Podang Kentang Betunu

Name: Podang Kentang Betunu
Yield: 5 cup
Ingredients: Bahan A; 50 gram margarin; 65 gram tepung terigu; 180 ml santan; Bahan B; 250 gram kentang kukus; 2 butir telur ayam; 1/4 sdt vanili bubuk; 90 ml kental manis; 25 gram susu bubuk; 50 gram gula pasir; 80 ml susu cair (resep asli dengan air biasa)

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Podang Kentang Betunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Podang Kentang Betunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Podang Kentang Betunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Podang Kentang Betunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Podang Kentang Betunu adalah 5 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Podang Kentang Betunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Podang Kentang Betunu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurut empunya resep, Podang Kentang Betunu ini merupakan salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan dasar kentang. "Tunu" dalam bahasa Kutai berarti bakar atau panggang. Tampilan kue ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas Banjar namun terdapat perbedaan tekstur dimana bingka kentang khas Banjar bertekstur sedikit lebih lunak, sedangkan podang kentang lebih padat dan kenyal. Saya suka bangeeeet sama kuenya karena bisa jadi ide buat sajian lebaran juga.. Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PPKM #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Podang Kentang Betunu:

Bahan A
50 gram margarin
65 gram tepung terigu
180 ml santan
Bahan B
250 gram kentang kukus
2 butir telur ayam
1/4 sdt vanili bubuk
90 ml kental manis
25 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
80 ml susu cair (resep asli dengan air biasa)

Langkah-langkah untuk membuat Podang Kentang Betunu

Kukus kentang lalu haluskan dengan menggunakan garpu. Sisihkan.

Adonan A : Campurkan santan dan margarin dalam wajan, masak hingga mendidih. Masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental. Sisihkan. Biarkan dingin.

Adonan B : Dalam wadah masukkan telur, susu kental manis, gula pasir dan vanilli. Aduk menggunakan wisk hingga gula larut. Masukkan susu bubuk dan kentang yang sudah di lumat kasar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Campur adonan A dengan adonan B. Aduk rata. Masukkan ke dalam cup yang sudah diolesi minyak goreng.

Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan api bawah, lalu 15 menit dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing yaa).

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garlic baby potato

Resep gampang dan super cepat buatnya #potato #babykentang #babypotato

4 orang

45 menit

Perkedel Kentang

Pastel Tutup Kentang

Kudapan praktis yang disukai anak2, isian bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di kulkas. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat ❤

4 orang

1 jam

Ikan + kentang kuah santan kuning

Pulang traveling mau masak, tp di kulkas cm ada ikan & kentang. Jadinya dimasak ini deh. Yg penting anak² bisa makan. #masak_seadanya_stok #masak-sesuai-budget

Bencok kentang

Tinggal mnghitung hari menuju lebaran. Biasanya di hari raya lebaran ada menu ini, yuk kita eksekusi.

1 toples

Perkedel kentang kornet

Bismillahirrahmanirrahim... Kurang lengkap rasanya kalo buat nasi tumpeng tanpa sambal kentang atau perkedel kentang... Biar masakan nya dak pedas semua, di bikin perkedel aja dengan di mix kornet pasti nya tambah mantap... #perkedelkentangkornet. #resepmakwin #Cooksnap_KalBar #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

15 pcs

40 menit

Sambal Goreng Kentang (Lebaran)

Sabtu, 15 Mei 2021....Tema semarak minggu ini adalah tentang menu lebaran. Dan ini adalah menu lebaran keluarga kami saat Hari Raya Idul Fitri 1442 H kamis lalu. Menu utamanya, hidangan khas lebaran pada umumnya yaitu : ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng kentang, kering tempe, perkedel, emping, acar mentah dan tumis asin jambal.😊 Nah kali ini yang saya tuliskan resepnya adalah sambal goreng kentang nya, resep yang lain umumnya sudah pernah saya tulis di CP. Tentang lebaran kali ini terasa berbeda bagi kami, karena ayahnya anak anak yang dinas di Jakarta tidak bisa pulang ke Surabaya karena ada larangan mudik dari pemerintah/kantornya. Dan lebaran tahun ini juga pertama kalinya tidak bersama Bapak saya (eyang haji nya anak anak) yang telah berpulang 5 Januari 2021 ini (sedih). Oh ya Teman teman, Selamat Idul Fitri 1442 H ya, Mohon maaf lahir dan batin🙏🙏🙏 Semoga ibadah puasa kita di bulan Ramadhan di terima Allah SWT...Aamiin🤲 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Tumis Kentang Buncis

Menu day 1 niat vegant food☺ Agar supaya kalo maksi di kantor engga terkecoh ajakan temen2 yg biasanya makanan2 pantanganku😭 bismillah bund biar pagiku ada alasan engga kembali bobo, yok istiqomah bawa bekel yok😇❤

2 orang

30 menit

Keripik Kentang (pelengkap soto)

Selain koya dan perkedel kadang ada juga soto yang menggunakan keripik kentang pada saat penyajian sotonya. Rasanya yang kriuk dan sedikit asin, membuat soto kita semamin enak.usahakan pada saat mengiris kentang,iris kentang setipis mungkin,agar tidak keras hasil kripiknya. Selamat mencoba. sorry yaa..fotonya ngeblur banget😂 #CookpadCommunity_kalteng

Baked Potato with Sausage and Cheese

Intinya lagi BeEm 😁

5 porsi

45 menit

Potato Wedges Snack 11bulan+

Bisa buat cemilan si kecil, kl lagi susah makan nih moms, jd karbo tetap makan (utk energi). Orang dewasa jg bs makan

3 orang

1 jam

Pergedel kentang

Kalau ini lauk favorit anak gadis ku .. Cuma kadang bikinnya suka mager karna lama, tapi makannya sebentar .. 😂😂

4 orang

40 menit

Kering Kentang

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Enag banget dah kerintang....bisa untuk lauk...enag juga buat camilan.....😆😆😆 Kandungan gizi kentang terdiri dari nutrisi makro maupun mikro. Nutrisi makro berarti nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Karbohidrat, lemak, dan protein termasuk dalam nutrisi makro, sedangkan vitamin dan mineral tergolong nutrisi mikro, yang artinya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit.... Source : Nur Erma https://cookpad.com/id/resep/14724064-kering-kentang?invite_token=oNHbLFW34yTY9xSsoe9KAB4a&shared_at=1621776459 #pekanPosbar_masakSesuaiBudget #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Mexican Chicken with Potato Rosti

Masak ala resto di rumah tidak perlu selalu menggunakan bahan mahal dan mewah. Seperti hidangan ini yang terdiri dari ayam yang di-pan seared (dimasak dengan sedikit minyak dengan api tinggi) beserta chili lime sauce nya. Untuk karbonya saya menggunakan potato rosti (makanan berasal dari Swiss yang berbahan dasar kentang) supaya lebih spesial 😍. Rasa ayamnya gurih, sambalnya segar sedikit manis, dan potato rostinya juga gurih alami. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ Sumber: resep dari Chef Devina Hermawan. #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StaycationDiRumah #CookpadCommunity_Malang

1-2 orang

40 menit