Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang) memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Marhaban Ya Ramadhan.. Mashallah, with only 3 potatoes I could have simple awesome Iftar in this Ramadhan. Seperti biasa, biasanya Saya masak dapet inspirasi dari cookpad/insta/youtube. Kali ini Saya terinspirasi dari video yang saya tonton lebih dari 5x untuk mempelajari resep dan langkah2nya(a slow learner lol) berikut link: https://youtu.be/nKe-fCjWres Di sini Saya pakai 3 buah kentang ukuran besar dan menghasilkan 20 kroket yg langsung habis dalam sehari.. dimakan oleh 4 orang (Ortu, aku, adik). Bahannya saya pakai yg saya temukkan di pasar saja, karena Mama ngomel2 budget sedang menipis wkwkw. Simak, yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang):

1. 3 buah kentang
2. 1 buah wortel
3. 2 buah bawang bombay sedang
4. 3 buah sosis ayam
5. Pasta curry/powder
6. Minyak
7. Garam
8. Lada
9. Kaldu bubuk
10. Tepung terigu
11. 1 butir telur
12. Tepung roti/paneer
13. 2 sdm air masak

Langkah-langkah untuk membuat Potato Curry Croquette (Kroket Kari Kentang)

1

Siapkan bahan terlebih dulu. Ditata biar enak masaknya, hehe. Saya pakai pasta kari yg dari pasar, less expensive.

2

Cuci kentang. Kupas. Rebus hingga masak, lalu dilumatkan. Bisa tambahkan garam dan lada secukupnya.

3

Potong kecil kecil bawang bombay, sosis dan wortel. Tumis bawang bombay terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga agak transparan, kemudian masukkan sosis, lalu masukkan wortel.

4

Masukkan 2sdm pasta kari/bubuk, aduk kemudian. Bisa tambahkan lada. Lalu masukkan 2sdm air matang. Tumis hingga kelembabannya berkurang.

5

Jika menumis telah selesai, pindahkan tumisan ke dalam kentang lalu diaduk hingga merata. Kuningnya cantik, ya ❤

6

Saya bentukkan segetiga shape seperti ini, sesuai yang ada di youtube. Lucu.

7

Siap dicoating nih, supaya renyah. Masukkan dari terigu dulu, telur kocok lepas, kemudian tepung roti. Siap digoreng deh. Bisa digoreng dengan 2 cara, dengan sedikit minyak or deep fry. Api kecil atau sedang, ya.

8

Bisa di stock sampai 2hari loh, yang bentukkan ini Saya isi pakai keju quick melted. Simpan di freezer, ya.

9

Hasil jadinya seperti ini. Siap disantap. Maaf gosong. Hehe. Tapi yg isi keju tidak begitu burnt karena dibantu Mama😂 Tapi masih enak kok. Happy Iftar, everyone.