Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Dipos pada February 4, 2022

Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) adalah 1 toples sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah 1 lauk yang cocok dibikin saat bulan puasa adalah kentang mustofa. Walopun saya ga ikut berpuasa, tapi saya suka masak kentang mustofa ini untuk dibagi dengan mbak di rumah 😁 Kentang Mustofa adalah kentang yang dipotong menyerupai bentuk korek api, digoreng kering dan ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Lumayan yah, kentang mustofa ini bisa awet sekitar 1 minggu di suhu ruang asal tertutup rapat. Rasa kentang mustofa ini cenderung ke manis, sedikit gurih dan tidak pedas sama sekali. Bahkan anak saya yang umur 5 tahun demen sekali gadoin si kentang ini. #timlo_awetKering #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #ramadanCamp #keringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu):

  1. Minyak Goreng
  2. Bahan Rendaman
  3. 700 gr kentang kuning (setelah dikupas)
  4. air secukupnya untuk merendam kentang
  5. 3 sdt garam untuk merendam
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 7 bh cabe merah besar (buang biji)
  10. Bumbu Cemplung
  11. 3 lb daun jeruk buang tulang, iris halus
  12. 2 sdm gula jawa sisir
  13. 1 sdm air asam jawa
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu jamur
  16. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu)

1
Bumbu Halus : haluskan bumbu, boleh diulek/diblender. Sisihkan.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 1
2
Cuci bersih kentang, kupas. Potong kentang seukuran korek api, rendam di dalam baskom berisi air. Cuci bilas kentang hingga air rendaman bening. (Saya 5x cuci bilas)
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 2
3
Rendam kentang dengan air, taburi dengan 3 sdt garam. Diamkan sekitar 15 menit sembari memanaskan minyak.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 3
4
Tiriskan sebagian kentang yang akan digoreng. Jangan terlalu banyak, supaya kentang bisa kering. Kentang yang belum akan digoreng biarkan terendam di air garam tadi.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 4
5
Goreng kentang dalam minyak agak banyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jika sudah kekuningan, kecilkan api. Goreng sambil terus diaduk agar kentang kering merata. Jika sudah kering sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 5
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 5
6
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sebentar, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 6
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 6
7
Masukkan gula merah sisir, tumis hingga gula larut.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 7
8
Tambahkan air asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Tumis hingga mengental dan hampir kering.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 8
9
Kecilkan api, kemudian tuang kentang goreng. Aduk merata. Angkat, taruh di piring, angin-anginkan hingga suhu ruang. (Jangan terlalu lama agar tidak melempem) Masukkan toples, tutup rapat.
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 9
Kentang Mustofa (Tahan 1 minggu) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Assalamualaikum.. Semangat menunaikan ibadah puasa teman-teman..bikin menu sahur yang awet yuk..bikinnya emang agak ribet sih..tapi sebanding dengan hasilnya..pas lagi buru-buru gak punya waktu masak buat sahur..makan kentang mustofa dengan nasi anget aja udah enak #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #kentangmustofa #keringkentang #olahankentang

+/- 1 kg
120 menit
Kering Tempe kentang manis

Kering Tempe kentang manis

Menu kesukaan suami, ini juga bisa jadi pelengkap untuk nasi kuning ya Bun..

4 orang
25-30 menit
Kentang Rebus Perkedel Tahu

Kentang Rebus Perkedel Tahu

Resep ke dua di tahun ini, sekaligus ke dua untuk #TiketGoldenBatikApron. Udah pada ikutan kan, karena aku mau seru-seruan sama kalian semua.. 😍❤️ Kali ini, bikin menu sarapan yang sederhana. Ada kentang rebus, dengan wortel buncis rebus, plus perkedel tahu daun ginseng. Aku cooksnap dengan modifikasi dari resep Perkedel Tahu Daun Kelor milik Mbak Mungki @pawon_ibuk . Memeriahkan #ArisanCooksnap3C_Mungki gelaran #CookingCommunityClass di minggu ini, #SalamKompakSelalu ❤️ semuaa. #CookpadCommunity_Surabaya

5 buah
Burger kentang tanpa tepung terigu gluten free anti inflamasi menu anak

Burger kentang tanpa tepung terigu gluten free anti inflamasi menu anak

adalah sebuah grup #terasaseru yang menjadikan semua pembelajaran parenting kembali pada pijakan2 tauhid.. dibawah bimbingan ummu abia kali ini ada ide memasak dengan bahan “patungan ide asal sebut” dari anggotanya kemudian tertulislah Air garam 4 telor merica Daun bawang Bawang Tomat Daging cincang santan kentang Kecap Terong 🍆 sekalian untuk mengerjakan tugas #pejuanggoldenbatikapron resep ini insyaallah low inflamasi untuk yang sedang covid atau untuk anak2 yang alergi dairy amat cocok anyway ini juga jadi cara memasukkan sayur yang anak2 ga suka, untuk perekat bun kita pakai starch dari kentang dan juga telur

4 orang
Potato Cheese Bomb

Potato Cheese Bomb

Ga kerasa sebentar lagi mau bulan Ramadhan🥰🥰 kali ini aku ada kreasi menu untuk buka puasa🧕bikinnya gampang dan ga ribet, bisa dijadiin stok di kulkas juga loh😉😉 jadi kalo mau makan, tinggalll buka kulkas terus goreng deh, praktis banget🥰 luarnya crispy dalemnya soft bangettt🤤 selamat mencobaa🫕🫕 #RamadanCamp_Misi4

32 bomb
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Kentang mustofa sering juga disebut kentang pengantin. Karena di daerah2 setiap hajatan, pasti ada sajian ini. Terutama di pesta pernikahan. Itulah sebabnya dinamakan kentang pengantin. Harusnya diiris tipis. Nah saya tuh pake parutan kentang yang agak kasar. Tapi kriuk juga ternyata. Asal menggoreng kentangnya harus sabar. #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku Source : @dtvri_94 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16046858

Kentang pete lada hitam vegan

Kentang pete lada hitam vegan

Biasa kentang cuma sambel dan kecap manis ,kepingin ubah rasanya menjadi lada hitam wangi dan enak

4 org
+-15 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Source: @Bund4Ririn Yuhuuu kesampaian juga bisa bikin kentang mustofa 🤤🥰 #WongKitoNgolahKentang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #31 #21

Bomboloni Kentang Gluten Free

Bomboloni Kentang Gluten Free

Seru Juga bisa nikmati cemilan gluten free termasuk Donut. Donut bisa jg kita olah dengan tepung gluten free. Sesuai permintaan anak saya buat Donut versi kekinian ya namanya Bomboloni dengan filling cokelat selai tapi versi gluten free. Buatnya simple koq tentunya ga usah kuatir ya karena sudah ada tepung premix bebas gluten siap pakai. Gulanya pun pakai gula singkong,mengandung probiotik. Yuk kita coba.. No mixer nih. hasilnya padat dan kenyang mom wkwkw .. mau dikukus bisa di goreng jg bisa ya pokoknya no ribet club ya #glutenfree #DonutGlutenFree #bomboloni #ResepGlutenfree_clarissakitchenTangerang #ResepGlutenFree #cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #pekanPosbar

Cireng Kentang Kuah Seblak

Cireng Kentang Kuah Seblak

Masih dengan kudapan kentang ya, tapi ini dipadukan dengan aci yg termasuk bahan gluten free jadilah cireng. Berhubung udara sedang sejuk akhirnya kutambahin kuah seblak yg pedas seger itu, alhasil rasanya campur aduk. Terimakasih inpirasi resepnya ya dd @Dapursesma yg emesh 😍 Maafkan cirengnya aku modifikasi dengan kentang ya 🙏 Source : 👉🏻 @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15792714 #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoNgolahKentang #PekanPosbar #GlutenFree #Cookpadcommunity_Palembang #Minggu_6322 #Minggu_05 #IdeMasak

Kolak Candil Baby Potato (kentang kecil)

Kolak Candil Baby Potato (kentang kecil)

Bismillaah Misi ke 5 bikin wae yang manis2. Kebetulan nak lanang dari kemarin pingin dibuatkan kolak candil. Yes, si mamak langsung gercep cari resep kolak candil. Dapaat.... Resepnya mba @AO_200180 alias mba Anggraini Oktora. Kirain masih nyimpan ubi, laah lupa kalau kemarin di pakai ibu😂. Baiklah mamak tidak kehabisan ide. Kite pakai yang ada saja. Baby Potato alias anaknye kentang😅. Yaa... Ternyata tidak ada beda pakai kentang atau ubi, sama2 enyaak klo sudah jadi hidangan. Yuuu' aah gasskeun moms 🚲..... Note : 🌺resep asli pakai tepung tapioka, saya pakai tepung ketan krn kehabisan tepung tapioka. 🌺santan saya pakai sedikit krn tidak terlalu suka dengan rasa santan yang dominan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #kolak #KolakCandilBabyPotato

Potato and Zucchini Gratin

Potato and Zucchini Gratin

Sebetulnya resep ini adalah modifikasi dari Potato Gratin yang saya posting beberapa minggu lalu. Bisa dicoba sebagai variasi menu takjil yang cocok untuk penyuka keju. Penggunaan keju pun bisa sesuai selera tidak terpaku harus sesuai dengan resep. Karena Zucchini cukup berair, maka jangan kaget saat diambil dari pinggan akan ada cairan di dasarnya. #RamadanCamp_Misi5 #Pais_BukaPuasa #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni

3 orang
+/- 1 jam
Tumis kentang sosis jamur lada hitam

Tumis kentang sosis jamur lada hitam

Buat makan siang hari ini aku masak tumis kentang sekalian ngabisin stok kentang🤩Anak aku yg kecil suka banget kentang tumis kaya gini.Terakhir aku taburi lada hitam supaya lbh terasa mericanya. Buatnya juga cepet & praktis😍 #PejuangGoldenBatikApron

4 org
30 menit
Steak Ayam Kentang Simple

Steak Ayam Kentang Simple

Hari ini tanggal merah nyepi, warung sayur deket rumah pun ikutan tutup. Jadilah masak stok yang ada di rumah. Masih ada dada ayam fillet di freezee dan kentang didapur. Mari kita buat kreasi dari bahan ini jadi sesuatu yang enak.

2 orang
30 menit
Sambal Kentang Pete

Sambal Kentang Pete

Musim pete ya mak. Wajib nih nambahin pete di menu masakan 🤭 biar makin lahap makan nya. Dan menu ini aku persembahkan untuk mendapatkan wilcard juga tiket menuju golden batik apron 🤩. Bismillah. Semoga istiqomah dan berhasil 💪🤲💓💓 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Keripik Kulit Kentang Wortel Gluten Free

Keripik Kulit Kentang Wortel Gluten Free

Kemarin masak sayur sup dimana banyak sekali kulit kentang dan wortel. Dari pada terbuang percuma dan juga kebetulan tema Minggu ini untuk team Kalteng adalah gorengan gluten free, akhirnya saya bikin keripik tapi versi yang gluten free. Saya pribadi lebih suka versi yang gluten free Krn rasa dari keripiknya lebih kriuk dan renyah di bandikan menggunakan tepung terigu yang mengandung gluten🥰. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #GorenganGlutenfree #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Neeh kalau ketemu pete sudah berentinya.. Kalau ramadhan gini petenya disingkirin dulu aja ya kasian kalau yang ngobrol dekat kita 😁🤭 Yukk aah kita buat #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #masakitusaya #sambelgorengkentangpete

No Knead Potato Buns

No Knead Potato Buns

Simpel, ngga capek, fluffy dan enak👌. Saya di buat kosong, karena sedang ingin makan roti kentang yang hanya di oles butter saja. Jika ingin di beri isian, mangga disesuaikan selera. Recepie: Helly #nokneadbread #potatobread #rotitanpaulen #rotikentang #homebake #homebread #bundaei #cookpad_id

*Bakwan Kentang*

*Bakwan Kentang*

Jum'at 11-02-2022.... Nemu resep ini disaat iseng buka yutub dan pas liat bahannya ada semua dikulkas. Langsung deh dicoba, enakkah jadinya... Dan ternyata enak pemirsah😋😃. Dan enak buat camilan dicocol saus sambel dan bisa juga buat temannya nasi anget loh... Yuuuk monggo dicobaan juga.... Source : CY. Cooking Kun #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_2 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya