Kue Lumpur kentang

Dipos pada March 28, 2022

Kue Lumpur kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur kentang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin waktu mudik di Surabaya, ibu pengen bgt makan kue lumpur. Pengen beli di pasar tapi kebanyakan manisnya dari pemanis buatan. Mumpung saya di Surabaya, ibu nyuruh saya bikinin kue lumpur kentang. Krn dirumah ada kentang, daging kelapa dan juga kismis nganggur ga kepakai. Langsung cus kedapur dan bikin dibantuin ponakan. Setelah matang semua orang rumah pada suka bgt🥰 #PekanPosbar #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur kentang:

  1. 500 gr kentang kukus lalu haluskan
  2. 250 gr tepung terigu protein sedang
  3. 250 gr gula pasir
  4. 2 butir telur ayam utuh
  5. 1 butir kuning telur
  6. 1 sachet/2 sendok makan susu bubuk putih / creamer
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  9. 500 ml santan cair (saya 2 bungkus uk.65 ml santan instan+air)
  10. 100 gr mentega/margarin cair
  11. Topping
  12. Secukupnya Kelapa muda yang sudah dikerok (boleh skip)
  13. Secukupnya kismis kering

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur kentang

1
Kocok dlm satu wadah besar telur, kuning telur, gula, garam dan vanili bubuk hingga gula larut dan tercampur rata. Masukan tepung terigu juga susu bubuk yang telah diayak sebelumnya, aduk kembali hingga tepung dan susu bubuk yang telah diayak sebelumnya, juga masukan santan cair sedikit demi sedikit dan bergantian.
Kue Lumpur kentang - Step 1
Kue Lumpur kentang - Step 1
Kue Lumpur kentang - Step 1
2
Setelah semua tepung dan santan cair masuk, kita aduk hingga tidak ada tepung yang menggerindil. Kemudian kita masukan kentang kukus yang telah dihaluskan terlebih dahulu, aduk kembali. Terakhir kita tambahkan mentega cair lalu aduk kembali hingga semua bahan menyatu lalu sisihkan.
Kue Lumpur kentang - Step 2
Kue Lumpur kentang - Step 2
Kue Lumpur kentang - Step 2
3
Panaskan cetakan dgn api sedang cenderung kecil hingga benar2 panas. Setelah itu kita olesi margarin/mentega atau bisa juga dgn minyak goreng. Aduk2 lagi adonan kue lumpur sebelum dimasukan kedalam cetakan. Baru kemudian kita tuang adonan kedalam cetakan.
Kue Lumpur kentang - Step 3
Kue Lumpur kentang - Step 3
Kue Lumpur kentang - Step 3
4
Untuk rasa yang lebih enak, saya menambahkan kerokan kelapa muda kedalam adonan kue lumpur pada saat setelah dimasukan kecetakan lalu tutup cetakan. Setelah 5 menit berlalu, kita buka dan kita tambahkan topping kismis diatasnya dan tutup kembali cetakan, biarkan hingga kue lumpur matang. Sekitar kurang lebih 10-15 cek kue lumpur, jika bagian atas kue sudah kering dan tidak ada adonan yang menempel ditangan, kita angkat kue dari cetakan dan sisihkan. Ulangi step tersebut hingga adonan habis.
Kue Lumpur kentang - Step 4
Kue Lumpur kentang - Step 4
Kue Lumpur kentang - Step 4
5
Pindahkan kue lumpur pada piring saji dan siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.
Kue Lumpur kentang - Step 5
Kue Lumpur kentang - Step 5
Kue Lumpur kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Menu wajib tiap lebaran...msh ada stok resep Idulfitri kemarin...ini sy buat versi agak keringnya supaya lebih tahan lama...selamat mencoba 😉👌 #PejuangGoldenApron3 #week51

Chocolate covered potato chips

Chocolate covered potato chips

Source lazy cooking

Kentang Goreng Sambal Hati

Kentang Goreng Sambal Hati

Gak terasa ya, Lebaran sebentar lagii.. 😊 Menu makanan apa nih yg uda masuk list utk dimasak Lebaran nanti ?? 😊 Kalo lebaran, saya sich paling doyan sama kentang goreng sambal gini 😁😁 mkn dg tupat + buncis & sambal ehmmm 🤤🤤 yummm👌😋 (tahan yaa yg puasa 😄) Ayooo yg doyan juga sama nih menu silahkan di recook 😉 untuk lebaran nanti 😉👌 Happy Sunday 🤎 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #minggu49 #PejuangGoldenApron3 #menulebaran #cookpadindonesia #olahankentang #kentanggorengsambalhati

1 Porsi
45 menit
74. Sambal Goreng Kentang

74. Sambal Goreng Kentang

Sambal apa yang bikin kenyang? Ya sambal goreng kentang... Masak apa kemaren rebo? Sambal goreng yg isinya karbo 😅 Yang pedas tapi bikin nagih... Kaya komentar netizen 😆😆😆 Mohon maaf lahir batin ya Cookpaders 🙏🙏 Barangkali ada salah-salah kata atw salah-salah posting selama 5 bln ini 😁 #MenuHariKe1Lebaran #CookpadCommunity_Bandung

20 porsi
1 jam
Cumi asin kentang balado ijo

Cumi asin kentang balado ijo

Masakan sehari2😊

4 porsi
Kroket Kentang Keju

Kroket Kentang Keju

Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan pure kentang berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng. kali ini buat versi low budget, eh beneran low ga ya 🙈 bkin jajanan ala kakilima. kroket kentang keju. ga pake ayam / daging sapi.. tp tetep enakkkk . #semangcook_jalanjajan #semangcook_hokya #CookpadCommunity_Semarang

Kroket Kentang Daging-Keju

Kroket Kentang Daging-Keju

Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih. Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡 Selamat mencoba🤗

22 buah
45 menit
Fritata Kentang Sosis Keju

Fritata Kentang Sosis Keju

Hari ini masak yang simpel lagi😍Buatnya simpel banget tapi rasanya juara👍Buat aku yg suka kentang + keju ini jadi comfort food banget deh❤ #GA_TheNextLevel

4 org
20 menit
Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Ga kerasa lebaran tinggal beberapa hari lagi. Udah ada rencana masak apa aja nih? Nah salah satu menu wajib di tiap rumah adalah sambal goreng kentang. Kayanya belum afdol ya kalau belum nemu makanan ini hehe. Setiap rumah pun pasti punya resep andalannya masing2. Dan inilah resep sambal goreng kentang ati ala aku, selamat mencoba!

5-6 orang
25 menit
Pergedel kentang

Pergedel kentang

Sambal Goreng Kentang Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Udh lama ga masak sambal goreng jadi hari ini buat lagi.Nah krn kebetulan lunya udang jadi sekalian ditambahin udang juga.Ini walaupun judulnya sambal goreng tapi krn buat makan anak2 jadi aku buat ga pedes😅Mantapp banget deh kalo masak gini buat boros nasi😜

4 org
1 jam
Bingka Kentang Kukus

Bingka Kentang Kukus

Assalamualaikum. Salah satu kue yang jadi ciri khas Kalsel, dan skrg juga jln2 didaerah sendiri. 😁😁😁kue yg jadi primadona saat bulan Ramadhan tiba iya ini bingka, dan dpt resep dr kak @minienora #PekanCooksnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Kentang Goreng Maizena

Kentang Goreng Maizena

Bikin cemilan teman santai di hari Minggu bersama keluarga. Source : Mami Jian #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_kalsel #RecookOfTheWeek #BamasakBaimbai

Resep sambal goreng kentang pedas

Resep sambal goreng kentang pedas

Sambel goreng kentang ini favorit makanan keluarga besar saya, setiap lebaran pasti menu sambel goreng kentang harus selalu ada

4 - 6 orang
1jam 30 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

Assalamualaikum, bebikin temennya sayur sop. Hehe Kesukaan kiddos Alhamdulillah lahap hap hap Bisa bgt Stok frozen ya ...tinggal celup telur daaaann goyenggg.. mak nya pun ikut ngunyah😂😂 #pejuanggoldenapron3 #week50

Sambal Goreng Kentang Udang dengan Kapri

Sambal Goreng Kentang Udang dengan Kapri

Menu katering hari ini 16 Juni 2021

2-3 orang
Opor Ayam Labu Kentang

Opor Ayam Labu Kentang

Sekarang tukang ayam keliling berinovasi,setiap beli 1kg dikasih ekstra bumbu giling,tinggal pilih emak mau opor,gulai atau ungkep. Nah pas banget deh mau masak opor tinggal cemplungin bumbu aja. Biar sekalian ada sayurannya diajak juga si kentang dan labu siam. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Stik kentang

Stik kentang

Pengen ngemil siang2, pas ada stok kentang jd coba bikin stik kentang. Resepnya aku liat di channel YouTube fun cooking with yackikuka. #PejuangGoldenApron3 #CookpadConmunity_Malang

Sambal goreng kentang ati ayam

Sambal goreng kentang ati ayam

Bingung mau masak apa..bongkar2 kulkas jadi dch ini..hehe...

5 porsi
45mnt
Sambel goreng kentang putih telur (359)

Sambel goreng kentang putih telur (359)

Memanfaatkan sisa putih telur..setelah membuat kue kering...stock putih telur dikulkas byk banget...dengan sedikit kreatifitas jadi deh kudapan yg enak untuk tambahan lauk hari ini... Budget : Kentang 4rb Santan 3rb Putih telur (sisa stock buat kue kering) Bumbu2 2rb #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

1 jam