Kering Kentang Kacang huh hah

Dipos pada February 16, 2022

Kering Kentang Kacang huh hah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang huh hah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang huh hah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang huh hah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang huh hah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang huh hah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang huh hah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ingin sekali bergabung dalam #RamadanCamp tahun ini dan syaratnya harus menjawab pertanyaan di misi pertama. apanih kira kira yg sering 'berdiam di wadah plastik keriuk kress manis gurih dan huh hah' Wah sopasti #KeringKentangKacang dong 😁 Berikut resep dan tips nya agar kering kentang kacang lezat kriuk tahan lama saat disimpan(dalam wadah tertutup kedap udara) Ini resep budhe saya yg punya catringan kentang mustofa terkenal di kotanya. Saya tambahkan kacang goreng dan untuk cabai silahkan disesuaikan selera pedasnya bisa ditambah atau dikurangi. Untuk warna yg merona disarankan pakai cabai merah kering, karna saya tidak punya saya pakai cabai merah besar yg masih segar. Masak 3K ini termasuk tantangan bagi saya karna biasanya ada di zona nyaman (tinggal menikmati hasil karya budhe)😁 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah:

  1. 500 gr kentang kuning
  2. 150 gr kacang tanah
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 buah bawang merah
  6. 7 siung bawang putih kating
  7. 5 buah cabai merah besar/kering
  8. 8 buah cabai rawit *selera
  9. Bahan tumis :
  10. 2 ruas lengkuas *geprek
  11. 1 ruas jahe *geprek
  12. 5 lembar daun jeruk buang tulang daun
  13. 1 ruas asam jawa
  14. 100 ml air putih
  15. 1/2 block kecil gula merah *serut
  16. 3 sdm gula pasir
  17. Secukupnya garam, kaldu bubuk *optional

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah

1
✓Goreng kacang hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan dahulu ✓Kupas kentang cuci bersih lalu slice manual(pastikan potongan tipis) atau pakai alat. ✓Keluarkan kentang slice beri air rendaman yg dicampur dengan baking soda dan cuka. Pastikan semua kentang terendam air. Diamkan -+ 20 menit. ✓Buang air rendaman lalu bilas kentang hingga bersih air bening *5-6x (proses ini agar kentang tak menempel satusama lain)
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
2
✓Goreng kentang dengan minyak panas api kecil saja. ✓pada 10 menit pertama, goreng kentang tanpa dibolik balik. Jika kentang naik dan sudah tampak kering mengapung barulah boleh di balik sesekali saja ❗jangan terlalu kuat membaliknya hanya pindah²an kan saja posisi kentang. Karna kentang tipis sekali dan masih agak lembek jadi rawan hancur dan menempel pd kentang lainnya
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
3
✓Siapkan semua bahan di 'bumbu halus' dan haluskan bahan tersebut kecuali bawang merah, ❗bawang merah harus digoreng terlebih dahulu(agar tahan lama kriuk dan tidak menggumpal) lalu bisa ikut di blender atau di masukkan utuh ketika menumis bumbu ✓Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
4
✓Tumis bumbu halus bersama lengkuas jahe geprek, daun jeruk utuh dan sebagian sudah dipotong memanjang. ✓Tumis bumbu hingga kesat harum. ✓Larutkan asam jawa, gula merah, gula pasir dengan air. ✓Campurkan dalam tumisan (kecilkan api agar bumbu benar benar tanak bisa tahan lama)
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
5
✓Masak hingga air menyusut jng lupa koreksi rasa. ✓Jika air sudah menyusut kesat dan sudah berkaramel bumbu tumisan menjadi berat maka tandanya sudah siap (buang lengkuas dan jahe geprek) ✓Kecilkan api/lebih baik dimatikan saat proses mencampur kentang kacang
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 5
6
✓Masukkan kentang dan kacang aduk bumbu sampai merata. ✓Masak terus hingga bumbu kering kesat menempel sempurna pada kentang dan kacang. ✓Pastikan olahan 3k kesat kering dan tidak ada bumbu yg basah. jika benar benar kesaat daya tahan simpan akan lebih lama
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
7
🥔🥜Tips dari budhe saya yg biasanya produksi dalam jumlah banyak. ada proses tambahan yg membuat makin renyah tahan lama : Ratakan 3K dalam loyang besar lalu oven dengan api kecil sampai kering benar benar kesat. Jika uap panas hilang barulah dikemas sealer/vakum/toples kedap.
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 7
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

101. Kentang Mustofa Kriuk

101. Kentang Mustofa Kriuk

Yeeaaayy!! Alhamdulillah,, akhirnya aku bisa bikin kentang mustofa! Awalnya aku icip kentang mustofa di acara pernikahan adikku. Lalu aku tanya ke bagian catering bahan kentang mustofanya apa aja?. Tapi sayang, pihak catering ga mau kasih info 🥺. Dengan tekad yang kuat dan ingin bisa, aku cari aja resep di tempat lain. Setelah dapet beberapa resep, aku coba tulis di buku resep kesayangan dan aku praktekin dirumah. Alhamdulillah..hasilnya memuaskan👌😇. Yuuk langsung aja intip bahan dan cara membuatnya ☺️. #TiketGoldenBatikApron #kentangmustofakriuk

20 porsi
2 jam
🥗 Potato Salad with Special Thousand Island Dressing

🥗 Potato Salad with Special Thousand Island Dressing

2-3 orang
30 menit
Mushed Potato dengan toping ayam sosis sayur

Mushed Potato dengan toping ayam sosis sayur

Ini adalah potato schotel tanpa baking, karena kalo di baking nunggunya lama mom 🤭🤭 perut dah laper, jadi dibuat mushed Potato aja cuma kurang 1 aja sih mom... Keju🤤🤤🤤 walau tanpa keju masih enak kok. Mushed potatonya dibuat gak terlalu halus ya mom soalnya yang makan bayi gede 🤭 Mau coba? Simple banget mom.. pake bumbu yang ada di rumah aja yang penting komplit gizinya ♥️ #CookpadCommunity_yogyakarta #KopiJos #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke7

2 porsi
Kentang Balado

Kentang Balado

Masakan favorit saat di rumah. Berhubung sekarang kuliah di luar kota, kalau kangen masakan rumah ya masak sendiri😁 Dimakan pakai nasi hangat enak banget😋

5-6 orang
Kering Kentang Mustofa tanpa kapur sirih

Kering Kentang Mustofa tanpa kapur sirih

28.02.22 Bismillah, pertama kali bikin ini Alhamdulillah berhasil, renyahhh dan enak. Buatnya ini langsung 1 kg, jadi resepnya dikalikan 2, bakalan cepet raib inimah. dapurVy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #week5

4 orang
60 menit
Kering Kentang Kacang Ebi

Kering Kentang Kacang Ebi

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3-4 org
1 jam 30 menit
Kering Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

300 gr
1 jam
Sop Sosis Kentang

Sop Sosis Kentang

Bismillah Menu rumahan yang sangat simple tapi tidak pernah bosan..jangan lupa sambel kecapnya.MasyaAllah mantap.😁👍 #PejuangGoldenBatikApron #Pawonedina #Menurumahan #BerbagiResepSetiapHari

4 org
Kering Kentang Kacang Asam Manis

Kering Kentang Kacang Asam Manis

Rasanya asem manis, gurih nagih, enak buat cemilan maupun lauk makan😋😋😋 Kupersembahkan buat kuis #ramadancamp nya Mamah nih😊 Ku tebak dan ku pilih #keringkentangkacang tapi bukan yang huu hah Mah🤭🤭 Ayah Bundaku sudah terlalu purna untuuk bisa menikmati dahsyatnya cabai🤗 kubikin yang sangat amat bersahabat untuk lambung orang tua😊😊😊 Salam hangat untuk keluarga❤️😘 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo

6 orang
30 menit
351. Rogout Ayam Kentang Wortel (isian risoles)

351. Rogout Ayam Kentang Wortel (isian risoles)

Rogout kentang wortel yang creamy, cocok untuk isian risoles, dan cemilan asin lainnya. Resepnya hasil cooksnap yang sudah saya modif sesuai selera saya. Selamat mencoba🥰🥰🥰 Source : @Cikgu Er #Cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #week7PGBA

Kentang tahu bumbu pedas

Kentang tahu bumbu pedas

Resep sederhana buat makan keseharian

3/4 porsi
Udang Kentang Kuah Santan

Udang Kentang Kuah Santan

Bismillahirrahmanirrahim, satu lagi teman nasi hangat yang dijamin enak🥰

2-3 orang
45 menit
Kentang sambal goreng ati ampela

Kentang sambal goreng ati ampela

Manfaatkan bahan yg ada dikulkas😁

4 orang
15 menit
Stik Kentang Keju

Stik Kentang Keju

Anak2 ngga bakalan nolak kalo mamahnya buatin cemilan ini. Gampang dan simple bahannya. Karena Minggu ini waktunya Cookies time nya mba @rima2020, aku pilih resep ini deh. Aku bikin 2x resep yaa dari resep asli. #Cookies_Rima #CookpadComnunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja

4 orang
45 menit
KERING KENTANG KACANG (MUSTOFA)

KERING KENTANG KACANG (MUSTOFA)

Tebak2an lagi dengan Mamah , jawabannya ya Kering Kentang Kacang atau kalo di Bandung terkenal dengan sebutan Mustofa .Biasanya kalo mencoba bikin mustofa selalu gagal , terkadang kentangnya mlempem , atau bumbunya tidak tercampur rata . Kali ini saya coba cooksnaps resep dari mbak @Mrs Kori . Ah lumayan juga hasilnya walaupun masih blm sempurna . Semangaat buat belajar masak . #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #PekanPosbar #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Yuhuuu bikin yang gurih pedes krenyes2 yukk, bisa dijadikan cemilan atau lauk teman nasi hangat nih cookpaders 😙 Disini aq buat campuran kacangnya agak banyak, karena suami suka banget sama kacang goreng 🤭 Mari kita buatt 🤗 Tips : 1. Cuci bersih kentang yang sudah diparut hingga air rendamannya berwarna jernih, agar ketika digoreng teksturnya jadi lebih crispy dan tidak lengket. 2. Sebelum memasukkan kentang dan kacang yang sudah digoreng, pastikan kandungan air didalam bumbu tumisan sudah tidak ada lagi yaa cookpaders, agar kentangnya tetap renyah dan tidak lembek karena tercampur air. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_6 #10_Mar_22

Sambal Daging Sapi & Kentang

Sambal Daging Sapi & Kentang

Assalamu'alaikum,,, apa kabar pejuang dapur ☺️ masak apa pagi ini?? 👆🏻 Ini adalah menu favorit suami sy 😁

Sekeluarga
1 jam
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bola-Bola Kentang Wortel

Bola-Bola Kentang Wortel

Pagi, adalah waktu yang tepat untuk menikmati menu ini. Bisa dimakan bersama nasi, atau disantap begitu saja sebagai menu sarapan. Senangnya berkreasi bersama. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1/2  Jam
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Menu ini cocok sebagai pelengkap makan. Nasi panas ditabur ini di atasnya dipadu dengan lauk lainnya dan ditambah olahan sayur, terasa makin sempurna. Perlu kesabaran saat membuatnya. Jika hasil kentang yang diserut bisa renyah, ini sangat menambah cita rasa. Silakan di coba, takaran beserta bahan bisa disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing ya. #PejuangGoldenBatikApron