Keripik Kentang / Kering Kentang

Name: Keripik Kentang / Kering Kentang
Yield: 400 gram
Ingredients: Bahan Utama :; 1 kg kentang; 500 ml minyak goreng; Bahan Bumbu :; 3 siung bawang putih; 3 buah cabr merah besar (buang bijinya); 5 cabe rawit (optional); 1 jempol lengkuas; 3 sdm air asam jawa; 150 gram gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; Bahan Taburan :; 2 cabe merah besar iris serong goreng hingga matang/ ½ kering

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Kentang / Kering Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Kentang / Kering Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Kentang / Kering Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Kentang / Kering Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keripik Kentang / Kering Kentang adalah 400 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Keripik Kentang / Kering Kentang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Kentang / Kering Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Kentang / Kering Kentang memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keripik Kentang berbumbu ini menurut saya lumayan tricky membuatnya, gampang-gampang susah, tapi bila benar² sudah tau tips & trik nya pasti hasil nya akan tetap renyah, kresszz meski sudah bercampur dengan bumbu, namun bila salah dalam cara memasak nya , keripik akan melempem atau ayem atau tidak renyah lagi saat sudah bercampur dengan bumbu Yuk ikuti step by step nya agar tidak gagal dalam proses pembuatan keripik kentang ini, sekalian membuat sajian hidangan yang awet disimpan menjelang bulan Ramadan Sekalian tugas rakit utk tugas bakulan di bulan Ramadan ini Source : Luri Rahbiartiningrum (my sister) #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy #Rakit2021 #RakitDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Kentang / Kering Kentang:

Bahan Utama :
1 kg kentang
500 ml minyak goreng
Bahan Bumbu :
3 siung bawang putih
3 buah cabr merah besar (buang bijinya)
5 cabe rawit (optional)
1 jempol lengkuas
3 sdm air asam jawa
150 gram gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
Bahan Taburan :
2 cabe merah besar iris serong goreng hingga matang/ ½ kering

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Kentang / Kering Kentang

Keripik kentang berbumbu, tip & trik nya

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 1

Cara : Kupas kentang

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 2

Iris tipis dan rendam dengan 3 sdm air kapur (njet)

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 3

Bilas dan cuci kentang hingga benar-benar bersih sampai busa getah nya hilang, dan air bilasan bening

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 4

Panaskan minyak goreng dengan api sedang

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 5

Ambil beberapa bagian kentang yang akan digoreng, beri sedikit saja garam, remas-remas sebentar kemudian goreng dalam minyak panas

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 6

Goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 7

Sambil menggoreng kentang, siapkan bumbunya. Cara : haluskan semua bumbu dan siap kan air asam jawa

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 8

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 9

Tambahkan air asam dan aduk hingga mendidih

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 10

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 11

Masak hingga gula mengental dan menjadi karamel (saat diaduk terasa berat) atau sudah keluar gelembung² kecil

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 12

Kecilkan kompor pada posisi api yg paling kecil, masuk kan semua keripik dan aduk rata, tambahkan taburan cabe goreng sebagai pemanis saja

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 13

Tiriskan dan biarkan sampai dingin baru keripik siap dikemas, keripik harus dikemas wadah yg tertutup rapat agar tetap renyah, dan bisa jadi ide bakulan anda dirumah.

Keripik Kentang / Kering Kentang - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Sobek Kentang

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..mohon maaf ini bikin roti hasil dari memanfaatkan sisa tepung dan kentang yg memang tinggal itu..sekalian belajar n latihan lagi ilmu dari mb @pramitayaa..ini buat akhir bulan kemarin, sekalian bersih2 dapur 😄..pengennya dibuat warna warni soalnya bocah minta warna warni tapi ternyata warnanya gagal..🙏😂 Ini modif dikit dari resep kesayangan saya yaitu resep roti Unyilnya mb Fitri Sasmaya..tepungnya adanya tepung pro tinggi dan tepung pro sedang..mohon dimaafkan yaa mb Fitri..🙏🤭🥰Alhamdulillah masih lembut..hihihi..😉 #CookpadCommunity_Kalsel

Kentang Cabe Ijo

Biasa kentang balado Padahal sama2 pedesnya Tapi ini pake cabe ijo Jd kentang cabe ijo namanya 😁 Yuk dicoba Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13816479-kentang-cabe-ijo?invite_token=vPnP82BFYjnGH2Em2xFwP4Yx&shared_at=1617705736 #RememberGenkPeDa_BundaDewi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Baby potatos panggang

Cemilan iseng waktu itu...🤭🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Sambel goreng ati ampela kentang

Tiap bikin ini aku dan suami auto ngabisin nasi anget se magic com 😁 yuuukkk bikin yuuukkkk...ini enak bangeeetttt sih ...jadi nyaaa banyaaak banget pula..sampe bisa buat makan malem juga.....

5/6 orang

1 jam 45 menit

Tumis Kentang Soun

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hai... Selamat siang... Mau setor lagi resep teh indry masih dalam rangka meramaikan goda paders bareng @komunitaspaders Source Indry Hapsari #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #godaanga_indry #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bingka Kentang

Latihan bebikinan kue khas Kalimantan yg selalu hadir di bulan Ramadhan dan hampir setiap hari ketika bulan puasa saya beli kue ini, waaah puasa kali ini bakalan jadi kue andalan niey, abis enak siey bikin nagih👍🏻 Yuuk momz di coba👌🏻 #BamasakBaimbai #Recook_i_amallea #PekanPosbarHidanganDasar #PekanPosbarLaukKering #KeriukKering #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek

Semur Daging Kentang

Untuk resep semur daging ini aku re cook punya nya mba @ummu husain, dan di lidah kami sekeluarga sangat cocok banget dan untuk semur daging ku ku tambahkan kentang #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #GA_TheNextLevel_Minggu40 #Resep26032021

MPASI 6m+ Bubur Kentang Ayam Bolognese

Ini saya sengaja ga kasih detail berapa banyak dan takaran bahan-bahannya karena saya sesuain dgn maunya anak. Kebetulan ini menu awal2 MPASI jd saya bikinnya hanya untuk 2-3 makan ☺ salah satu menu yg bikin anak saya lahap makan, bubuk oreganonya jangan di skip krn itu yg bikin makanannya wangiiiii 💕💕

3x makan

Sambal goreng kentang sosis petai

Lagi² bingung mau masak apa, semua stoknya serba nanggung, jadi cemplung² ajalah smuanya ya... Ada pete, ada sosis, dan sedikit kentang, mari masaaakkk Oya, disini saya pakai sosis jumbo, jadi sesuaikan saja ya, mau dipakai boleh, nggak juga ga papa, mau pakai sosis sapi ato ayam, boleh. Mau pakai smoke beef juga boleh. Mau diganti dengan bakso juga boleh Kalo ga suka petai, bisa di skip. mau ditambah petainya juga boleh, semuanya cemplung2 pokonya hehe

3-4 porsi

20 menit

Sambal Goreng Kentang Ampela

Sudah jadi mitos di sini, anak gadis yang belum menikah ngga boleh makan ampela. Konon nanti dapet mertua yang rewel bin bawel bin galak bin ngomel-ngomel 😆 Tapi saya ini termasuk tipe anak yang bandel, dari kecil paling suka sama si ampela ini. Terlebih pas udah nikah, makin menjadi deh, terutama timbangan yang makin nganan tak terkendali 😂 Terlepas dari itu, semua pasti setuju, sambel goreng dipadu kentang dan ampela pasti bikin siapa aja kalap, nasi pasti rawan abis dalam sekejap. 😆 Jadi, buat para gadis yang masih percaya mitos ini. Percayalah, sebenarnya Emak Bapak kalian ngga mau berbagi lauk seenak ini. Karna terlalu sayang buat dibagi-bagi 😝 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe41

Mashed Potato with Beef Curry (MPASI 10M)

Menu MPASI 10 bulan+. Mensiasati sikecil yg bosen nasi tim.

1x makan

Kroket kentang polos

Olahan kentang yang biasanya diberikan isian daging atau sayuran. Tapi kali ini saya buat polosan alias tanpa isi. Cuss ...cekidot #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Depok

Kroket Kentang Polos Korea, Lembut & Gurih

Resep dari channel YT Korea, delicious day. Simpel banget, ga pake isian segala macem. Cocok sama saya saat ini yang pengen ngemil gurih tapi gamau ribet 😂 Lembut di dalem, krispi di luar, dan bisa frozen. Oke banget nih buat stok jajan atau jualan danus mahasiswa (kalo dah ngampus lagi) 😝

17 potong besar

Dendeng belut batokok kentang balado

Awalnya suami dan anak² termasuk saya sedikit geli sama yg namanya belut ini,,langsung ngebayangin ular😅😅tapi dapat ilmu dr omanya anak² cara ngolah belut agar keluarga suka. Karena seperti yg kita tau belut itu kaya gizi, bagus banget untuk tubuh Yuk...kita buat.....