Kering Kentang Kacang Ebi

Dipos pada February 21, 2022

Kering Kentang Kacang Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi adalah 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang Ebi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Ebi memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi:

  1. 300 gr kentang (iris tipis)
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 50 gr teri nasi (me: 25 gr ebi goreng)
  4. 3 buah cabe besar
  5. 5 lbr daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. 1 btg sereh
  8. 2 cm lengkuas
  9. 1 sdm air asam jawa
  10. 1 sdt garam
  11. 2 sdm gula pasir (kl suka manis bs tambah 1/2 - 1 sdm lg)
  12. Bahan bumbu halus:
  13. 5 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe keriting (me: 4 buah cabe besar, krn gak punya yg keriting)
  16. 1 sdt terasi bakar
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt jintan (me: skip, krn gak punya)
  19. Bahan air rendaman kentang:
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdm air kapur sirih
  22. 500 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Ebi

1
Siapkan bahan-bahannya dulu.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 1
2
Campurkan air dingin, air kapur sirih, dan 1 sdt garam, lalu rendam kentang selama sekitar 1 jam.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 2
3
Goreng kentang sampai kering kecoklatan. Pakai api sedang saja supaya tidak cepat gosong. Jika teman-teman pakai teri nasi, jgn lupa digoreng sebentar juga.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 3
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 3
4
Goreng kacang sebentar dengan api sedang. Hati-hati jangan ditinggal karena cepat gosong.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 4
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 4
5
Goreng irisan cabe besar sebentar saja dng api sedang, jangan terlalu kering.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 5
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 5
6
Geprek sereh dan lengkuas, iris tipis daun jeruk dan cabe keriting, sisihkan.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 6
7
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe keriting, terasi bakar, jintan.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 7
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 7
8
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi, tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas geprek sampai harum. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa, aduk rata.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 8
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 8
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 8
9
Masukkan kentang goreng, kacang goreng dan teri goreng, aduk rata. Terakhir, masukkan irisan cabe besar goreng dan irisan daun jeruk. Aduk sebentar dengan api kecil sampai semua tercampur rata.
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 9
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 9
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 9
10
Kering Kentang Kacang Ebi siap dihidangkan 😃😍 Selamat menikmati!
Kering Kentang Kacang Ebi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillahirrohmanirrohim... semoga blm telat Ikutan nimbrung Ramadhan camp, sekaligus setor resep GA #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang

Sederhana yg penting enak🤭 #PejuangGoldenBatikApron CookpadCommunity_Surabaya

Donat mini kentang empuk

Donat mini kentang empuk

-+ 25 pcs
3K (Kering, Kentang, Kacang) Asam Manis

3K (Kering, Kentang, Kacang) Asam Manis

Menu kering adalah menu kesukaan ayah salsa. Teksturnya yg renyah, legit, gurih lengket di hati 😁 Menu ini khusus untuk turut berpartisipasi dan meramaikan agenda Ramadan camp dan posbar. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #Semangcook_keringan #PekanPosbar #MakananKering #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
25-30 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Perkedel kentang daging

Perkedel kentang daging

Perkedel ini adalah perkedel simple,murah,dan mudah. Lagi-lagi favorite anak-anak dan suami 😋 #TiketGoldenBatikApron

4-6 orang
Bubur kentang telur puyuh (MPASI D-27) #6m+

Bubur kentang telur puyuh (MPASI D-27) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam

2 porsi
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mengikuti Ramadhan Camp kali ini dan posbar dari CP Bali dengan tema Aneka makanan kering. Mengejar waktu supaya bisa ikutan.. Ada sedikit keraguan, bisakah terselesaikan hari ini. Dan terimakasih Tuhan, akhirnya bisa terselesaikan juga. Meski harus berbagi waktu dengan memasak dan menjaga si kecil. Ada kejadian disaat saya pindahkan jemuran, begitu kembali eh kentang goreng tinggal sedikit.. Di resep ini saya ga pakai cabe rawit karena anak 2 tahun saya juga ikut memakannya. #cookpadcommunity_bali #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bikin kering kentang kacang untuk stock lauk sahur selama ramadhan nanti, sekalian kerjain misi dari mamah cookpad dan tugas pekanan cocomtang Ini saya pakai resepnya mba @MamaBirru , mantul banget Oiya mba hayati pakai gula merah, nah saya ga pakai #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kentang crispy simple.No MSG

Kentang crispy simple.No MSG

Anak2 minta di buatin cemilan .di kulkas cma ada kentang...cuss lah kita bikin kentang goreng.

19. Kering kentang kacang cabe ijo

19. Kering kentang kacang cabe ijo

Ikutan misi pertama mama cookpad #ramadancamp dengan resep yang kedua. Karena jawaban pertanyaannya tetap B yaitu #keringkentangkacang maka tetap bahannya kentang dan kacang, hanya beda di cabe yang saya pakai. Diresep pertama pakai cabe merah. Kali ini pakai cabe ijo yang saya iris serong kemudian digoreng kering. Rasanya tidak kalah enak dengan cabe merah. Ada sensasi nikmat tersendiri ketika cabe nya kita kunyah. #ramadancamp #keringkentangkacang

4 porsi
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Tak perlu mengolah masakan setiap hari, apalagi kalo jadwalnya Mager-Day ya 😄, sediakan Kering Kentang Kacang di rumah yang mudah dibuat dan awet disimpan. Terimakasih utk team CoBoy yg rame banget supporting jiwa² yg lelah sprt sy demi menuntaskan challenge satu ini #PelukVirtual🤗 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

± 250 gr matang
± 60 mins
Kering Kentang Kacang Rebon

Kering Kentang Kacang Rebon

Alhamdulillah bisa jg bikin PR dari mamah cookpad di misi pertama #BukuRamadanCamp mengenai #KeringKentangKacang Source : @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Potato creamy kreeeez

Potato creamy kreeeez

Helo para bunda dan para pecinta olahan kentang🤗ini cemilan kenyang favorit anak"Bun...kalo belom abis ya belom berhenti ngemil☺cobain yuuuuu

2 orang
45 menit
*3K (Kering, Kentang, Kacang)*

*3K (Kering, Kentang, Kacang)*

Rabu 09-03-2022 .... Ramadan hampir tiba dan pekan posbar untuk ramadan camp sudah dimulai. Misi pertama diramadan camp ini adalah tebak-tebak tema posbar dan jawabannya adalah B. 3K (kering, kentang, kacang)...ini adalah lauk kering yang wajib dibuat stok saat ramadan nanti karna lauk kering ini akan jadi penyelamat dikala kita bangun saur kesiangan🤩. #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp #3KKeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Stik kentang keju

Stik kentang keju

45 menituo
Kering Kentang Kacang Daun Jeruk

Kering Kentang Kacang Daun Jeruk

13.03.2022 Bismillah seseruan ikut #RamadanCamp buat event Ramadhan tahun ini. Dikasih tebak2an sama Mamah Cookpad dan jawaban ku si #KeringKentangKacang favorit aku. Ini menu wajib sih buat stok meski bukan ramadhan. Campuran bisa pake apa aja, teri, kacang, bawang goreng atau tempe. Kali ini pake daun jeruk aja as always. Dan aku selalu pake cabe giling aja,ga pake bawang. Supaya awet kriuk kata mamahku. Klo mau pake bawang aku lbh pilih bawang goreng aja Tips biar kentang ga melempem 1. Cuci kentang sampe benar2 bening airnya supaya getahnya habis 2. Goreng kentang di minyak yg udh benar2 panas 3. Buat sambalnya sampe mirip karamel biar nempel 4. Matikan api sebelum si kentang masuk dan diaduk 5. Simpan di wadah kedap udara dgn kondisi kentang udh ga panas Selamat Mencoba 😉 #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Ini adalah resep andalan saya ketika ingin naik2 ke puncak gunung atau sekedar bepergian jarak jauh. Karena ringan, mudah dibawa, dan tahan lama. Kalau rasanya sih biasanya tmn2 yg nyicip selalu bilang enak. Yuk cobain. #ramadancamp #keringkentangkacang #cookpadcommunity_sumbar #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #ceritadapurhariini

5 porsi
1 jam
6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

Masih aja mepet detlen. Kali ini mencoba ikut MISI SERU ramadhan camp 2022. Emang bener prosesnya panjang & butuh ketelatenan. Sudah terpikirkan jauh hari, tapi baru sempat eksekusi sih. Eh pas buka aplikasi cookpad, nongol deh resepnya Bunda @cooking_with_hadleny langsung deh nyalain komporrrr... Hehe,, Semoga nih, jawabannya #RamadanCamp bener nih #KeringKentangKacang Sebenernya masih penasaran, kenapa dinamakan Kentang Mustofa. Sering banget lihat seliweran orang jual. Tapi yang penting eksekusi resep. Harap maklum emak-emak #PejuangGoldenBatikApron kudu semangat masak. Hujan badai pokoknya mah masaaakkk... Tapi kalau ada bahaaannn 🙈

2 jam 15 menit
Salad Kentang Mayo Simple dan Enak

Salad Kentang Mayo Simple dan Enak

Assalamu'alaikum... AlhamdulilLah dapet inspirasi menu sarapan simple dan enak dr Mb @dewidapur dan mb @cook_2010016 kebetulan masih punya telor rebus dan kentang, cuss eksekusi dg menyesuaikan bahan seadanya ya Mb. Pertama kali bikin langsung jatuh cinta sama rasanya, bikin jadi nagih mau lagi. #BismilLahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarja #JogjaIstimewa

1 org
15 menit