Martabak Kentang Khas Palembang

Dipos pada March 6, 2022

Martabak Kentang Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Kentang Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Kentang Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Kentang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Kentang Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Kentang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Kentang Khas Palembang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak isi kentang dan sayuran Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12407541-martabak-kentang-palembang?invite_token=TQWb8cC6q87NQs4NzuUXNRcd #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Kentang Khas Palembang:

  1. 250 gr terigu
  2. 125 ml air
  3. 2 sdm minyak sayur
  4. Sejumput garam
  5. Secukupnya minyak u tuk rendaman
  6. 🥔 Isian martabak :
  7. 350 gr kentang
  8. 150 gr wortel
  9. 1 butir telur
  10. 1 sdt garam
  11. 3 siun bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 2 batang daun seledri
  14. 1 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Kentang Khas Palembang

1
UNTUK KULIT : campurkan semua bahan uleni hingga rata bulatkan kecil bagi menjadi 15-18 buah rendam kedalam minyak sayur hingga 30 menit
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 1
2
UNTUK ISIAN : Kukus terlebih dahulu kentang dan wortel hingga empuk lalu tiriskan dan sisihkan... tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan telur orek telur hingga kering lalu tambahkan garam dan masukkan wortel dan kentang tambahka potonga seledri san daum bawang aduk hingga rata jamgam lupa tes rasa
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 2
3
Ambil 1 buah adonan lalu pipihkan atau giling tipis menggunakan rollpin tambahkan isian lalu lipat segi empat..... ulangi hingga adonan dan isian habis
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 3
4
Goreng dengan minyak panas lalu bolak balik hingga matang
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 4
5
Angkat dan tiriskan... martabak siap disantap dengan cocolan cuko ataupun cabe rawit
Martabak Kentang Khas Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kentang

Sambal Kentang

Bismillahirrahmanirrahim..Asslamualaikum..selamat sore...apa kabar bunda semuanya..Hayo..hari ini udah pada masak belum?kira kira bunda masak apa?Sebelum kita ke resep saya mau sedikit cerita ya walaupun masih agak sakit ya gigi🙈tapi kalau masak harus tetep ya bun kasian sama anak-anak apalagi macam saya yang tidak ada yang bantu dirumah, apa-apa harus sendiri tapi paksu tidak terlalu ngoyo harus rumah rapih yang terpenting no pertama anak-anak😍boong banget ya bun kalau ada yang bilang lebih baik sakit gigi daripada sakit hati itu semua bohong banget. Saya lagi dikasih nikmat sakit gigi alhamdulillah sekarang saya berangsur-angsur membaik tinggal masa pemulihan dan harus benar-benar dijaga bekas operasinya soalnya masih belum rapat. Oke kita kembali lagi ke resep kali ini saya cooksnap dari resepnya @dapurkobe yaitu sambal kentang dimana disini berbeda dari yang lain karena menggunakan saos tiram selera dimana bunda-bunda tahukan saos tiram selera ini :1.Terbuat dari tiram asli yang berkualitas yang dapat menghadirkan cita rasa gurih alami 2.Aman dikonsumsi karena diproses tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan 3.Pakai sedikit saos tiram selera dapat menciptakan rasa lezat disetiap masakan 4.Dapat digunakan untuk menyempurnakan rasa pada semua masakan sehingga membuat masakan istimewa. Selain itu saos tiram Selera memiliki ke unggulan lho:1.Gurihnya alam 2.Dari tiram asli 3.Lebih kental 4.Lebih gurih 5.Tanpa bahan pengawet 6.Tanpa pewarna buatan #cookpadcommunity_depok

Oseng Kentang Ati Ampela

Oseng Kentang Ati Ampela

Lagi di posko KKN tapi pengen jga makan makanan rumahan wkwk luangkan waktu masak bareng temen² daripada beli terus kan ya, walaupun ya ada juga magernya hehe. Alhasil jadilah oseng hati kentang ini, intip resepnya langsung ya. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommuniyy_kutaikartanegara #cookpaders

Roti Kentang Isi Keju

Roti Kentang Isi Keju

Ikutan Posbar Jabodetabek dengan tema kreasi Palawija. Aku bikin Roti Kentang isi Keju, rotinya empuk banget. #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Tum Kentang

Tum Kentang

Tum ini terinspirasi masakan ibu mertua di kampung. Jujur, saya belum pernah bikin ini karena agak aneh bikin tum begini😆. Kenapa? Karena di kampung saya di Banyuning (Buleleng) yg namanya tum itu pasti ada daging cincang, kelapa atau bungkil. Gak pernah pakai kentang. Awalnya beberapa hari yg lalu, iseng nanyak ke suami mau dimasakin apa buat besok. Dijawablah, Tum kentang ini😆. Ya udah aku buatin dikit (cuma pakai kentang 1 yg besar, makanya tumnya jadi banyak hati ayam😆, jadi yg pengen recook harus diingat jumlah kentang mesti lebih banyak ketimbang atinya ya!!). Hasilnya enak lo, yg baca ntar bakal mikir sekilar mirip sambel goreng kentang. Yuppssss....ini mirip cuma bumbunya pake "base genep" dan dibungkus daun (hemat minyak lah yauùuu😂) Tum itu menurut saya, segala sesuatu yg dibungkus seperti ngebungkus botok disebut "TUM" sedangkan semua yg dibungkus seperti pepes di Bali disebut "pesan". Terserah mau isi apa di dalamnya😁

Kentang Goreng

Kentang Goreng

Resep liat di youtube chef devina hermawan

Pastel isi kentang dan wortel

Pastel isi kentang dan wortel

Assalamu'alaikum Bunda, moorrninngg.... Pagi2 anak sy request bund...pingin maem yg gurih2 anget nih..mumpung emaknya lagi sregep nih eksekusi aja bahan seadanya yg ada di kulkas Ada sedikit wortel dan kentang...okeeehhh deh siaapp singsingkan lengan dan menjelma jd chef ala2 😁😁 ,seng....oseng...oseng...😀...Taraaaaa ..yang gurih yang angeett ...yuummyy... Cobain ya bundaaa....#happybaking

15 pc
1 jam
Perkedel kentang sejuta umat

Perkedel kentang sejuta umat

Menu lauk yg hampir semua orang bisa dan suka..tp ga tau knp masih aja pengen share disini.Buat pemula yg lagi belajar masak ini salah satu lauk enak dan bahannya jg ada bnyak di sekitar qta...

Pempek sagu tanpa ikan (pempek pistel, pempek telor, pempek isi kentang, pempek dos)

Pempek sagu tanpa ikan (pempek pistel, pempek telor, pempek isi kentang, pempek dos)

Camilan kesukaan keluargaku.. murah meriah karena tanpa ikan tp enak… Bisa diisi apa saja sesuai kesukaan masing-masing.. Kali ini aku buatnya banyak jadi bisa diisi bermacam-macam isian (pepaya muda, kentang, telor, dan bawang).

10 porsi
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Salah satu menu favorit keluarga... Enak bila di makan dengan ulen Goreng

5 Orang
1 Jam
Kentang spiral super simpel

Kentang spiral super simpel

Bikin ini karna punya kentang 2 biji tok, tapi yang satu nya guede banget, jadi pakai 1/4 nya aja 😂 dulu sering bikin ini waktu jaman² nya viral, daripada beli lumayan juga, mending bikin sendiri walaupun gak aesthetic gitu tampilannya, tapi soal rasa mirip lah. 👏🤭 #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan_Spiral #MasakSetiapBagian

2 orang
beberapa menit
Stick kentang keju // snack mpasi 8m+

Stick kentang keju // snack mpasi 8m+

Stick kentang keju ini bisa dibilang sebagai snack sejuta bayik. Hehe karna ini menu andalan para bunda ketika anaknya lagi GTM alias gerakan tutup mulut. Yuk dicoba bun, cara bikinnya simple bgt dan pasti si bayik bakal sukaa dan juga biar tetap ada karbo yg masuk walaupun lagi GTM. SELAMAT MENCOBA💕

1 bayi
±45menit
Kentang Keju

Kentang Keju

Ini recook 2018 resep mbak Rozalia Mayasari. Masih ada bikin lagi & lagi. Jadi sayang klo gak disimpan 😄

Daging Cincang Kentang

Daging Cincang Kentang

https://cookpad.com/id/resep/15262306-daging-cincang-kentang-kecap?invite_token=vr9MFW4GrpwLwfdbMqC246yq&shared_at=1627289358 source Monita Sari #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kue Lumpur Kentang (Pakai Tepung Kentang)

Kue Lumpur Kentang (Pakai Tepung Kentang)

Punya tepung kentang tapi gak tau mau dipakai buat bikin apaa? Udah lamaaa banget cookmark resep kue lumpur tepung kentang ini, eh baru dieksekusinya sekarang wkwk.. Rasanya enak banget, lembuttt, suka deh! Dan aku first time bikin kue ini, langsung bikin lagi berturut-turut besoknya, karena gabisa moveon sama lembut kentangnya itu lho.. ☺😉 Resep by Kak @yandastars . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #tepungkentang #reseptepungkentang #olahantepungkentang #bubuktepungkentang

Donuts Kentang

Donuts Kentang

SC: Yg. Tripujis Resep ke 320

18 biji
Kentang kukus keju

Kentang kukus keju

Menu sarapan cepat dan praktis

2 orang
30 menit