Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

Dipos pada February 21, 2022

Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

11.03.22 Bismillah, coba ikutan #RamadanCamp sekaligus buat stok lauk darurat di rumah. Gurih, manis, pedas dan kriuk renyahh. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih:

  1. 1 kg kentang
  2. 150 gr kacang tanah
  3. Bumbu halus:
  4. 15 buah cabe merah
  5. 5 buah rawit merah
  6. 10 siung bawang merah
  7. 7 siung bawang putih
  8. Bumbu Cemplung:
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 sdm air asam jawa
  12. 1,5 sdm gula merah
  13. 1 sdt gula pasir
  14. secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

1
Parut atau iris tipis kentang, langsung masukkan ke air agar tidak menghitam. Bilas sampai patinya hilang, saya bilas 5x baru bersih, lanjut rendam dengan air dan garam 15 menitan. Bilas kemudian saring airnya.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 1
2
Sebelum digoreng, peras kentang agar airnya keluar, agar saat menggoreng lebih cepat dan hasilnya renyah.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 2
3
Goreng dengan api sedang cenderung besar sampai kekuningan dan kering, kalo sudah mau matang baiknya dikecilkan apinya supaya tidak gosong.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 3
4
Setelah selesai goreng kentang, goreng juga kacangnya dengan api kecil sampai matang. Sisihkan.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 4
5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas serta daun salam sampai matang. Akan lebih sedep kalo ditambah ebi di bumbu halus, tadi kelupaan.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 5
6
Berikan air asam, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga semua bumbu larut dan berubah warna menjadi merah gelap. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 6
7
Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat supaya bumbu rata menyebar ke seluruh kentang pake api paling kecil. Jika semua bumbu sudah tercampur baik, matikan api. Setelah dingin simpan di toples agar tidak melempem. Yang makan bilang enak dan renyah, Alhamdulillah. Dapat setoples lebih sedikit.
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 7
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 7
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Omelette Kentang Wortel

Omelette Kentang Wortel

Assalamualaikum… Hasil dari bosen karena udah jarang bikin masakan simple untuk cemilan.. Akhirnya bikin omelette kentang wortel.. awalnya ini favorit suami ku hanya bedanya ga pake wortel aja. Dan kali ini aku kreasi kan bersama wortel juga hehehe 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang ig : @tariioktaviaa Youtube : Dapur Uni Tari

4-5 porsi
40 Menit
Stick Kentang Keju

Stick Kentang Keju

Dalam rangka #PejuangGoldenBatikApron harus setor resep nih. Makin semangat buat dapetin Apron Batik. Kali ini aku share resep camilan berbahan dasar kentang yang super enak. Dicoba yuk. Source: tiktok #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiGoMakTeflon #CookpadCommunity_Sumut

Chicken Potato Cha Cha Cha

Chicken Potato Cha Cha Cha

Nama belakang nya mirip Drakor Netflix yang viral 😃. Tapi cuma satu kata buat resep ini..Enak. Yuk markicob...pakai nasi hangat..hmm yummy. Makasih loh mbak @inekitchenn ,krucil ku suka.. terutama kentang nya . Ku buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Makanan kering ini paling disuka apalagi kalau ada pedes pedes nya... Wes bakalan gak isa lama.... Sengaja juga kering kentang ini saya buat pedes biar kalau makan tambah kilaf.... Nambah nambah lagi.....dan cocok banget di campur dengan nasi kuning.. padahal hanya nasi kuning ama kering kentang kacang aja udah pada suka.... Hemmmm makyusssss #Coboy_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor 😄 Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp 😊 #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Kering Tempe Kentang Kacang

Kering Tempe Kentang Kacang

Ingin masak kering komplit, tapi pas bahan di rumah habis semua. Kentang, lengkuas, bamer habis. Untung masih ada bumbu dasar, akhirnya pindah haluan resep, tapi tetap enak dan renyah. Silahkan dicoba. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Potato Frittata

Potato Frittata

Yang bingung mau bikinin anaknya breakfast atau snack apa, ini boleh banget jadi salah satu ide. Simple tapi rasanya enak ya Full video bisa lihat : Instagram : @y_lay87 / @steffibelvina Tiktok : steffibelvina Youtube : Yanni Lay

Potato Wedges (Teflon)

Potato Wedges (Teflon)

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil 😃. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Gabin Lapis Pasta Kentang #Dapur Fitri

Gabin Lapis Pasta Kentang #Dapur Fitri

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Sidedish favorite keluarga ~ Cemilan kalau malas makan juga hehe || #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6

Kentang sambal goreng ati ampela

Kentang sambal goreng ati ampela

Manfaatkan bahan yg ada dikulkas😁

4 orang
15 menit
Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 juga😉 #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Sambel Goreng Kentang Express

Sambel Goreng Kentang Express

Lagi-lagi edisi express. Hehehe karena yang mendadak itu ternyata jadi juga plus enak. Selain itu bahannya gak banyak dan proses masaknya cepet. Aku terinspirasi resep Bunda @bundoz . Hanya ada sedikit penyesuaian saja. Semoga teman-teman suka ya 🧚💕

3 porsi
30 menit
Kering Kentang Pedas Manis

Kering Kentang Pedas Manis

Ikut meramaikan 'Misi Pertama" dalam challenge Misi Seru Cookpad Ramadan 2022. Karena clue Misi ini yaitu makanan yang sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah, jadi saya buat Kering Kentang Pedas Manis. Kering Kentang memang favoritnya anak2 di rumah dan kebetulan ada sisa tempe 5 iris sisa bikin tempe tepung jadi saya campurkan saja dengan kentang 😁. Dan dalam rangka menyambut bulan ramadhan menu ini juga pastinya salah satu menu andalan untuk sahur dan berbuka ya karena awet dan tahan lama. Resep ini terinspirasi dari resep "Kering Kentang Pedas Manis" oleh Mba Rini julia https://cookpad.com/id/r/14840909 Baiklah, berikut ini resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dan cara membuatnya. Selamat mencoba... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga si kering kentang ini buat pertama kali, walopun rada eksotis warnanya karena kelamaan aduk. Jujur ribet juga sih bikinnya 😆😆😆, tapi daripada penasaran kan. Sekalian juga buat ikutan entry #RamadanCamp Cookpad Resep masih dari teh @AmbarShaf pemenang arisan Minggu ini. Saya bikin ½ dari resep asli,dan karena mau kasih icip anak- anak jadi hanya pake cabe tanjung yang dibuang biji. #BandungCooksnap5_ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

2 jam
Keringan Kentang Kacang (3K)

Keringan Kentang Kacang (3K)

Sumber : @olive1994 Ikutan #RamadanCamp, ini jawaban untuk misi pertama... Di resep ini saya sesuaikan dg bahan2 yg saya gunakan, yg tentunya tetep enak.. Untuk resep asli bisa lihat 👇 https://cookpad.com/id/r/10926115 #CookpadCommunity_Palembang #MakananKeringWongKito #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Bubur MPASI Kentang Manis

Bubur MPASI Kentang Manis

Agar anak tidak bosan dengan menu yang itu itu saja, resep kali ini menggunakan kentang sebagai pengganti beras. Dan saya tambahkan jagung manis agar bubur memiliki rasa yang cenderung manis, supaya anak tidak bosan makan bubur yang asin terus. Untuk ikan boleh pake ikan apa aja tidak harus nila (bisa gunakan salmon, kembung atau lele). Saya menambahkan sedikit parutan keju ya bu (kejunya lupa gak kefoto) kalau tidak mau ditambahkan keju juga tidak apa-apa bu. Takaran bahan disesuaikan dengan kebutuhan anak ya bu, begitu juga dengan teksturnya Semoga resep ini bisa jadi inspirasi, happy recook 🥰🥰

3 porsi
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kali ini jadi tim mepet, karena pengen ingin ikutan #RamadanCamp 90 menit terakhir baru beres photo #KeringKentangKacang Perdana bikin, dengan bumbu yg pake jalan pintas alias instant karena mepet banget waktunya, aku pake bumbu indofood balado. Tapi rada lumayan enak koq, karena aku biasa ngebalado pake bumbu ini. #PejuangGoldenBatikApron #COCOMTANGPOST_SERBAKRIUK #COOKPADCOMMUNITY_TANGERANG

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Lauk kesukaan aku dan adek2ku. Diajarin ibu dan gampang ternyata. Hasilnya pun enak dan lembut. #PejuangGoldenBatikApron

17buah