ROTI UBI JALAR / KENTANG

Dipos pada March 15, 2022

ROTI UBI JALAR / KENTANG

Anda sedang mencari inspirasi resep ROTI UBI JALAR / KENTANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ROTI UBI JALAR / KENTANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ROTI UBI JALAR / KENTANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ROTI UBI JALAR / KENTANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ROTI UBI JALAR / KENTANG adalah 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ROTI UBI JALAR / KENTANG diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ROTI UBI JALAR / KENTANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ROTI UBI JALAR / KENTANG memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau bikin donat dari kentang sudah pernah tapi kali ini mencoba untuk Roti dari kentang . Untuk #PosbarPalawija dengan event Aneka Olahan Palawija . Ternyata lembut sekali apalagi selain menggunakan kentang , juga whipping cream . Langsung saja eksekusi satu setengah resep dari aslinya dengan sedikit modifikasi . Sekalian untuk Pekan Inspirasi Cocomba . Source : @monica_novara https://cookpad.com/id/resep/14699624-roti-ubi-jalarkentang?invite_token=wPU1PJ6mn7umeYgGeVhSWugj&shared_at=1634911639 #PosbarPalawija #Pais_NgolahPalawija #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ROTI UBI JALAR / KENTANG:

  1. 600 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 300 gram kentang kukus haluskan timbang
  3. 90 gram gula pasir
  4. 1,5 sdt ragi instan (5 gram)
  5. 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur
  6. 150 cc susu cair dingin
  7. Bahan B
  8. 90 cc fresh whipping cream
  9. 1,5 sdt garam
  10. 90 gram unsalted butter (me : Wysman)
  11. Topping
  12. kismis / chocolate chips (me : chocolate chips 75 gram)
  13. Olesan
  14. 3 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat ROTI UBI JALAR / KENTANG

1
Siapkan semua bahan, kukus kentang, haluskan dan sisihkan timbang.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 1
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 1
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 1
2
Siapkan dalam wadah susu cair dingin campur dengan telur, siapkan bahan B, fresh whipping cream campur garam. Dalam bowl campur bahan A : terigu, gula pasir, ragi instan.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 2
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 2
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 2
3
Kemudian dimixer dengan low speed tambahkan semua bahan A mixer sampai 3/4 kalis, masukkan butter mixer dengan kecepatan tinggi tambahkan chocolate chips, mixer sampai kalis.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 3
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 3
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 3
4
Istirahatkan selama 15 menit, setelah 15 menit, kempiskan timbang sesuai selera (me : @60 gr 1 loyang @50 gr 1 loyang) masih sisa loyang kecil.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 4
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 4
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 4
5
Biarkan hingga mengembang 2X lipat (selama 45 - 60 menit) oles dengan kuning telur. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Panggang selama 40 menit (tergantung oven) me : di rak atas 20 menit.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 5
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 5
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 5
6
Setelah 20 menit tukar loyang yang di rak atas, ke rak bawah dan sebaliknya. Setelah matang angkat di suhu ruang panas panas olesi butter. ROTI UBI JALAR / KENTANG siap dinikmati teksturnya lembut.
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 6
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 6
ROTI UBI JALAR / KENTANG - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar

Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar

بسم الله الرحمن الرحيم Lembut, lumer di mulut😍 Jika suka manis silahkan tambahkan takaran gula sesuai selera. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : @minienora

Potato Churros

Potato Churros

Kentang goreng dengan sensasi rasa yang sangat renyah dijamin bikin keluarga ketagihan. Coba resepnya yuk!

3 orang
1 jam
Kroket kentang isi telur puyuh

Kroket kentang isi telur puyuh

1 jam
*Steak Ayam Kentang*

*Steak Ayam Kentang*

Jum'at 15-10-2021 .... Skali-skali makan setik ah...pas masih punya dada ayam fillet yg tinggal sepotong terus dibelah tipis melebar akhirnya bisa jadi 2 deh. Alhamdulillah bisa mengenyangkan juga steak ini karna atas dan bawahnya dilapisi sama kentang parut. Inspirasi resep dari : appetizing tv #PekanPosbar #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Semur Telur dan Kentang

Semur Telur dan Kentang

Salah satu pelengkap nasi uduk favorit anak yaitu semur telur. Tambahin kentang biar rame!

Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Ikut posbar #Rekreasi_Depok. Makanan kesukaan anak sulung. Kali ini terinspirasi resep bunda @RatnaNingsih87. Sy sesuaikan dg bumbu yg tersedia di rumah. #Rekreasi_Depok #Pencok_KaDepok #Sambalgorengkentang #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

40 menit
Pure kentang ayam MPASI 6-8 bulan (menu utama)

Pure kentang ayam MPASI 6-8 bulan (menu utama)

Resep aslinya : - daging sapi (ganti ayam) - margarin (ganti minyak) - telur puyuh (ganti keju biar cukup lemak dan ada asin2nya dikit hehe) Buibu silahkan mau cobain yg mana, 22nya enaak 🤗 Btw belakangan ini coba bandingkan nasi/kentang/ubi jika di blender seperti nya tekstur nya lebih lengket dibandingkan ulek saring. Tp kekurangan nya ayamnya kg kurang tersaring kalo gk di blender.. 🙄

3 porsi
30 menit
Kentang Spiral

Kentang Spiral

Kentang spiral atau disebut juga kentang ulir (Korea: 회오리 감자; hoeori gamja, bahasa Inggris: twist potatoes, tornado fries) adalah jajanan populer di Korea Selatan. Sebenarnya ini kentang goreng biasa, hanya di bentuk spiral dan ditusuk dengan tusuk sate, ditambahkan dengan penyedap rasa, sehingga bentuknya cantik dan menggugah selera. Ternyata membuat bentuk spiralnya lumayan ya kalau manual pakai pisau biasa. Bentuk spiralnya akan makin oke saat memotongnya langsung mengenai tusuk satenya. Nampaknya akan lebih rapih kalau pakai alat, hehe.. Makin tipis, akan terasa makin krispi. Dibuat ala mba @meldayanti, rasanya? 맛있다 Ma-shit-da A.k.a enaaak 😋 #PosbarPalawija #Pais_NgolahPalawija #Barampaan_Spiral #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Kentang Goreng Mekar

Kentang Goreng Mekar

Sejujurnya ini anak saya yang bikin, korban nonton tiktok 😖😂

Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Mumpung ada kentang yg nganggur didapur nih, cuz eksekusi resep kue lumpur kentang ini.. Alhamdulillah.. orang rumah pada suka 🤗 Kali ini buat yang mini2 aja.. biar ngk terasa maemnya dikit2 tp hbs banyak 🤭 Karna ngk punya cetakan kue lumpur yg mini2, jadi pakainya cetakan takoyaki aja yaa.. 😊 Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Balado kentang ati ampela

Balado kentang ati ampela

Menu favorit anakku balado kentang..adalah menu sehari-hari yg murah meriah dan mudah di dapat serta gampang pengerjaan nya .

7 orang
1jam 30 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

8 porsi
Bingka Kentang Nangka

Bingka Kentang Nangka

Memakai 3 telur bebek aja, kutambah sedikit air lemon agar tidak amis. Bingkanya ala rumahan, lumayan enak untuk cemilan, karena keluarga suka nangka... tambahi topping nangka matang. Hmmmm #barampaan #anekaolahanbuah #CookpadCommunity_Kalsel

1 besar 12kecil
2 jam
Oseng kikil kentang cabe ijo

Oseng kikil kentang cabe ijo

Pedes manis mantebbb 👍👍👍

4 orang
Kentang spiral krispi

Kentang spiral krispi

Dapat tantangan dari cilmin barampan"kentang spiral" #barampan_spiral #cookpadcomunity_karawang

2 porsi
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Banyak org bikin perkedel dikukus, tapi dr dlu saya di ajarin ibu kalau bikin perkedel itu di goreng kentangnya agar lebih keset dan gurih ☺️ tapi semua kembali.lagi ke selera masing2 ya mom ... Happy cooking #Paisguyup_Tumpengan #TimJCo_JagoanCocomba #CookpadCommunity_Bandung

Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Jantung Ayam, Kentang, Pete

Sambal Goreng Jantung Ayam, Kentang, Pete

Kentang Spiral

Kentang Spiral

Terlihat simpel tapi kenyataannya tidak begitu 🤭 Ini trial kedua saya setelah yang pertama error ❌ Pertama kemarin sampai 5 buah kentang ga ada yang perfect 😀 Mulai dari potongannya ketebelan sampai putus ditengah jalan (eh kyak hubungan aja 🤪) Alhamdulillah yang ini lumayan lah menurut saya 🤗 #barampaan #barampaan_spiral #Cookpadcommunity_Kalsel

Kari ayam kentang ulala sedap

Kari ayam kentang ulala sedap

10 porsi
1 jam