Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

makanan favorite keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1 kg kentang wonosobo
1 ons kacang tanah
1 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
1,5 ons Gula jawa
1 sdm Gula pasir
1 sdt Garam
8 siung Bawang merah (goreng)
secukupnya Minyak goreng
2 sdm air
Bumbu Halus
4 siung Bawang putih
10 buah Cabai keriting merah
5 buah Cabai rawit merah
1 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Pilih kentang yang masih keras lalu kupas kentang. Kentang yang sudah di kupas di rendam dalam air yang di tambah garam sedikit.

Ambil kentang yang sudah di kupas, lalu iris bentuk korek api. Boleh pake alat biar cepat. Lakukan sampai kentang habis.

Tiriskan kentang untuk 1 kali goreng.

Goreng kentang sampai kuning kecokelatan. Jika sudah kuning kecokelatan segera angkat, dan tiriskan.

Goreng kacang tanah untuk campuran kering.

Blender bumbu halus dan sisir gula jawa.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan gula jawa sisir + daun jeruk + daun salam + air 2 sdm.

Tunggu sampai gula menjadi hampir caramel. Dengan api kecil, sambil terus di aduk. Jangan sampai gula terlalu hitam pekat.

Setelah gula dirasa hampir caramel matikan api. Masukkan kentang + kacang aduk rata. Tambahkan gula pasir + bawang goreng. Aduk sampai rata lalu angkat.

Siap untuk di nikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Balado

Sambel goreng kentang

Potato Hash Browns

Dukunngan Pilkada untun neng cantik @cook_windaskitchen semangat ya neng suskses pilkadanya Source : @cook_windaskitchen #imaimey #imaimeypotatohashbrowns #OlahanKentangImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #LTSurabaya_Winda

Kari Ayam Kentang

We love kari ayam 💕 resep ala ala.

4 orang

1 jam

Telur Puyuh Kentang Balado

2 Orang

35 Menit

Kentang crispy

Kentang goreng yg renyah nya awet...tapi ga sampe lama si kentang udah ludyess.makasih ibuk @siswatyelfinbachtiar resepnya mantuuuuul Source: @siswatyelfinbachtiar #genkPejuangdapur #NgobrasPeda_Siswaty #GenkPedaEksis

Kentang Mustofa kriuk pedas manis

cocok buat tambahan lauk/cemilan/bakulan bun

500gr

1 jam

Kentang Krispi

Cemilan buat anak-anak ini, suka banget. Eh ortunya juga suka kok. Biasanya saya beli aja kentang yang khusus buat digoreng. Kalau malam kan kadang butuh kudapan ya. Tapi kentang goreng kalau dibiarin suka layu.. Hehe (emang ada yang bisa nganggurin kentang goreng? Ada sih. Kebetulan ada anggota keluarga yang kalau kerja / garap tugas hectic banget jadi kayak ga bisa makan). Kalau kentang yang ini, sesuai judulnya krispi, krn ada pelapisnya. Dan awet krispinya 😍. Ini hasil Ngobras (Ngobrol Bareng Sahabat) di #GenkPejuangDapur, yang kali ini temanya adalah serba krispi dan dibawakan oleh ibunda @siswatyelfinbachtiar. Semoga sehat, bahagia dan selalu menginspirasi, Ibu. Saya share resepnya di sini, semoga bermanfaat ya. #NgobrasPeda_Siswaty #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPedaEksis

Sambal Ati (Ati, Ampela, Kentang)

Kalau idul fitri, lebaran ketupat, natalan waktunya kumpul keluarga dengan hidangan nusantara. Kami diberi resep sama eyang ti... hilang tu buku resepku.... lama ga buat, mau buat binggung apa resep berapa waktu ngulik resep di CP nih.. nemu yang kelihatannya sama dengan buatan eyang... kebetulan ini punya sisa hati ayam. baru inikali dicoba dan betul sama persis sambal atinya kayak eyang ti ... terimakasih @cook_7883599 Atas resepnya. Ini resepnya 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/3611647-sambal-goreng-kentang-ati-ampela-part-ii-versi-santan?invite_token=t8a9xosmCFXqArKttBXGSyZB&shared_at=1635557877 Source : mak gege #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Goreng #Olahan_Kentang #Olahan_Hati #MasakSetiapBagian

3-4 porsi

20 menit

MPASI Snack Stick Kentang (start 9month)

Dapet resep dari ig. Coba bikin cemilan utk baby yang gurih² yuk moms.

Sambel godok kentang

Aku sengaja pengen masak sambel godok kentang ini karna ada sedikit sisa buncis di kulkas aku mikir buat sambel godok kentang ditambah wortel sm buncis pasti enak . Dan emang enak bgt

5 orang

15 menit

427. Kering Kentang Kecap

Tertarik dengan resep kering kentang ini karena mudah bahan dan membuatnya serta sedikit beda dengan penambahan kecap. Aku membuat 1/2 dari resep aslinya sesuai stock kentang yang di rumah. Mengcooksnap resep dari account Mamoy n Bea Resep asli disini : https://cookpad.com/id/resep/3470820-k3-kering-kentang-kecap?invite_token=yMkCCYotxWz9Vfi4rGiwDvQk&shared_at=1631359005 #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk

40 menit

Popia asam pedes manis isi kentang

20 biji

+- 1 jam

Sate Kentang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Kiki Rizki Amalia Salah satu rekomendasi menu lauk pauk utk nasi jamblang khas Cirebon, sate kentang ini punya cita rasa manis. Cocok banget utk lauk anak maupun anggota keluarga lain yg belum atau nggak bisa makan pedes. Yg jadi pe-er pas nyangrai kelapanya. Bisa abis 20-25 menit sendiri pake api sedang ke kecil. Musti diaduk2 pula biar gak gosong. Lumayan sauna di depan kompor, yekaaannn... 😆 Motong2 kentangnya jangan kekecilan, biar enak ditusukinnya. Klo kekecilan, gampang ambyar kena tusukan sate. 😆 #PekanInspirasi #Barampaan_Jamblang #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

20 tusuk

sejam

Perkedel kentang

Nah mertuaku datang ke rumah, nginep 10 harian. Sang ayah mertua gak bisa makan tahu tempe jadi aku buatkan perkedel aja. Eh niatnya untuk mertua malah di makan fathan, dasar anak anak. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 😘. umber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia