Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 16, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh! #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #Posbar #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. Kering Kentang :
  2. 700 gr kentang dieng
  3. 100 gr kacang tanah
  4. 1 sdm soda kue
  5. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu Campuran :
  7. 3 lembar daun jeruk - iris lebar
  8. 1 sdt air asam jawa
  9. 1/2 sdm gula merah
  10. 2 sdm gula pasir
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 15 buah cabe rawit merah
  17. 10 buah cabe merah keriting
  18. Sedikit minyak untuk tumis dan giling

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kulit kentang lalu cuci bersih dan rendam dalam air (agar tidak menjadi hitam). Setelah itu parut kentang atau potong sesuai selera lalu cuci bersih sampai air patinya hilang. Ini juga salah 1 tips agar pada saat digoreng tidak menempel. Setelah itu tambahkan soda kue dan rendam selama ยฑ 20 menit.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Siapkan bumbu campuran dan juga bumbu yang sudah dihaluskan dengan blender.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Goreng kacang tanah yang sudah dicuci terlebih dahulu. Lalu sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak dengan api besar. Tiriskan kentang yang sudah direndam tadi. Tidak usah dicuci ulang. Pastikan benar2 kering agar proses menggoreng lebih cepat dan tidak meletup2. Masukkan kentang dalam minyak panas dengan cara disebar agak tidak menempel. Aduk sesekali agar matangnya merata. Saat kentang sudah kekuningan kecilkan api, lalu angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu tambahkan irisan daun jeruk, aduk hingga harum dan layu. Setelah itu masukkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Kecilkan api, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk cepat sampai rata dan menjadi karamel. Ini penting sekali dilakukan dengan cepat agak tidak menggumpal. Setelah sudah caramelized, masukkan kentang dan kacang lalu aduk cepat sampai rata dengan api kecil. Setelah itu matikan api. Tunggu sampai dingin dan siap disajikan.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Udang Kentang dengan Peteuy

Sambal Udang Kentang dengan Peteuy

Kali ini ada udang dan kentang yg sudah dikupas dan masih ad sedikit peteuy di kulkas. kita eksekusi mnjdi makanan seuhah

3 orang
30 menit
Cireng Kentang Keju Lumer

Cireng Kentang Keju Lumer

ujan2.. dingin... bawaannya pengen ngemil... yuukk ah, bkin yg gampang, simple, cepet & gak pake ribet.... ๐Ÿ’ƒ๐Ÿป๐Ÿ’ƒ๐Ÿป๐Ÿ’ƒ๐Ÿป

8 buah
30 mnt
Bola pergedel kentang

Bola pergedel kentang

Tadi ny mau buat pergedel kentang kornet... Ujung2 belakang nya berubah haluan๐Ÿคฃ

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

56. Kering Kentang Kacang Huh Hah

Cocok dipakai sebagi stok untuk Ramadhan, nih. Biar rasanya huh hah, maka pakai cabe rawit lebih banyak. Bisa disesuaikan dengan selera, ya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @fitrisasmaya #RamadanCamp #ceritadapurhariini #misi_olive #KeringKentangKacang #cpbali_kriukkriuk #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Kering kentang itu favorit banget buat suamiku, biasanya hanya kentang aja. Nah kali ini coba ditambahin kacang, heemmmm makin enak. Meramaikan misi pertama buat #RamadanCamp nih,, Saya pilih jawabannya yang B yakni olahan 3K,, kering kentang kacang. Hayuk seseruan bareng cookpad di Ramadan kali ini.

[6] Keripik kentang

[6] Keripik kentang

Ini salah satu camilan favorit anak anak. Kalau buat ini baru mateng langsung ludes. #cookpadcommunity_tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

2 orang
30 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Ini cocok buat yang ga mau ribet dan berlama-lama di dapur. Simple dan praktis karena ga pakai uleg-uleg. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Bola - Bola Kentang Keju

Bola - Bola Kentang Keju

Ada sisa kentang dari seminggu lalu dan kemarin udah banyak banget makan kentang goreng. Bingung mau diapain jadi deh resep coba2 ini ๐Ÿ˜ kresss diluar lembut didalam, enak banget buat cemilan hujan2 gini๐Ÿ’–

5 orang
40 menit
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

11.03.22 Bismillah, coba ikutan #RamadanCamp sekaligus buat stok lauk darurat di rumah. Gurih, manis, pedas dan kriuk renyahh. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
1 jam
Sambel kentang dan ikan tongkol

Sambel kentang dan ikan tongkol

Ini reques anak saya yg berusia 7thn

4 orang
30 menit
Mashed Potato with Cheese ๐Ÿง€

Mashed Potato with Cheese ๐Ÿง€

Saya coba masak ini karena kedua anak saya seneng sekali makan mashed potato IKEA. Alhamdulillah mereka suka buatan saya. Saya sering buat agak banyak untuk dikonsumsi kapan saja. Happy..โ˜บ๏ธ

5 orang
1 jam 30 menit
Jejari Kentang Rangup

Jejari Kentang Rangup

Walau dengan sedikit perbedaan tulisan, namun peungertiannya sama, akhirnya bisa juga terealisasi nih resep. Alhamdulilah, enak banget. Simple, bahan sederhana, dan pas banget buat camilan. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #Cookpad_id Source : @al fatihah - Malaysia

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillaah Dalam rangka menyambut Ramadhan, Cookpad mengadakan berbagai MISI SERU di Ramadan Camp 2022. Kali ini mamah mengajak kami main tebak-tebakan dengan clue : Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Dan jawabanku adalah : 3K (Kering, Kentang, Kacang). Bener ga, Mah? Sebenarnya sejak dapat surat cinta dari mamah sudah mau langsung eksekusi karena pas bahan-bahan juga sudah ada di rumah. Tapi namanya emak, ada aja gawean jadi tertunda2. Dan Alhamdulillah hari ini akhirnya jadi juga eksekusi. Aku cooksnap resepnya mba @fidelasadewo karena penasaran selama ini belum pernah nyoba bikin yang langkahnya kentang direndam dulu dengan soda kue. Untuk rasa beneran enak, kriuk juga. Makasih mba untuk inspirasinya..๐Ÿ™ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, ๐™๐™–๐™ข๐™–๐™™๐™–๐™ฃ ๐˜พ๐™–๐™ข๐™ฅ, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan โค๐Ÿ™ Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan ๐™๐™ง๐™ž๐™˜๐™ ๐™ฎ perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : โ€ข Iris tipis sama rata satu dengan yang lain โ€ข Rendang di air kapur atau soda kue โ€ข Cuci hingga benarยฒ bersih dan bening tidak ada buih โ€ข Saat menggoreng jangan diadukยฒ agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja โ€ข Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering โ€ข Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat โ€ข setelah benarยฒ dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram
120 menit
Kering Kentang Bawang

Kering Kentang Bawang

Niatnya bikin kering kentang yg irisannya lebar tapi pisaunya kurang berfungsi baik. Mau bikin kentang mustofa, ga punya serutannya ๐Ÿ˜‚ Yaudah pake parutan biasa aja.. Bikin kering ni sesuatuuuh ya prosesnya panjang, tapi abisnya cepet. Next time kayaknya saya beli jadi aja supaya praktis ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Jawaban pertanyaan di Ramadan Camp : Kering Kentang Kacang Kali ini bikinnya kering kentang ajah ga pake kacang. Bisa utk teman makan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk...lontong opor atau lontong sayur medan juga okee ๐Ÿ‘ #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp

Sambel kering kentang kacang

Sambel kering kentang kacang

Jumat manis, bikin lauk saat lagi malas masak dan bebikinan, enak banget di makan sama nasi anget๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜, bisa juga buat camilan sambil ngeteh maupun ngopi bareng keluarga. Ngintip resepnya dari mbk imelda @dapurmomji , makasih yee mbk imelda. sekalian menjawab pertanyaan dari mamah tema posbar #RamadanCamp. #KeringKentangKacang #KentangKeringKacang #RamadanCamp #ARISANKOPIJOS_IMELDA #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Potato Balls

Potato Balls

Dear Mamahku... Maafkan anakmu ini yaa..jarang masak eh jarang posting resep ๐Ÿ˜… gegara harus fokus mengajar dgn kondisi online (PJJ) dan offline (PTMT) ๐Ÿ˜Œ Tp daku Jadi semangat kembali karena kejutan #TiketGoldenBatikApron ๐Ÿฅฐ Group wasap #CookpadCommumity_Tangerang yang selalu seru, update serta terus mereminder kegiatan yg cookpad adakan jd semakin memberi kobaran ๐Ÿ”ฅ (semangat) untuk menulis resep lagi.. Kali ini jatah #Cookies_Dwiyana mba @dwiyana_roes yg simple enak dan ngeyangin ๐Ÿคค

3-4 orang
15-20 menit
(K3) Kering Kentang Kacang

(K3) Kering Kentang Kacang

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering. Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Bismillah... Sebentar lagi akan menghadapi bulan Suci Ramadhan, siap2 bikin menu yg bikin puasanya lebih pool...ini salah satunya, menu yang biasa awet, tahan lama selama ramadhan #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

banyak
Donut,s Kentang double coklat

Donut,s Kentang double coklat

48 Donuts
1 jam