Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang

Dipos pada April 9, 2022

Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini, COBOY kedatangan tamu dari jauhh.. Kaledonia Baru. Kami dikenalkan banyak hal. Sebagai ucapan tera kasih saya merecook salah satu masakan. sebenarnya ini dipasangkan dengan ikan, atau kalau saya browsing, cocok juga dengan steak. Awalnya mau bolos recook, namun, kepo gimana rasanya. Rencana mau buat setengah resep. namun, ternyata... kentang nya aja.. lainnya tetap sesuai resep. Buat malam-malam, dan paginya siap dinikmati sebagai sarapan. . Recook: Isnawati (terima kasih bu) . #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week37 #NGACOwithbuIsnawati #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #SuroboyoPark #landosmom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang:

  1. 600 gr Kentang (kupas dan iris tipis) saya pake 350gr
  2. 1 buah Bawang Bombay kecil
  3. 120 gr Keju Cheddar (parut)
  4. Saus Bechamel:
  5. 3 sdm Mentega (saya pake butter)
  6. 3 sdm Terigu protein sedang
  7. 500 ml susu UHT
  8. Bumbu:
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Kaldu jamur
  11. Sedikit Lada bubuk
  12. Oregano (tambahan saya/optional)
  13. Bubuk cabe pedas/ bon cabe (tambahan saya/optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang

1
Kupas kentang, cuci dengan air garam. Serut tipis kentang. Karena tidak punya mandolin, saya iris tipis dengan pisau. Kemudian, rendam kentang dalam air garam
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 1
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 1
2
Didihkan air, setelah mendidih, masukkan rendaman kentang, rebus kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 2
3
Tumis bawang bombay hingga harum. Sisihkan.
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 3
4
Buat saus bechamel: Panaskan mentega dengan api kecil, masukkan terigu, masak sambil diaduk sebentar. Tuang susu UHT perlahan. Jangan lupa masukkan bumbu. Masak sampai mengental. Matikan api. Masukkan 70gr keju dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 4
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 4
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 4
5
Susun kentang dan saus berseling tiap lapis. Lapisan terakhir, setelah saus, taburkan keju, saya tambahkan oregano dan cabe bumbu pedas. Tips dari bu Is: Kalau mau dipanggang di wajan teflon, susun kentang di wajan teflon dan panggang di kompor dengan api kecil, dalam wajan tertutup.
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 5
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 5
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 5
6
Panaskan oven di suhu 180 derajat kurang lebih 10 menit. Oven kurang lebih 30 menit, angkat dan sajikan. Kalau saya, saya panggang kurang lebih 50 menit karena suka kejunya sampe kering kecoklatan.
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 6
Gratin de pomme de Terre / Kentang Panggang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola kentang Mozarella

Bola kentang Mozarella

Cemilan sore buat anak anak di saat musim hujan seperti saat ini 🤗

10 orang
45 menit
Mpasi 1 tahun potato soup

Mpasi 1 tahun potato soup

2 porsi
30 menit
Stick Kentang Keju 🥔🧀

Stick Kentang Keju 🥔🧀

berhubung banyak stock kentang jd kepikiran buat camilan ini🍟

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Ini kadang jadi pengganti cemilan malam aku 😅 Aku buat langsung dg ukuran besar, kadang juga ku siram pake sambel kacang .. Enak banget , kenyang nya sampe malam jd ga perlu di tambah makan nasi plus lauk tambahan

2 orang
30 menit
Lumpur kentang

Lumpur kentang

Ketika mood bikin cemilan datang... Tetiba pengen banget makan lumpur kentang home made... Biasanya sih beli mulu 😝😝 Ini bikin 1/2 resep dapetnya banyak banget..

Kentang Tahu Saus Tiram Ala Anak Kos

Kentang Tahu Saus Tiram Ala Anak Kos

Dikosan peralatan terbatas dan bahan yg ada kentang dan pas banget kemarin beli tahu, mau buat yang cabe2an ga bisa karna ga ada blender dan ulekan, jadi masak bahan yang ada aja, simpel aja sesuai selera. Dikarenakan peralatan terbatas jadi masaknya sedikit lebih berdurasi

2 orang
35 menit
Sambel goreng kentang ati sapi

Sambel goreng kentang ati sapi

Perkedel Kentang Telur

Perkedel Kentang Telur

Telurnya cuma pemanis krn itu telur sisa celup kentang. Mind the egg please 😂

4-7 orang
1-2 jam
309) Kari Telur Kentang Instan

309) Kari Telur Kentang Instan

Ini lagi males masak tapi mesti masak 😁. Pas, masih ada sisa bumbu kari instan. Cuma pakai kentang dan telur aja. Kentang bisa digoreng juga tapi saya kukus aja, menghindari goreng-gorengan. Enak juga lho 👍😋. Lumayanlah, versi instan, paling mesti dicicipi ya karena bumbu instan seperti ini biasanya agak asin kalau menurut saya, jadi tambahkan air menyesuaikan dengan banyaknya bumbu yg dipakai. Yuk, dicobain ya 😉. (16/02/2021) #CookpadCommunity_Tangerang

1 orang
17 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Resep ciamik dari @yackikuka yang sedikit dimodifikasi

14 potong
1 jam
Sayap Ayam Kentang Masak Pedas

Sayap Ayam Kentang Masak Pedas

Kali ini punya sayap ayam dikulkas langsung di eksekusi jadi Sayap Ayam Kentang Masak Pedas 😊😊 biar makin selera makan 😁😁. Walau harga cabe masih melambung kalau g pedes gimana gtu... Padahal sebenernya udh g boleh banget makan beginian. Tp lagi kepengen 🥺🥺 akhirnya tetap dilanjutkan 🤭. Source : Sitti_surianti #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #SayapAyamMasakPedas #DirumahAja #KedapurAja #MasakItuSaya

Kentang keju

Kentang keju

baru tau kenapa kentang bisa digoreng panjang banget 🥔 #PejuangGoldenApron3 minggu #39

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

6 porsi
1 jam
Perkedel kentang keju

Perkedel kentang keju

Makin gurih ditambah keju 👍👍. Sumber : @fauziahafifathuzahwa #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa #ArisanRecook_Fauziahafifathuzahwa #GenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek46

Balado kentang telur puyuh

Balado kentang telur puyuh

Kentang Mustofa Teri Kacang

Kentang Mustofa Teri Kacang

Tadinya mau ikutan posbar, tapi apa daya waktu tidak memungkinkan jadi baru bisa upload resep sekarang 😅 resep nengok dari ig Hana kitchenn

Kentang Goreng Krispi

Kentang Goreng Krispi

Kentang adalah salah satu sumber karbo kesukaan aku. Selain cukup membuat kenyang, kentang juga bisa menjadi sumber karbo selain nasi. Hari ini aku share resep kentang krispi di luar lembut di dalam. Yuk simak aja cara buatnya.

1 orang
Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy)

Gratin de Pomme de Terre (Kentang Panggang Creamy)

Ada sisa kentang di kulkas, takut keburu busuk. Kebetulan saya ingat ada resep gratin-nya Ibu Isna yang sudah lama saya simpan. Langsung saya eksekusi dengan sedikit modifikasi. Saya gak punya oven, jadinya saya panggang pakai air fryer 😁

3 orang
30 menit
Kentang Mustofa Renyah- Kentang Kriuk Pedas-ala Rianti Kitchen

Kentang Mustofa Renyah- Kentang Kriuk Pedas-ala Rianti Kitchen

Suka Banget sama Cemilan kentang, apalagi yang pedas2, nah kentang kriuk ini selain bisa buat cemilan bisa juga buat teman makan nasi, praktis dan enak dan bisa di simpan lama Yuk langsung ke dapur aja

2 jam
Potato Wedges

Potato Wedges

Assalamu'alaikum.. Pertama kali anak baru ikutan arisan Genk PeDa. Kali inii yang menang arisan Mbak Retno. Setelah dilema karena ngga ada pasukan ngunyah di rumah. Akhirnya aku bikin ini buat sarapan aja.. Dan ini setengah resep dari resep asli di lapaknya mbak retnoo... Oya aku juga nyoba dua kali proses baluran dan hasilnya ternyata enak.. Lebih berasa oreganonya 😅 Source : Dapur Airin #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

1 Porsi
30 menit