Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng ati kentang memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang:
- 5 pasang hati ayam dan ampela (rebus dan sebentar goreng agar tdk hancur)
- 10 buah telor puyuh (boleh diskip) - (direbus)
- 5 buah kentang (500 gram) - (iris dadu dan goreng)
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 13 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah keriting (pedas sesuai selera)
- 3 buah kemiri
- 1 bungkus terasi (ABC)
- Bumbu kasar:
- 5 cm lengkuas (dimemarkan)
- 3 lembar daun salam
- 1 bungkus masako sapi
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur totole
- Santan instan (yg ukuran 65ml/yg kecil)
- Air 300ml (secukupnya)
