Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Dipos pada February 16, 2022

Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aduuuuh baru hari ini buka pesan dari mamah cookpad ternyata ada challenge untuk ramadan camp dan wajib nulis resep sesuai jawaban kita, karna aku pilih B, jadi aku bikin dan nulis resep kering kentang kacang tanah deh๐Ÿ˜„ karna waktunya mepet dan aku baru pulang dari luar kota, dan badan rasanya bonyok๐Ÿ˜† jadi aku bikinnya yang simple aja deh, cuma pakai bumbu dasar merah aja. Dan, Resep dan Tips Kentang mustafa ini aku recook dari @mrskori, Hanya saja aku modifikasi sedikit dibagian bumbunya, bumbunya aku bikin dari bumbu dasar merah dan aku tambahin kacang goreng. Btw... Kenapa nama masakan kering kentang ini lebih dikenal dengan nama kentang mustafa yaa.. Atau mungkin penemu resep ini bapak Mustafa ๐Ÿคญ #PosBar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #BumbuDasarElizaMahyawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa):

  1. 500 gr kentang
  2. 200 gr Kacang tanah, digoreng
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 sdm gula jawa
  6. 5 sdm Air asam jawa
  7. 2 sdm bumbu dasar merah
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/4 sdt royco

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa)

1
Serut kentang memanjang, atau bentuk korek api. Rendam kentang yang telah diserut ke dalam mangkok/baskom berisi air. Perendaman ini berfungsi untuk mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan selama menunggu proses serutan kentang selesai. ๐Ÿ“Tips 1 : Serut kentang dengan agak ditekan supaya hasil serutannya tebal.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 1
2
Cuci bersih kentang hingga air berwarna jernih (3-5 kali bilasan). ๐Ÿ“Tips 2 : Mencuci hingga air rendaman kentang jernih supaya kentang tidak menggumpal/lengket ketika digoreng
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak panas yang banyak hingga kentang terendam. Masak sampai matang dan kering (terasa ringan saat kita aduk) ๐Ÿ“Tips 3 : 10 menit pertama, kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu baru sesekali diaduk hingga matang dan kering. Agar hasil kentang gorengnya bisa lurus lentik cantik
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 3
4
Goreng kacang tanah, sampai masak, kemudian tiriskan
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 4
5
Panaskan wajan,masukkan bumbu dasar merah, gula merah, air asam jawa, garam. Aduk rata, masak hingga gula mengental (api kecil)
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 5
6
Setelah bumbu mengental dan air menyusut masukkan kacang goreng, aduk rata tambahkan kentang goreng, Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam toples tertutup rapat.
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6
Kering Kentang kacang tanah (kentang mustafa) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ayam kentang bening

Sop ayam kentang bening

Sop ayam ini biasa di masak ama mami saya.. pas cuaca krg bgus. Atau ada yg lagi sakit atau kurang fit .. ini cocok bgt buat yg krg nafsu. Ayam di makan ama cocolan kecap asin, perasan jruk nipis dan cabe rawit ptong #TiketGoldenBatikApron

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Saya membuat resep ini untuk menjawab tantangan Mamah di event #RamadanCamp, semoga bisa ikut sampai akhir. Perdana bikin ini emang agak panjang ya prosesnya, apalagi untuk yg punya bayi dan balita kayak saya, perjuangan banget deh ๐Ÿ˜… Tapi kalo melihat dan merasakan hasilnya, terbayar juga lah, karena akhirnya bisa bikin kentang kriuk meskipun tanpa kapur sirih ataupun soda kue ๐Ÿ˜ Resep terinspirasi dari @dapurVY dengan sedikit modifikasi, So far so delicious ๐Ÿ˜Š #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #KeringKentangKacang #Semangcook_keringan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Cheese Broccoli & Potato Casserole

Cheese Broccoli & Potato Casserole

Kaserol Brokoli dan Kentang Keju; menu dengan bahan si kribo, sesuai tema minggu ini. Selain sehat dan buatnya gampang . rasanya so pasti lezato ๐Ÿ˜‹ #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap Tintin Rayner

6 porsi
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Seneng deh sekarang Mamah Cookpad adain Misi Seru menjelang Ramadan, yang mana bila kita mengikuti misi ini,akan mendapat poin yang nantinya bisa di tukar setelah Ramadhan ๐Ÿฅฐ. Misi pertama jawaban saya adalah Kering Kentang, kebetulan Kering Kentang ini adalah favorit keluarga saya, jika liburan dan susah cari tempat makan, asalkan ada nasi dan kering kentang ini, sudah nikmat sekali ๐Ÿฅฐ. Saya sering bilangnya kering kentang nanonano karena rasanya rame, manis asin dan pedas, disini saya tidak pakai kacang dan air asam Jawa karena permintaan anak-anak ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿป. Kenapa jawaban saya Kering Kentang ?karena masuk dalam semua clue ada proses direndam, awet kriuk renyah sampai huh hah (huh hah karena pakai cabai) #keringkentangkacang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGokdenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Ikutan tebak2an tema posbar #RamadhanCamp dari mamah cookpad. Clue yang diberikan mamah adalah "Sering terdiam dalam wadah plastik, kalau dimakan kriuk, krenyes-krenyes huh hah" Sy pilih jawabannya yg B. 3 K (Kering, Kentang, Kacang) karena ada huh hahnya yang artinya ada pedas2nya ๐Ÿ˜„๐Ÿคญ Klo rempeyek sepertinya jarang yang pedas yah...๐Ÿ˜„๐Ÿ™ˆ Semoga jawabannya betul..๐Ÿคญ๐Ÿ™ˆ Untuk menjawab tema posbarnya sy membuat Kering Kentang/Kentang Mustofa tapi tanpa kacang, karena dirumah lagi ga ada stok kacang tanah..Maaf ya Mah kacangnya sy skip.. ๐Ÿ™๐Ÿคญ๐Ÿ˜„๐Ÿ™ˆ Kentang Mustofa ini sy cooksnap dari resepnya Mba Oktin @butien_6001774 yang memang sudah lama bakulan kentang mustofa. Di resepnya Mba Tien memberikan tips2 antara lain bahwa pemakaian bawang merah bisa membuat kentang menjadi lembek dan berwarna merah. Oleh karena itu di resep ini sy tidak menggunakan bawang merah supaya lebih awet kriuknya,.๐Ÿ˜‹๐Ÿคค Sedangkan untuk bumbu lainnya sy samakan dengan resep kering kentang saya sebelumnya.. Makasih banyak Mba Tien @butien_6001774 untuk tips2nya..๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Martabak Kentang

Martabak Kentang

Ada kulit lumpia di kulkas, mari kita sulap jadi martabak gaisss.

5 orang
45 menit
Martabak Kentang

Martabak Kentang

Resep ke : 332

Bubur MPASI Kentang Creamy

Bubur MPASI Kentang Creamy

Solusi resep mpasi yang cepat masak nya, rasanya enak bikin anak lahap. Kalau ada kaldu udang boleh ditambahkan bu. Takaran bahan disesuaikan ya bu, untuk takaran minimal ny bisa intip di tips yang sudah saya buat. Happy recook ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ

3 porsi
Potato Pancakes - MPASI 8+

Potato Pancakes - MPASI 8+

1 kali makan
30 menit
Perkedel Kentang Kornet

Perkedel Kentang Kornet

Pengen banget makan perkedel kentang.. Akhir nya nyari di youtube.. Ada resep yg beda dr biasa nya dari Chef Yongki Gunawan.. Hasil perkedel nya lembut dan bisa di frozen.. Aku buat nya cuma 300 gr kentang yg udah digoreng nya.. Resep asli nya pake 1000 gr kentang yg udah digoreng.. Resep asli : https://youtu.be/ukr8gBj_y1Q Resep asli dari Chef Yongki Gunawan link nya dicantumin di atas.. Selamat mencoba..

5 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Untuk hari ini saya masakan kesukaan keluarga yaltu sambal goreng kentang.. Bahan-bahan saya beli pagi hari agar fresh dan segera saya olah. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
45 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

MasyaAllah, tak terasa udah mau ramadhan lagi yah. Ikut meramaikan ramadhan camp, akhirnya bikin kering kentang juga, sempet deg2an karena dulu pernah bikin sekali tapi melempem๐Ÿคญ Tapi kemaren sempet nyimak di cocomba biar kriuk lagi di oven aja 10-15 menitan tergantung oven masing2, jadi nekat bikin๐Ÿ˜‚ Kacangnya aku sangray biar agak hemat kalori๐Ÿคญ. Source: DapurVy https://cookpad.com/id/r/2136947 Week 6 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni

RC 1. Kering Kentang Kacang

RC 1. Kering Kentang Kacang

Ikutan Ramadan Camp dari Mamah. Tebak-tebak tema Posbar, jawabannya: B, Kering Kentang Kacang. Enak banget walo pas motong2 tipis dan goreng kentangnya penuh perjuangan. Menggoreng kacangnya pun tidak mudah, pas udah diangkat kok masih pucat jadi yaa digoreng lagi hihi.. Untung tidak gosong ๐Ÿ˜…. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6 Misi ke 1

1 toples
Kentang ati balado

Kentang ati balado

Lagi gak nafsu makan tiba tiba pengen makan pake kentang daripada beli mendingan masak sendiri

5 porsi
45 menit
Potato Cream Soup

Potato Cream Soup

Simpel dan cepet banget masaknya. ini porsi untuk 1 orang ya kalo mo lebih banyak bisa di sesuaikan jumlah bahannya.

1 orang
Oseng Mercon Jantung Ampela Ayam Baby Potatoes

Oseng Mercon Jantung Ampela Ayam Baby Potatoes

Hai bund๐Ÿ‘‹๐Ÿป๐Ÿ˜€ hari ini dapur bahagia masak yang lezat dan praktis "JANTUNG ,AMPELA AYAM "? Makan pakai nasi hangat yummy ๐Ÿฅฐ bareng temennya tempe goreng dan tumisan sayur ,bikin lahap deh pokoknya.. Langsung eksekusi bund,cuzzz.....๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Selamat memasak bunda dirumah, Happy Cooking and Stay healthy ya ๐Ÿ’•๐Ÿ‘๐Ÿป #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #jantungayam #ampelaayam #osengjantungayam #osengampelaayam #atiampela #atiampelaayam #osengmercon #osengmerconjantungayam #osengmerconampelaayam #osengatiampela #sambalgorengatiampela #osengmerconjantungampelaayam #babypotato #babypotatoes

5 orang
20 menit
12. Cireng Kentang Cheewy

12. Cireng Kentang Cheewy

Punya kentang nganggur, ya sudah bikin cemilan yg simple saja #TiketGoldenBatikApron

2 orang
35 menit
Cireng Kentang Keju Krispy

Cireng Kentang Keju Krispy

Cireng Kentang Keju Krispy rasanya enak, lembut, gurih pokoknya wajib dicoba deh. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

35 biji
ยฑ60'