Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen

Dipos pada March 14, 2022

Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Menu pendamping tumpeng yang tidak pernah absen, variasinya banyak sekali, dan ini saya coba resepnya Mba Phie dengan skip ati ayamnya karena orang rumah kurang suka. Sambal goreng ini enak lho, bumbunya medok, jadi jangan ragu untuk cooksnap ya 😉 Berikut budget yang saya keluarkan untuk resep ini (dalam rupiah) : 1/2 kg kentang 8000 7 potong ampela ayam 10.000 Cabe merah keriting campur rawit 2000 Bumbu-bumbu lainnya 3000 Total : 23.000 Sumber resep : @phie999 #Busway_TemanTumpeng #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen:

  1. 1/2 kg kentang
  2. 7 potong ampela ayam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 4 lembar daun salam, 2 lembar untuk dicampur dalam rebusan ampela
  5. 1 btg serai, 1 cm lengkus, 2 cabe merah iris (saya skip)
  6. 250 ml santan kekentalan sedang (saya 200 ml air+50 gr Fibercreme)
  7. 2 sdm gula merah
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 3 sdm minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 8 buah cabe merah keriting
  13. 2 buah cabe rawit merah
  14. 10 butir bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 2 cm jahe
  17. 4 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen

1
Siapkan semua bahan. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 1
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 1
2
Haluskan bumbu. Goreng ampela yang sudah direbus, potong2 sesuai seleran setelah dingin, sisihkan. Tips supaya ampela tidak amis : masukkan ampela setelah air mendidih, untuk rebusan pertama hanya sampai buih kotornya muncul, angkat lalu didihkan air baru, rebus dgn menambahkan daun salam dan sedikit garam.
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 2
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum dan tanak. Masukkan ampela dan kentang.
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 3
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 3
4
Masukkan santan / air+fibercreme aduk rata. Bumbui garam dan gula aduk rata, koreksi rasanya. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 4
Sambal Goreng Kentang Ampela ala Phie Kitchen - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Keripik Kulit Kentang

Keripik Kulit Kentang

Bismillaah.. Ikut event posbar #masaksetiapbagian yaitu agar semua bahan yang kita gunakan tidak ada yang terbuang semua bisa dimasak. Sebetulnya sudah pernah bikin tapi ga sempet foto krn udah keburu abis sama bocah 😆, td pas mau bikin di wanti-wanti nanti yaa makannya abis difoto😂,karena seenak dan sekriukk itu bikin ga bisa tahan. Kalo ada yang tanya kriuknya bisa tahan berapa lama, ga bisa jawab, krn abis foto ini langsung ludesss 🤤🤤 #Source: @eyangbima #masaksetiapbagian #FoodPlaceCookingLeague #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Kentang Goreng homemade (422)

Kentang Goreng homemade (422)

Malem2 iseng bikin cemilan...intip resep di @dapurkobe...simple dan praktis Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14784222-resep-kentang-goreng-ala-kfc?invite_token=AtEkvThP4wVxupGo711UwJ8y&shared_at=1631103077 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #kentang

Potato Omelette (Spanish Omelette)

Potato Omelette (Spanish Omelette)

Bismillaah... Arisan Cooksnap Genk Pejuang Dapur pekan ini dimenangkan oleh mba @Gliantika 💜, saya tertarik cooksnap resep Spanish Omelette nya ini untuk menu sarapan. Hatur nuhun mba, untuk inspirasi resep nya. Source : @Gliantika #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_GlianTika #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam

Ada stok kentang dan ati ayam ungkep, kayanya udah lama ga buat sambal kentang. Sengaja ga pakai pete, daripada suami ga pulang, mending ga masak pete kan, hihihi #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanPedas_MamaBirru #SerbaSambal_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
50 menit
Kentang Spiral | Potato Tornado

Kentang Spiral | Potato Tornado

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: HesHidayat Enak banget disiram saos (tomat/sambel) dan mayo. Cuma pas bikin, motongnya musti teliti. Klo gak kaya gini amatirannya ada yg tebel ada yg tipis ada yg keputus ada yg agak gosong ada yg masih lembek. 🤣🤣🤣 #PosbarPalawija #Barampaan_Spiral #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

2 tusuk
20 menit
Hotteok Kentang ala2 / Pancake Kentang

Hotteok Kentang ala2 / Pancake Kentang

Bikin cemilan yang baru dirumah. Isinya dikasi keju mozzarella sesuai request. Coba ah bikin. Hari ini bikin pake tepung tapioka besok coba nanti pake tepung ketan #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Perkedel kentang tanpa telur

Perkedel kentang tanpa telur

Sudah lama kepengen berbikinan perkedel kentang,semenjak anak alergi telur, saya tidak lagi membuat perkedel, sebab perkedel biasanya harus dicelupkan ke dalam telur. Tapi sekarang, saya tidak perlu khawatir lagi mau makan perkedel. Perkedelnya bisa dibuat tanpa telur dan gantinnya saya memakai tepung saja. Alhamdulillah anak² semua pada suka.

4 orang
± 30 menit
Sambal goreng kentang udang simple

Sambal goreng kentang udang simple

Bismillah...lagi pengin bgt makan yang agak pedas bikin yg simple aja...anak2 misah buatin semur2an aja..matching bgt hari ini menu semur telur tahu di temanin sambal goreng kentang udang

Stik kentang keju

Stik kentang keju

Pingin nyemil sehat yang enak,, Ada kentang dan keju dirumah jadi mari kita Eksekusi Rasanya enak ditambah dengan dicocol sambal Behhhh... Maknyus lah

Sambel krecek kentang

Sambel krecek kentang

Bola-Bola Kentang

Bola-Bola Kentang

Kali ini mau berbagi resep yang pernah aku buat disaat punya bahan seadanya yang ada di kulkas 😁 Mungkin sekilas terlihat seperti tahu isi 😁

3 porsi
45 menit
Potato Salad Sandwich

Potato Salad Sandwich

Nah...yg lagi diet dan mencoba menu sehat ini bisa jadi pilihan brunch atau breakfast loh Bun^^ Nge-nyangin dan nyehatin pastinya... Cuuz aaah~~

3 Orang
Bola Kentang Anti GTM 1+

Bola Kentang Anti GTM 1+

Ajarin sinok makan yg bertekstur krn gigi udah mulai tumbuh banyak Dirumah ada kentang nganggur lama bgt Cus eksekusi.. Eh lha kok kakak yg abisin.. 😁😁😁

Sosis solo isi kentang+ayam

Sosis solo isi kentang+ayam

1 jam
Sambel kentang ati ampela

Sambel kentang ati ampela

4 orang
30 menit
Kentang kukus keju

Kentang kukus keju

Menu sarapan cepat dan praktis

2 orang
30 menit
Potato Chiken Crispy Anti GTM MPASI 22 bulan

Potato Chiken Crispy Anti GTM MPASI 22 bulan

#masakpenuhcinta #mpasi22bulan #pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome

Kentang Ati Ampela

Kentang Ati Ampela

5 orang
Kentang Spiral

Kentang Spiral

Ikut meramaikan spesial challenge dari Cilmin @nengpuput yang kali ini temanya #Barampaan_Spiral Ini pertama kalinya membuat kentang goreng spiral, biasanya anak-anak selalu beli. Kemarin dengan yakinnya saya langsung pilih kentang yang besar-besar. Ternyata ngirisnya perlu perjuangan ekstra. Kentang ke-1, ke-2 gagal karena ngirisnya ketipisan dan putus². Kentang ke-3 ke-4 berhasil tapi hasilnya tidak memuaskan. Akhirnya kentangnya di cuci bersih, kemudian di kukus dijadikan kue lumpur. Setelah kentang di kukus kupas lagi kentang yang lebih kecil, Alhamdulillah ini berhasil walaupun belum sempurna. Rasanya enak, renyah tapi anak² protes karena bikinnya cuma 3. Suami bilang beli alatnya aja biar gampang ngirisnya. Wah tawaran yang menarik😍😍😍 Besoknya Langsung OTW beli donk. Dan pulangnya langsung bikin lagi pakai kentang sekilo. Alhamdulillah gara² tantangan Cilmin jadi bisa bikin kentang spiral sendiri. Tapi yang paling membahagiakan itu jadi punya alatnya. Next Jualan kentang spiral depan rumah setelah ini "semoga ya"😂😂😂 Source: Devita Aprilia @devs_070889 dengan penyesuaian. #PekanPosbar #PosbarPalawija #Barampaan_Spiral #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang? Gimana, tuh? Penasaran? Nah, kali ini Coboy kedatangan tamu jauh. Tamu dari Kalimantan Selatan, yaitu Kak @Alodia_Kitchen, Kak Vey ini memperkenalkan berbagai macam makanan dari Kalimantan Selatan. Dari pertama, saya udah penasaran sama cemilan satu ini, begitu ada kesempatan, langsung deh cooksnap. Sayangnya saya nggak punya telur bebek dan nggak sempat beli juga, jadi saya pakai telur ayam biasa. Bingka Kentang ini adalah salah satu jajanan khas dari Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, atau bisa dibilang, ini adalah jajanan khas suku Banjar. Rasanya gimana? Rasanya manis, lembut, girih dan sedikit berlemak dari santannya. Pokoknya, enak! 👌🏻 Kalau jajanan di Jawa itu, mirip dengan kue lumpur. Tapi, entah kenapa saya merasa lebih jatuh cinta sama Bingka ini. 😍🤤 Saat memanggang, wanginya memenuhi rumah, dan saat sudah matang, nggak sabaran lagi langsung saya ambil satu dan hap hap hap ....😁🤭 Oiya, karena saya kurang paham sama step by step-nya dan kebetulan banget lihat hasil cooksnapnya Akak @tyas_yodha jadilah saya pelajari dari sana. Makasih resep juga ilmunya Akak-akak tersayang, sehat selalu buat kita semua. Aamiin... 🤲🏻🥰 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=eTr9EKDxa9cCdMVjGd3KUC99&shared_at=1633260668 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya