Pempek Kentang

Dipos pada April 17, 2022

Pempek Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kentang memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @chingyu_may Pingin makan pempek tapi ga ada ikan tenggiri. Boleh di coba pempek Kentang ini. Rasanya lumayan enak juga πŸ˜‚ #Horas_ArsikkePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kentang:

  1. 450 gr kentang setelah dikupas(rebus dan haluskan)
  2. 5 siung bawang putih (haluskan)
  3. 2,5 sdt garam
  4. 1,5 sdt kaldu jamur
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 200 gr air
  7. 80 gr tepung terigu
  8. 2 butir telur (kocok lepas)
  9. 250 gr Tepung tapioka
  10. Ebi secukupnya direndam air panas, haluskan (tambahan dr sa
  11. Isian (dikocok lepas)
  12. 3 butir telur (sesuai kebutuhan, sy pakai telur kuning aj)
  13. secukupnya Garam
  14. Semua bahan isian dicampur aduk rata. sisihkan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kentang

1
Cara membuat : * Kentang yang sudah direbus dan haluskan,sisihkan biar dingin
Pempek Kentang - Step 1
2
Air tambahan bawang putih halus,garam, kaldu jamur,lada bubuk aduk rata, ebi dimasak sampai mendidih
3
Setelah mendidih langsung masukin tepung terigu diaduk cepat supaya rata,sisihkan biar dingin
4
Setelah dingin biang terigu masuk telur diaduk rata
5
Setelah rata masukin kentang halus diaduk rata
6
Tambahkan tepung tapioka secara bertahap bisa diulen pake tangan. Ulen aduk rata tercampur semua menjadi adonan
7
Didihkan air untuk merebus
8
Tangan dibaluri tepung tapioka dulu, Ambil sedikit adonan sesuai ukuran besar sesuai selera. Dibentuk bulat agak lonjong dibuat lobang tengah sampai dalam. Isi dengan isian telur setengah saja
9
Kemudian dirapatkan semua sisi atasnya * Lakukan sampai habis * Masukin ke air rebusan yang sudah mendidih * Masak sampai terapung,tapi jangan langsung diangkat ya biar dalamnya matang dulu. (Sy masak 30 menit sesuai resep chef Yongki Gunawan)
10
Angkat tiriskan,setelah dingin baru digoreng * Disajikan kuahnya dan taburi timun atau ebi sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe Kentang

Kering Tempe Kentang

Sering bikin kering tempe ini pada saat bulan Ramadan. Kalau sudah ga sempet masak untuk sahur Krn bangun kesiangan, lauk ini bisa langsung kita nikmati dgn nasi putih saja. Tapi jika ingin lebih nikmat lagi bisa disajikan dgn nasi kuning maupun nasi udukπŸ₯°. #BerapiManjuhu #BALUTKEANGPRAKTIS #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Resep ini harusnya sy setor minggu kemarin, tapi berhubung kemalasan melanda , jadi nulis resepnya telat 🀭 maafkan ya mba Nur Azizah Prantoro. Selain telat resep ini Juga Saya modifikasi, aslinya resep ini Sambal Goreng Ati Kentang, berhubung liat krupuk rambak sudah hampir expired dari pada mubazir akhirnya resepnya mba Azizah sy modifikasi 🀭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaSambalGoreng #SambalGorengKrecekAtiKentanh #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro Resource : Nur Azizah Prantoro Modified : Lovelychef by TieDQ

83. Sambal Goreng Kentang

83. Sambal Goreng Kentang

Mau sarapan yang enak dan gak ribet. Akhirnya bikin sambal kentang goreng. Yuk kita intip Resepnya... #IdeSarapan #PejuangGoldenApron3 #Kentang

1 piring
45 menit
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Hidangan ini pernah menjadi menu yg dijual di dapur saya dan menjadi best sellernya. Karna memiliki rasa yg sedikit pedas, manis, gurih dengan tekstur yg kriuk menjadikan Kentang Mustofa sebagai makanan kegemaran semua kalangan baik dewasa maupun anak-anak. Selain sebagai pendamping nasi, hidangan ini nikmat jg dijadikan cemilan. Berikut bahan dan cara pembuatannya, semoga bermanfaat πŸ₯° #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #CookpadCommunity_id

1 jam
Sambal goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal goreng Kentang Telur Puyuh

Rasanya nampol banget bund pake nasi hangat dijamin nagih

3 porsi
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Mintanya kue lumpur surga... Lha wong emaknya belum pernah liat surga, gimana mau bikinin πŸ€”πŸ˜ Yaa sudahlah ya.. jadinya lumpur kentang lagi ajaa. Aslinya ini adalah resep NCC dengan sedikit penyesuaian sesuai selera warga rumah. #PejuangGoldenApron3

Roti asin gurih kentang keju

Roti asin gurih kentang keju

Sore2 hujan2 enak banget minum teh manis, cari temen teh manis ah..yang asin2 dan gampang dibuat ajah. Roti ini teksturnya tidak lembut ya..tapi enak banget, gurih pas banget buat temen minuman hangat manis

banyak
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Kalau sudah ada ini, amanlah. Ibu saya suka makan kentang mustofa pakai nasi hangat saja #temanpawonku. Mumpung dapat kiriman kentang lidi goreng kering dari kakak ipar akhirnya aku buat kentang mustofa. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApronSeason3 #KentangMustofaPawonCesansan #PawonCesansan

2 toples
45 menit
Kroket kentang mie melted

Kroket kentang mie melted

Karena anak2 suka keju.. jadi buat camilan ini,, sebenernya ala2 brulee bomb sih.. 🀭

4 porsi
1jam
Sambel kentang pete

Sambel kentang pete

4 orang
30 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Pencarian rasa dan bahan perkedel akhirnya berakhir jg. Disesuaikan ke selera keluarga dan pengolahan yg gampang dijangkau sama mamah yg pengen eksis, sok2 an bersaing sama perkedel kaefci. Hehehe. Dan kemarin lihat resep di IG Yackikuka. Nyoba dan cocok sekeluarga 😍

20 buah
1 jam
Sambal Kentang Pete

Sambal Kentang Pete

Hari ini dapat kiriman Pete dari teman kerja suami kebetulan dia baru pulang dari kampung, bawain banyak oleh-oleh sampai bawang pun di bawain. Alhamdulillah masih banyak orang baik dan menganggap saudara. Saya bikin tambahan buat sambal kentang ini di masukkan nya pas bumbu udah matang dan agak berminyak biar renyah petenya.

Baby pottato wedges.. stock cemilan di rumah

Baby pottato wedges.. stock cemilan di rumah

Maaf foto nya blur ... di ganggu krucil yg ga sabar mau nyemilin ini πŸ˜„

Perkedel Kentang dan Ampas Kacang merah

Perkedel Kentang dan Ampas Kacang merah

Assalamualaikum, menutup weekend kali ini πŸ₯°πŸ₯° #PekanPosbarKacang #RecookDepok_KacangMerah #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #week_42

Sambel Kentang Ati Ampela

Sambel Kentang Ati Ampela

Nasi anget mana nasi angett πŸ˜‹ #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim

Risoles (Ayam, kentang, wortel)

Risoles (Ayam, kentang, wortel)

Hampir 2 bulan kulit risoles ini tersimpan rapi di freezer, setelah mengumpulkan niat, waktu dan tenaga cukup lama akhirnya ter-eksekusi jg *LebayπŸ˜‚ Bikin isiannya lebih praktis krn pake bumbu dasar yeayyy πŸ€—πŸ€— #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_borneo

20buah risoles