Kare (tulangan) Ayam Kentang

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare (tulangan) Ayam Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare (tulangan) Ayam Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare (tulangan) Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare (tulangan) Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare (tulangan) Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare (tulangan) Ayam Kentang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Tini Rostiawati Menu simpel nan lezaat yg disajikan saat lebaran tiba. Seperti biasa daging ayamnya diganti dengan bagian tulangan seperti bagian leher & kepala ayam karena memang sekeluarga lebih suka tulangan, saat dimasak bumbu bisa bener2 meresap sampai dlm & ada seru2 nya saat menyantap menu ini 😄. Yuk insyaAllah kita sambut Lebaran dengan suka cita & kebahagiaan. Semoga apa yg kita lakukuan selama bulan ramadhan ini menjadi berkah bagi keluarga kita & semua tentunya. Aamiin 🙏❤ Baiklah mari menuju resep, berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13528891-kare-ayam-kentang?invite_token=NajA9Zf5RrRYBA3jSGEWDeLT&shared_at=1620245984 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KualiEmak_Semarang #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare (tulangan) Ayam Kentang:

250 gr tulangan ayam (leher & kepala)
250 gr kentang (isi 4 bj)
600 ml air
65 ml santan cair instan
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
8 btr bawang merah
4 btr kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt merica utuh
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Secuil pala / seper4 sdt pala bubuk (tambahan saya)
4 bh cabe merah keriiting
Bumbu cemplung :
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprek
Bumbu perasa :
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kare (tulangan) Ayam Kentang

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu kucuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Kupas kentang, lalu potong kentang 1 jadi 4 bagian, cuci bersih

Haluskan bumbu. Boleh diuleg maupun diblender, kalau saya pakai ulegan saja

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum & tanak. Masukkan 600 ml air campurkan dengan 1 bks santan cair beserta bumbu perasa aduk rata & biarkan mendidih

Setelah mendidih masukkan ayam, tunggu hingga empuk & sering diaduk y agar santan tdk pecah. Jika ayam mulai matang, masukkan kentang aduk kembali hingga semua matang. Koreksi rasa, setelah kuah menyusut & santan mulai mengeluarkan minyak, tandanya kari ayam sdh siap untuk disajikan

Selamat menikmati ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado kentang kerang

#baladokentangkerang #pejuangdapur #dapurmami

4 orang

30 menit

Sambal Goreng Kentang Ati

Menu wajib tiap lebaran...msh ada stok resep Idulfitri kemarin...ini sy buat versi agak keringnya supaya lebih tahan lama...selamat mencoba 😉👌 #PejuangGoldenApron3 #week51

Hashbrown Potatoes

Al hamdulillah #CooksnapPapadaan #Cooksnap_Teraterianti #Cookpadcommunity_Borneo Sumber : @bundaollakitchen Cooksnap: @zuniatul_yuta Menurut wikipedia Hash browns atau hashed browns adalah sebuah penyajian sederhana dimana kentang digoreng setelah dipotong, dicincang,cdicetak atau dikukus, dalam gaya Rösti Swiss. Hash browns adalah sebuah makanan sarapan di Amerika Utara dan Inggris.

7 porsi

40 menit

432. Kering Kentang a.K.a Kentang Mustofa

Kalo lebaran biasanya momm bikin kering kentang. Untuk lauk yang awet maksudnya 😄. Nah niat hati mo. Bikin kentang mustofa . Al hasil jadi lengket kaya kering kentang biasa. Mungkin karna terlalu banyak gula to .. pa ya.. Tp soal rasa mah tdk di ragukan.. mantuul lah pokoknya.. #CookpadCommunity_Magelang #PekanPosBar #PekanPosBarSayurLebaran #26Ramadhan1442H #Resolusi8Mei2021

250 gram

Daging cincang kentang kecap

Masakan kesukaan anak2, simple dan nagih. Buat kita yang dewasa bisa ditambahkan cabe keriting atau rawit sesuai selera.

4 orang

30menit

Kue lumpur kentang

Sebelum nya pernah mencoba kue lumpur dari bahan ubi kuning,kali ini mencoba membuat kue lumpur dari bahan kentang,alhmdulilah berhasil n enak. #PejuangGoldenApron3

21 kue

Lumpia kentang

Ngemil kentang ga pernah bosan Selalu cari-cari buat ganti cara mengolahnya . Pas liat di YouTube ini praktis banget. Ini saya buat resep untuk porsi sedikit ya.. Nanti tinggal di tambahin aja sesuai porsi keluarga.

Perkedel kentang + ayam cincang #glutenfree

Perkedel selalu bikin sendiri, jarang beli, belum nemu yg cocok. Semua yg pernah nyoba selalu bilang enak (entahlah enak beneran atau cuma basa basi 😀) Tapi yg jelas anak2 & suami sangat suka ❤ . #perkedel #perkedelkentang

19 pcs

Fritata Kentang Keju

Fritata berasal dari bahasa Italia: Fritatta yang artinya "telur yang dikocok" atau telur dadar..naah isiannya bisa macem2, keju, daging, sayuran, dll..jadi seperti quiche tapi tanpa kulit 🙂 kali ini aku bikin yang kentang keju yaa..buat makan malam si kecil tadi, super cepet bikinnya dan bergizii 😃 Source: @Ine Setiawati dg modifikasi Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14976945-fritata-kentang-sosis-keju?invite_token=xVoG1qfgMdw61A2gUbqt5wEb&shared_at=1620319973

1 orang

Podang Kentang Betunu

Menurut empunya resep, Podang Kentang Betunu ini merupakan salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan dasar kentang. "Tunu" dalam bahasa Kutai berarti bakar atau panggang. Tampilan kue ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas Banjar namun terdapat perbedaan tekstur dimana bingka kentang khas Banjar bertekstur sedikit lebih lunak, sedangkan podang kentang lebih padat dan kenyal. Saya suka bangeeeet sama kuenya karena bisa jadi ide buat sajian lebaran juga.. Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PPKM #PosbarIDAMAN

5 cup

Semur ayam kentang

Terinspirasi dari semur ayam kampung punya @oliviacornella ☺️🙏 Re-cook dong dan enak 🙏🙏

3 orang

1 jam

Kentang mustofa

Kentang kesukaan anak²ku,langsung kebayang kentang mustofa jd teman sarapan atau maksi...makannya jd lahap dan nambah😋😋😍, Intip resep dr Mba Veni dan berhasil n rasanya mantull pisan..makasih ya...

Lumpur Kentang Lembut dan Enak

Udah lama banget g bikin kue lumpur kentang, kebetulan ada acara dirumah saudara jd bikin banyak untuk snack box, tapi saya tulis satu resep aja ya , ini enak banget, lumer fi mulut. #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #OlahanKentang #AnekaKueLumpur #LumpurKentangLembut

71. Sambal Goreng Kentang Ati

5 orang

Sambel goreng ati kentang

Kroket kentang

Tiap ke mamang sayur pasti aja kalo liat kentang bawaannya pengen nyomot mulu lupa kemarennya padahal udah beli jadi kebanyakan, yaudahlah mikir lagi mau diapain. Tadinya mau buat perkedel tapi tiba" buka freezer masih ada smoked beef waktu bikin schnitzel kemarennya, jadiin kroket bae lah😂 Terigunya tambahin kalo dirasa adonan terlalu lembek/terigunya dipisah buat balutan kroketnya aja sebelum dicelup telur & tepung panir

Stik Kentang Keju / Potato Stick

Garing di luar chewy di dlm #Kentang #OlahanKentang #OlahanKeju

2 Orang

Tumis kentang-wortel sesame

Pas udan deres ngene enakke masak sing ringan-ringan. Buka kulkas, alhamdulillah isih ono kentang setengah wadah plastik, wortel, karo kapri. Mumpung howone rodo anget, wis arep mlebu musim panas. Rodo bedo lebar wingi dolan ning Oriental Supermarket ono ing Dukenburg. Aku tuku minyak Sesame seko tiongkok. Rosone koyo saos tiram, tapi aromane luwih khas. Tak cobo campurke ono ing tumis kentang-wortel sing lagi tak masak. Ngene hasille

3 wong