Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 15, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 750 gr kentang (+/- 3 buah)
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm cuka untuk dilarutkan dalam air rendaman kentang
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 10 buah cabe merah keriting
  8. Bumbu Utuh :
  9. 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 1 sdt asam jawa
  14. 1 sdt garam
  15. 3 sdt gula
  16. 1 sdm minyak untuk menumis
  17. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan cuci bersih lalu belah empat, di iris tipis-tipis atau bisa juga pakai serutan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Bilas kentang sampai air menjadi bening, rendam dengan air larutan cuka selama 10 menit kemudian bilas dan tiriskan sesaat sebelum digoreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Goreng kentang dengan sedikit minyak supaya irit (berhubung minyak sedang langka) setelah setengah kering baru diaduk. Jangan diaduk-aduk jika kentang masih basah supaya tidak menggumpal dan lengket. Setelah kentang kering dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Goreng bahan bumbu halus setengah matang, ini untuk menghilangkan bau mentah. Setelah itu masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Jangan menambahkan air pada bumbu, jika perlu gunakan minyak.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Goreng kacang tanah dengan minyak sedikit (saya gunakan kacang tanpa kulit ari). Perhatian! Kacang digoreng jangan terlalu coklat atau jangan sampai gosong.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai matang dan mengental.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Cek rasa bumbu, jika sudah ok, kecilkan api dan masukkan kentang dan kacang, lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. matikan api.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Simpan mustopa dalam wadah yg tertutup rapat/kedap udara supaya tetap terjaga renyahnya.
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Kering Kentang Kacang Mustofa

Kering Kentang Kacang Mustofa

Minggu, 13 Maret 2022 Yeey mau ikutan jawab teka teki dari Mamah di Cookpad Ramadan Camp 2022. Jawabanku di misi pertama ini adalah Kering Kentang Kacang. Sebenernya sudah lama pengen bikin ini, kebetulan pas ada challenge dari mamah jadi deeh disempetin bikin ๐Ÿคญ Aku pakai cabe rawitnya 1 buah aja biar ngga terlalu pedes, biar anakku bisa ikut makan. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Potato Cheese Ball

Potato Cheese Ball

Simple snack dan enak rasanya .. resep dari mbak @syafa_syifa .. thank you mbak ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜ #Semangcook_ArisanFebruari #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

9 pieces
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...๐Ÿฅฐ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Kering Tempe Kentang Kacang

Kering Tempe Kentang Kacang

Ingin masak kering komplit, tapi pas bahan di rumah habis semua. Kentang, lengkuas, bamer habis. Untung masih ada bumbu dasar, akhirnya pindah haluan resep, tapi tetap enak dan renyah. Silahkan dicoba. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Bandung hadir menyelesaikan misi pertama #RamadanCamp menebak masakan stok rumah yang sering terdiam di dalam wadah plastik, dan kalau dimakan krenyes-krenyes huh hah. Dan jawaban yang saya pilih adalaaaaaaaah ..... B #KeringKentangKacang ๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰๐ŸŽ‰ Oya, saya intip resepnya mba @Mira_Jabir, namun berhubung anggota keluarga ga terlalu suka huh hah alias pedas, jadinya biji cabenya saya buang. Tapi kalau mau lebih mantap huh hah nya, dimasak cabenya utuh ya.

Keripik Kentang Panggang

Keripik Kentang Panggang

Bismilah Minyak langka, bukan halangan buat bikin keripik๐Ÿ˜‰ Source @Pipi #CookpadCommunity_Bogor #RamadanCamp #Keringkentang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Kentang ati balado

Kentang ati balado

Lagi gak nafsu makan tiba tiba pengen makan pake kentang daripada beli mendingan masak sendiri

5 porsi
45 menit
Sambal ikan sarden kentang balado

Sambal ikan sarden kentang balado

Gabin isi kentang wortel

Gabin isi kentang wortel

Pengen banget bikin jajanan buat hantaran lamaran... Daaaan berhasil dech bikin gabin isi wortel kentang dan telur

24 orang
2 jam
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Dulu aku pernah tinggal merantau.. Ini makanan yang sering dibawain ibuku klo aku lagi pulang kerumah orang tua.. Kalau lg males masak, makan ini pakai nasi anget udh enak banget.. Rasanya pedes manis gurih.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kali ini nyoba buat sendiri, langsung tanya sama ibu apa aja bahannya, rasanya udh hampir sama kyk buatan ibuku.. Aku buat 1/2 resep #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Ini sambungan resep soto yang kemarin ya bun

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah ikutan menyambut Bulan Ramadan Yang akan segera hadir, ikut menyelesaikan misi tantangan minggu ini #RamadanCamp Dimakan kriuk kriuk krenyes huh hah #KeringKentangKacang Salah satu paporit tapi bikinnya melelahkan ๐Ÿ˜† jadi lebih suka beli jadi๐Ÿ˜… #cookingwithlove

Bola-Bola Kentang Wortel

Bola-Bola Kentang Wortel

Pagi, adalah waktu yang tepat untuk menikmati menu ini. Bisa dimakan bersama nasi, atau disantap begitu saja sebagai menu sarapan. Senangnya berkreasi bersama. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1/2ย  Jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia

Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Sempol Kentang Krispi isi Sosis

Ini basic resepnya pake resep perkedel kentang biasa ya. Bikinnya gampang kok. Yuk, bikin...

12 tusuk
Kering Kentang Bawang

Kering Kentang Bawang

Assalamualaikum teman-teman semuanya yang tersayang ๐Ÿค— Mencoba bikin kering kentang bawang. Ini cocok banget buat topping saat makan bakso ataupun mie. Digadoin juga enak. Bikinnya mudah tak perlu bumbu-bumbu yang banyak, hehe... #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Lia_GoldenBatikApron #ResepLia2022 #CookpadCommunity_Malang

Mashed potato cheese

Mashed potato cheese

Resep: @anakkost Setiap beli steak pilihannya pasti mashed potato, hehe ga pernah wedges atau fries. Enak aja rasanya creamy gitu ya. Anak-anak juga suka. Di rumah kebetulan ada kentang, pengen nyoba bikin mashed potato biar ga nasi terus ya hehe.. Bisa sama sosis, atau telor atau steak.. Steaknya aku belum bisa bikinnya nih, karena pengennya well done, tapi jadinya agak alot. Saya pakai resepnya mbak @anakkost tapi saya bikin 2 resep dan jumlahnya ada yg ga sama. Mashed potatonya dulu aja deh ya.. hehe #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep ini dalam rangka ikutan Ramadhan Camp, dengan menjawab kuis dari Mamah Cookpad: "๐˜š๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ข๐˜ฎ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ธ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฉ ๐˜ฑ๐˜ญ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ช๐˜ฌ, ๐˜ฌ๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ถ ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฌ๐˜ข๐˜ฏ ๐˜ฌ๐˜ณ๐˜ช๐˜ถ๐˜ฌ ๐˜ฌ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜บ๐˜ฆ๐˜ด ๐˜ฌ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜บ๐˜ฆ๐˜ด ๐˜ฉ๐˜ถ๐˜ฉ ๐˜ฉ๐˜ข๐˜ฉ" Saya pilih jawabannya: ๐Ÿ‘‰ B: #KeringKentangKacang #RamadanCamp Biar krenyesยฒ kentangnya saya potong lebar. Lalu saya rendam dulu dengan air cuka. Alhamdulillah setelah digoreng jadi kriuk dan tidak mudah mlempem, saat digigit bunyi kresss kaya iklan ch*tato ๐Ÿคญ Nah, setelah bercampur bumbu masih ada kriuknya walaupun ga segaring polosan. #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Sumber: @OmahNunie https://cookpad.com/id/r/16048914 Sumber keripik kentang: @rianamadundi https://cookpad.com/id/r/12157798