Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata gampang-gampang susah bikin kering kentang kacang ini, apalagi kalau trik dan tipsnya salah. pasti hasilnya ga cantik, walaupun tetep enak rasanya😍 source: tyas_yodha #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 5 buah kentang
2. 70 gram kacang tanah
3. Bumbu Halus
4. 3 siung bawang putih
5. 4 buah cabe merah (buang bijinya)
6. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
7. 1 sdt garam
8. 1 jempol lengkuas
9. Bahan tambahan
10. 3 sdm air asam jawa
11. 100 gr gula pasir (gulaku)
12. 2 lembar daun jeruk
13. 3 sdm kapur sirih
14. 2 buah cabe merah iris

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Kupas kentang, iris segitiga dan rendam air kapur sirih (me: kebetulan di tinggal masak lainnya jadi rendamnya sampe 30 menitan) Setelah di cuci bersih saat mau menggoreng remas kentang dengan sedikit garam tips: 1.setelah di rendam, kentang di cuci bersih sampai air nya bening 2. terus rendam sampai mau di goreng biar kentang gak menghitam 3. usahakan ketebalan kentang diiris sama rata 4. goreng dengan api sedang 5.saat di goreng, jangan diaduk saat kentang masih basah. tunggu mengapung

2

Goreng kacang tanah sampai matang

3

Haluskan bumbu halus

4

Goreng cabe iris sampai matang (tidak sampai kering) sebagai garnis saja

5

Siapkan air asam

6

Tumis bumbu dengan minyak masukkan air asam dan daun jeruk saat sudah matang masukkan gula dan biarkan sampai menjadi karamel tips: saat menumis minyaknya jangan kebanyakan ya, nanti kentangnya menggumpal seperti punyaku😌. (nanti aku update pict saat hasilnya lebih baik🙏) minyak secukupnya saja ya👌😘 sewajarnya saja😅

7

Saat sudah menjadi karamel, kecilkan api sampe kecil sekali masukkan gorengan kentang, kacang, cabe aduk hingga bumbu merata