru kami menyebutnya BADA. #TiketGoldenBatikApron

50 menit
Potato Wedges 🥔

Potato Wedges 🥔

Sengaja gorengnya sedikit karna takut ga habis..

1 orang
20 menit
Bakwan Kentang

Bakwan Kentang

Lihat postingannya Busay @atidewdew jadi pingin coba bikin. Ternyata enak banget loh, apalagi dikonsumsi anget2 duh krius2 khas kentang goreng nikmat skaliih. Untuk temen makan bisa, untuk temen ngemil sore juga bisa 😋 Saya bikin cuma 2 kentang dan 1 telur aja jadi banyak. Resep asli intip di mari yah : https://cookpad.com/id/resep/15893817?invite_token=fbVITj #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #Cookpad_Id *Week7*

8. Potato Kentang Teriyaki Simple Enakk 🤤 ala Anak Kos

8. Potato Kentang Teriyaki Simple Enakk 🤤 ala Anak Kos

2 porsi
20 menit
Martabak kentang wortel

Martabak kentang wortel

Halloo .. Semangat ! Masih amat jauh nunggu 52W hehehe Potonya malem² 😆🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Perkedel Kentang AntiGagal

Perkedel Kentang AntiGagal

Perkedelnyaa enaakk... Biasanya aku pke bumbu yg dihalusin. Klo ini beda, pke bumbu diiris terus digoreng.. Source @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookMemberGenkPeda2_siswaty

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Semangattt... menyambut Ramadan kali ini, karena mamah cookpad ngadain Ramadan camp. Disertai dg doa semoga keadaan lebih baik, sehat2 semua ya.... Biar lebaran mendatang lebih membahagiakan. Aamiin.. #ramadancamp #keringkentangkacang #pejuanggoldenbatikapron #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang

Kering Kentang Kacang (K3)

Kering Kentang Kacang (K3)

Ikut memeriah tebak tebak posbar.. misi pertama jawaban B. K3 Kering,Kentang,kacang...meski lama prosesnya alhamdulillah hasilnya puas terbayar kan , tambah lagi pak.suami suka.. jdi meski lama prosesnya yg penting hasilnya #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Masakan enak & sehat.

Ikan jue kentang kuah santan pedas

Ikan jue kentang kuah santan pedas

Masih seputar ikan jue lagi.... Sesuai stok kulkas aja. Masak simple yang nyammy #PejuangGoldenBatikApron

Semur kentang & telur puyuh

Semur kentang & telur puyuh

Ada sisa telur puyuh yg kemarin direbua dan 1 buah kentang di kulkas.

2-3 porsi
45 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Golden Batik Apron week 6 Biar hemat minyak, jd sekali tuang gausah tuang dan ganti minyak lagi yaa maak.. Jd ini minyakny saya pake dr goreng kentang sampe numis bumbunya pake minyak yg sama dr awal dan gak ditambah minyak baru lg. Kalo kebanyakan kurangin d simpan di tempat lain buat numis apa goreng telor buat masakan selanjutnya 🤭 #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ramadancamp #keringkentangkacang

Potato Balls

Potato Balls

Dear Mamahku... Maafkan anakmu ini yaa..jarang masak eh jarang posting resep 😅 gegara harus fokus mengajar dgn kondisi online (PJJ) dan offline (PTMT) 😌 Tp daku Jadi semangat kembali karena kejutan #TiketGoldenBatikApron 🥰 Group wasap #CookpadCommumity_Tangerang yang selalu seru, update serta terus mereminder kegiatan yg cookpad adakan jd semakin memberi kobaran 🔥 (semangat) untuk menulis resep lagi.. Kali ini jatah #Cookies_Dwiyana mba @dwiyana_roes yg simple enak dan ngeyangin 🤤

3-4 orang
15-20 menit
Telor kentang kecap pedes

Telor kentang kecap pedes

Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor 😄 Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp 😊 #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Kering kentang kacang ala dhapu dewi

Kering kentang kacang ala dhapu dewi

Ramadan sudah didepan mata, rencana masakan ini bisa dijadikan stok lauk untuk sahur diramadan ini,kebetulan cookpad mengadakan misi di Ramadan Camp karna tertantang dan penasaran ikutan dong misi pertama ini dari mamah Cookpad.. #KentangKeringKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kentang wedges

Kentang wedges

Bismillah Lihat tabung gas, mau ke jarum merah, gimana ini untuk bekal anak besok... (waktu kamis kemarin) Carilah resep di yuetube manggangnya pakek oven, jadi hemat gas... Alhamdulillah terselesaikan satu masalahnya😀 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sumut

40 menit
877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

877. Sambal Goreng Kentang + Cecek (kulit sapi)

#Week5 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini lanjut ke menu sambal goreng kentang untuk pelengkap nasi kuning. Saya bikin yang praktis-praktis aja. Untuk sambal goreng ini saya tambahkan Cecek/kulit sapi, bagi yang kurang suka bisa diskip ya 🥰🌹😋👍(2022-032). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

6 porsi
60 menit