Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso)

Dipos pada April 24, 2022

Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Ngobrol bareng arek coboy (comunitas Suroboyo) datang lagi👏🏼. Minggu ini materinya berjudul " Connaitre la Nouvelle - Caledonie " Yang berarti "Mengenal Caledonia Baru" bersama Ibu Isnawati Sukendar akun CP Isnawati🙏. Beliau pernah tinggal di Caledonia Baru selama beberapa tahun, mengikuti Sang Suami yang bertugas sebagai DuBes di sana.👏🏼👏🏼 Kaledonia Baru, atau dalam bahasa Inggris dinamakan New Caledonia, adalah sebuah wilayah yang berstatus jajahan sui generis Prancis. Wilayah ini terletak di sub-benua Melanesia di Samudra Pasifik sebelah barat daya. Juga dinamai Kanaki yang dari nama penduduk asli kepulauan itu. (wikipedia) Ada 4 resep pilihan yang bisa direcook sebagai bentuk apresiasi kepada beliau dan saya recook kentang panggangnya. Berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/14534000-gratin-de-pomme-de-terre-kentang-panggang?invite_token=NuAUtSHVSqYqS7wqk6BKw6Dr&shared_at=1613101929. Karena tidak memakai ikan panggang sebagai pendamping makan jadi kentang panggangnya saya modif dikit dengan isian sosis sapi+bakso sapi dan saya pakai ½ resep saja dari resep aslinya. Yuk langsung aja cek resep ala saya. Jum'at 12-02-2020 #NGACOwithIbuIsnawati #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Lamongan #Cookpadcommunity_id #OlahanKentangOknisa #ResepKentangPanggang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso):

  1. 300 gr Kentang, kupas dan iris tipis
  2. 2 buah sosis sapi, iris serong
  3. 5 buah bakso sapi, iris tipis
  4. 1/2 buah Bawang Bombay, iris
  5. 60 gr Keju Cheddar, parut
  6. Saus Bechamel:
  7. 1 1/2 sdm Mentega
  8. 2 sdm Terigu protein sedang
  9. 250 ml susu UHT
  10. 1/3 sdt garam
  11. 1/3 sdt kaldu bubuk
  12. Sedikit Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso)

1
Cuci tangan dan jangan lupa berdoa. Kupas kentang, cuci dengan air garam lalu bilas. Iris tipis/Serut tipis kentang. Siapkan pula sosis, bakso dan bawang bombaynya.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 1
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 1
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 1
2
Masukkan kentang dalam air mendidih, masak 5 menit. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay sampai harum lalu sisihkan.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 2
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 2
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 2
3
Buat saus bechamel : panaskan mentega dengan api kecil, masukkan terigu, masak sambil diaduk sebentar. Tuang susu UHT perlahan dan aduk rata. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental, tes rasa lalu matikan api.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 3
4
Tambahkan bawang bombay tumis dan keju parut, aduk rata.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 4
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 4
5
Susun kentang dan saus berseling tiap lapis. Saya kentang dulu, saus bechamel, sosis+bakso kembali ke kentang lagi, saus bechamel dan terakhir keju parut.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 5
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 5
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 5
6
Seperti ini susunannya dan boleh sesuai selera.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 6
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 6
7
Lalu panggang: Jika pakai Otrik ~Panaskan oven 180°C selama 7 menit dan panggang selama 30 menit. ~Kalau mau dipanggang di wajan teflon, susun kentang di wajan teflon dan panggang di kompor dengan api kecil, dalam wajan tertutup -/+ 25 menit atau sampai kentang matang.
8
Kalau saya coba panggang pakai cetakan kue apem. Caranya: susun 2 tungku kompor lalu panaskan cetakan dengan api besar -/+ 7 menit. Jika sudah panas kecilkan api dan panggang kentang selama 20 menit dan tutup rapat. Dan ini udah pasti matang ya, pada dasarnya adonan juga udah pada mateng semua. Tujuannya untuk merekatkan saja. Agar hasil lebih bagus ketika mengisi adonan di cup sebaiknya dipadatkan.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 8
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 8
9
Jika sudah matang angkat dan dinginkan dengan suhu ruang. Kentang panggang siap dinikmati.
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 9
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 9
Gratin de Pomme de Terre / Kentang Panggang (Mix Sosis Bakso) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Ketika bingung nyiapin menu sahur, dan ingat menu sahur yang dulu sering di hidangkan ibuk di kampung halaman

1jam
Bingka Kentang

Bingka Kentang

Mendekati bulan ramadhan,latihan dulu bikin kue bingka kentang😊,coba resepnya Amallea..bentuknyapun aku ikutin,tp aku bikinnya 1 sendok sayur aja,kecil dan dikit aja biar jadi banyak😁😍,syuka dech,..nanti bulan puasa aku bikin bingka gini lg.. #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

12 porsi
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Edisi pengen ngemil, dan bersih-bersih stok dapur, diputusin bikin kue lumpur,..kali ini bahan otentik, yaitu kentang.. Tapi saat mulai, agak sedikit kesel karena tetiba listrik mati, jadilah ngocok telurnya manual💪💪💪,.. Alhamdulillah..meski pegel dan gelap2an, tp sukses dan jadi cemilan legit utk malam ini.. #GA_TheNextLevel #kuelumpur #resep_yy

14 bh
Tumis Selera Kentang Wortel

Tumis Selera Kentang Wortel

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #BersamaKobe #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Balado Telur Kentang Udang

Balado Telur Kentang Udang

Ini masakan favorit suamiku, yang penting kentangnya banyak dan cabenya tidak terlalu halus. Sambal balado memang paling mudah dikreasikan dengan lauk apa pun.

2 orang
Perkedel kentang, enak

Perkedel kentang, enak

Bismillah... Alhamdulillah, Sudah beberapa kali recook resep nya mba #fitrisasmaya selalu cocok, enak dan mudah di pahami..

Mustofa Kentang rasa Ebi

Mustofa Kentang rasa Ebi

Haii teman.. Mimi mau share resep lauk kering buat posting barengan teman2 dr Komuniti Yogyakarta. Kebetulan 3f request kentang mustofa dr lama, udh beli kentangnya jg dr lama..ada 2kg... Eh akhirnya kepake dikit2 tinggal separo aja.. bikin mustofa kan enaknya byk sekalian..sekalian capek.. Tp krn kentangnya kelamaan kali yakk, digoreng warnanya jadi gelap..eh ngaruh ga siih🤭 Biasanya bikin cuma bumbu cabe bawang aja, ini biar berasa ada gurih2nya mimi tambain ebi.. dan jadi lebih ngelawuhi.. Yukk ceki2 resepnya moms.. #KopiJos_LaukKering #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA_TheNextLevel

350gr
60menit
Kering Kentang ebi

Kering Kentang ebi

Bismillah Resep Devina Hermawan Resep ini sy dapat waktu mengikuti masak bareng chef Devina Hermawan bersama kemenparekraf, Kentang ebi ini enak banget pas buat dicamilin atopun jadi lauk temen nasi. #CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Kentang Mustofa #28

Kentang Mustofa #28

Hi Guys~ Kemarin aku diajarin masak Kentang Mustofa nih gess sama mama.. (tapi inget yaa, ini bukan ttg mustofa yg lagi jatuh cinta sama seorang biduan ituloh wkwk apaansi) Aku baru tau kalo teknik masaknya tuh istilah mama bilang "di darat", jadi kentang goreng sama bumbunya dicampur pas apinya udah mati gitu gais. Aku memang baru pertama bikin sih gais, sengaja aku share biar kalo aku mau bikin lagi tinggal liat resep yg ini aja hehe dan semoga bermanfaat juga untuk para viewer~ Happy cooking^^

4 orang
Mashed Potato

Mashed Potato

Selain di rebus dan di goreng kentang juga enak di mashed, tumbuk atau di bebeg bisa di sajikan bersama daging atau ayam juga ikan tergantung selera anda. Membuat nya cukup mudah dan simpel. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #MashedPotato

4-5 porsi
35 menit
Kentang ala kfc tanpa letoy

Kentang ala kfc tanpa letoy

Kepengen ngemil kentang kfc dikala hujan dimalam minggu...

201. Kentang Tumbuk Keju

201. Kentang Tumbuk Keju

Ini kesukaan anak-anakku sebagai pengganti nasi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 porsi
50 menit
Kering Kentang Tempe

Kering Kentang Tempe

Kering Kentang tempe merupakan favorit suami. Suami lebih suka jika di masaknya tidak pedas. Dia senang ini sebagai lauk. Jika dimakan dengan nasi panas, cocok banget. Jika bunda ingin memasaknya dengan rasa pedas, tinggal ditambahkan cabe di bumbu halus nya. Yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel

45 menit
Stick Kentang Keju

Stick Kentang Keju

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Re-cook: Bunda Almira Resep aslinya, adonan digilas lalu dipotong2 memanjang. Tapi saya males ngeluarin rolling pin. Jadi dibentuk2 aja pake tangan. Agak abstrak sih bentuknya. Gpp lah ya, maklum amatiran. #Cookies_BundaAlmira #CookpadCommunity_Tangerang

k.l. 30 pc
45 menit
Perkedel kentang mpasi 10+

Perkedel kentang mpasi 10+

Anak suka makan kentang dan nasi saja tanpa lauk. Ibu inisitif buat kentang perkedel dengan wortel dan udang

2 porsi
20 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

3orang
25menit