Sate Kentang khas Cirebon

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Kentang khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kentang khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Kentang khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kentang khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kentang khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kentang khas Cirebon memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ini lauk lainnya yang juga sering ditemui kl makan di warung nasi jamblang. Wajib dicoba, ini enak 😉. Source : mba Kiki @CuisineMe_17455797 matur kesuwun mba 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kentang khas Cirebon:

500 gr kentang, kupas kulitnya, lalu potong2 sesuai selera
250 gr kelapa parut
200 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir (saya skip dan tambahin gula merah)
2 sdm gula merah (resep asli 1 sdm)
secukupnya Kaldu jamur
2 sdm minyak untuk menumis
Tusuk sate secukupnya (kl ga pake jg gpp)
1 sdt garam
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica butir
1/4 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kentang khas Cirebon

Siapkan bahan2. Kukus kentang hingga matang. Siapkan bumbu halus.

Lalu, sangrai kelapa parut tanpa minyak hingga kecoklatan jangan sampai gosong ya krn akan pahit rasanya). Kemudian haluskan kelapa yg telah disangrai tadi, sisihkan.

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang air, garam, kaldu bubuk, gula pasir (saya skip), gula merah dan kecap manis, aduk rata, biarkan mendidih.

Kemudian masukkan kelapa parut yang tadi sudah dihaluskan, aduk terus hingga kelapa tercampur rata, tidak ada air diwajan, koreksi rasa. (Kelapa harus sedikit basah ya, biar bisa menempel di kentangnya). Tambahkan sedikit air dan garam/gula/kecap manis jika dirasa masih kurang.

Masukkan kentang yang sudah dikukus ke dalam kelapa berbumbu tadi, aduk perlahan supaya kelapa bumbunya menempel. Kemudian tusuk kentang menggunakan tusuk sate (bisa juga tanpa ditusuk).

Sajikan kentang dg nasi dan lauk jamblang lainnya. Ini saya kurang daun jatinya 🤭😁.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Ati Balado Ala Mamah Kece

Banyak

Kentang Buncis Balado

Kentang Buncis Balado cocok disantap saat makan malam ditemani dengan telur dadar atau tahu/tempe goreng. Sederhana namun nikmat. Apalagi kalau sama suamik 🤗😍

Perkede kentang

Keripik Kulit Kentang

Terinspirasi dari eyang @eyangbima sudah lama nyimpen resep nya eyang, tapi belom sempat di eksekusi. Berhubung ada event #MasakSetiapBagian , sepertinya sangat cocok deeeh resep ini jadi andalan.. Hehehe.. Ternyata rasanya enak seperti makan keripik kentang sungguhan 👌 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13911452-keripik-kulit-kentang?invite_token=4YFymWk2WLMkFfWwyt9Xbs31&shared_at=1634820661 #FoodPlaceCookingLeague

Kentang Spiral Lumer

Saat di rumah, ikut meramaikan acara yang diadakan Cilmin ( Masak Bareng) Minggu ini yaitu # Barampaan Kentang Spiral. Berbahan dasar kentang, saya pilih kentang yg tdk terlalu besar ( sedang) agar mudah ditangani saat mengolahnya terutama saat menusuk dan menggorengnya krn skala Rumah tangga, agar hemat pula...😉 #Barpaan_Spiral #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKentang

5 tusuk

30 menit

Sambal Hati Kentang

Ikan lagi susah di pasar, katanya sih karena lagi badai di laut, jadi nelayan libur. Pilihan jatuh ke ayam lagi dan lagi.. Tapi kali ini mau coba mengolah hati ayamnya...

5 porsi

Kentang Spiral Homemade

Jujur saya nggak pernah beli kentang spiral, biasanya cuma minta dikit sama ponakan yang doyan beli kentang spiral. Nah, dapat tantangan dari cilmin buat bikin kentang spiral, awalnya bingung mau membentuk kentangnya gimana ? Dikirimin deh video tik tok cara membentuk kentang spiral secara manual sama ponakan 🤣🤣. Untuk bumbu saya racik sendiri pake feeling, tapi setelah matang kentangnya ludes 😁😁 sukses dong walau irisan kentangnya tebal, karena irisan kentangnya tebal jadinya berasa lebih kenyang. #Barampaan_Spiral #Barampaan #CookpadCommunity_Kalteng

6 tusuk

30 menit

Ayam Kentang Balado

Ayam balado sudah menjadi makanan yang sering dihidangkan untuk menemani makan keluarga di indonesia. Tambahan kentang menambah citra rasa tersendiri di masakan tersebut #Masakmasak #PesonaMakananKampung #DapurHanif

10 orang

1 jam

Lumpur kentang

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini 🤤 dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti 😊 ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

40 bj

kurleb 2 jam

Resep Potato Omelette

2 orang

45 menit

Daging Panggang Isi Kentang

Kentang adalah tanaman palawija pertama yang biasa dijumpai di daerah dataran tinggi. Pas banget dengan tema posbar minggu ini yang mengusung palawija. Kali ini aku membuat daging panggang isi kentang dengan menggunakan bahan yang ada dirumah. Uenak banget... Suami dan anak - anak sangat suka. Jadi menu andalan sekarang. Source : Teh Hes Hidayat #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Jabodetabek_OlahanPalawija

5 buah

1 jam

Perkedel Kentang Daging Sapi

Resep ini saya buat pas lagi kepengen banget bwt perkedel

4 orang

40 menit

Bingka Kentang Mini Khas Banjar

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah kemarin malam semangcook ada tamu dari Kalsel,, bisa kenalan dengan mba @Alodia_Kitchen , shering2 tentang makanan khas Kalsel,, aku penasaran dengan kue bingkanya bahan simple bgt,, tapii gk punya cetakanya,, hmm.. Pkai cetakan seadanya di rumah saja tak masalah yg penting rasanya yaa kaan.. Hehee.. Aku bikin setengah dari resep aslinya coz,, cetakanku gk terlalu byk takut gk cukup nt,, baiklah.. Yook bun cap cuuz gk pkai lamaa... Meluncuurr... 💃💃 #Rekreasi_Kalsel #RekreasiKalsel #Semampir_Kalsel #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal goreng kentang ayam

Menu sarapan tadi pagi.. ada stok fillet ayam di kulkas oseng oseng jadi deh 😁

4 -5 orang

15 menit

236. Chicken Broccoli Mash Potato

Menu sarapan ini 4 sehat 5 sempurna, terdiri dari karbohidrat dari kentang, protein hewani ayam dan susu serta keju, sayur brokoli sebagai sumber vitamin dan serat... Cocok buat menu sarapan dan menyiasati buat anak biar suka makan sayur, brokolinya dalam potongan kecil dan ketutupan susu dan sangat ngeju sekali, jadi dijamin anak jadi doyan...😊 Siap memenuhi program Belajar bersama cookpad dan buat balas surat cinta dari mamah #Posbar #TetapKenyangTanpaNasi #SiasatMakanSayur #CocomtangPost

5 cup

45 menit

Kue Apem Kentang

Bikin cemilan buat kiddos pas pulang sekolah. Cemilan dari Turunan Palawija saya ambil sii Kentang. Karena, kentang pengganti nasi atau berKarbohidrat jadi cocok untuk pengganti nasi buat anak balita yg susah makan nasi tapi senengnya ngemil 😉 Karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh. Ketika Anda mengonsumsi makanan berkarbohidrat, tubuh Anda akan mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa. Dengan bantuan hormon insulin, glukosa akan diserap oleh sel-sel tubuh. Dari proses inilah tubuh akan memperoleh energi. #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia

Sambal Goreng Kentang

Menghormati pemenang arisan resep #GenkPejuangDapur kali ini saya merekuk resepnya mbak @Kaianiandra dengan sambal goreng kentangnya. Komposisi bahan sama, hanya takarannya saja ada yg saya sesuaikan. Kemudian saya pakai hati ayam. Sebisanya kita menggunakan bahan yang ada untuk merekuk resep, tanpa menghilangkan makna dari resep tersebut. #CookpadCommunity_Depok #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeda_Eksis

Semur Ayam Kentang

5-6 orang

Vegetarian Kentang Tofu Asam Manis Cita Rasa Indonesia 🙏🏻😇💚

Resep ini terinspirasi dari "Sweet & Spicy" di YouTube channel, thank you for your sharing...lovely Sister..😇🙏🏻👍