Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Dipos pada February 20, 2022

Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep jadul dari nenek, rasanya khas dan jarang ditemui.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela:

  1. 3 butir kentang
  2. 3 ampela ayam
  3. 3 hati ayam
  4. 18 cabai merah besar, iris serong tipis, saya buang biji
  5. 12 cabai merah keriting, iris serong tipis
  6. 16 butir bawang merah, iris
  7. 2 lembar daun salam besar
  8. 3 batang serai, geprek
  9. 1 jempol lengkuas, geprek
  10. 2 santan kara kecil (@60ml)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

1
Rebus ampela dan hati, buang air rebusannya.
2
Potong kotak2 hati dan ampela, goreng sebentar, angkat sisihkan
3
Kentang dipotong dadu, goreng setengah matang, sisihkan
4
Tumis cabai dan bawang hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Aduk hingga harum
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela - Step 4
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela - Step 4
5
Masukkan air secukupnya dan santan, aduk rata.
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela - Step 5
6
Masukkan kentang, hati dan ampela, aduk rata. Beri bumbu : garam, kaldu, sedikit gula. Tes rasa.
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela - Step 6
7
Aduk hingga mendidih, angkat dan sajikan
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kriukk krispi manis pedas tipis-tipis 😁 enak banget dimakan sama nasi hangat. Btw, aku serutnya pake serutan keju jadi harus hati-hati banget waktu nyampurin sama bumbunya, ukuran kentang yang kecil kaya serabut gini kalau mau membumbui, bumbunya didinginkan dulu ya, bukan di aduk di wajan dengan api. Sebenarnya harusnya diserut pake serutan yg ukurannya lebih gede, biar gak hancur dan gak susah saat dibumbui, kalo kecil gini agak tricky yah. Tapi jujur, bikin kering kentang pakai serutan keju itu hasilnya krispiiii banget, next mau bikin kering kentang gini dipakein bumbu tabur aja 😁 Note: -Biarkan kentang terendam air, jangan ditiriskan. -Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya. -Membuat kacang sangrai itu sebaiknya dengan api kecil dan agak lama dan selalu cek apakah kacangnya udh kress pas digigit atau masih lemes. -Simpan kering kentang kacang di food container atau plastik klip. #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Sambal Kentang ala Xanderskitchen

Sambal Kentang ala Xanderskitchen

Bingung mau masak apa,mau ke pasar hujan melulu.Mau order online kok lagi malas, Alhamdulillah masih punya stok kentang.Biasanya bikin sambal Ati Ampela,tapi hari ini mau coba resep yang gampang dan di jamin enak.Resepnya ci Jun yang sudah terkenal.Lets go masak

Sambal kentang hati sapi

Sambal kentang hati sapi

Menu kali ini balado kentang pk hati sapi,, sebenarnya mau pk hati sapi atau ati ampe ayam atau pk udang enak" aja sih ga pk tambahan ny jg enak biar pun cm kentang ja ,,simple bgt bikin nya 😊

Snack Mpasi Kentang Keju Panggang

Snack Mpasi Kentang Keju Panggang

Dah mefeet waktu deadline. Baru keingetan belum setor resep buat ikutan challenge minggu ini dari cilmin #cookpadcommunity_Borneo. Yang tema minggu ini adalah kentang vs brokoli panggang. Saya pilih kentang panggang #timkentangpanggang . Cari2 di cookpad ketemu deh resepnya mba Okta Viyanti @cook_16067191 Setelah dibaca. Kayaknya boleh juga nih. Meskipun saya sendiri tidak sedang Mpasi🤭. Uprek uprek bentar dengan sedikit modifikasi resep... jadi deh. Enak lagi. Pas ditanya suami sama anak apa nama snack ini, saya bilang "snack Mpasi Kentang keju panggang". Mereka langsung ketawa ngakak😂😂....soalnya di rumah ini ga' ada yang lagi Mpasi...🤭. Eh tapi abis juga tuh snack..enak sih rasanya😁. Dah ah ..cus diintip resepnya ya. #PejuangGoldenbatikapron #MeolahCaruan_kentangbrokolipanggang #kentangbrokolipanggang #kreasikentangpanggangvsbrokolipanggang #timkentangpanggang #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #CookpadIndonesia

8. Balado Udang Kentang

8. Balado Udang Kentang

4 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil 😃. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Pekan ini menyambut datangnya bulan suci ramadhan,mamah cookpad mengadakan pekan posbar yang mana kita harus memilih salah satu jawaban A dan jawabanB dan kering kentang kacang sendiri merupakan jawaban B,dan sekalian ikut posbar dichallenge di acara "PotBerisik_awetkering"Combes cuss ah kita praktekin👇 #Mingguke6GBA #PotBerisik_Awetkering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 mangkuk
40 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Golden Batik Apron week 6 Biar hemat minyak, jd sekali tuang gausah tuang dan ganti minyak lagi yaa maak.. Jd ini minyakny saya pake dr goreng kentang sampe numis bumbunya pake minyak yg sama dr awal dan gak ditambah minyak baru lg. Kalo kebanyakan kurangin d simpan di tempat lain buat numis apa goreng telor buat masakan selanjutnya 🤭 #pejuanggoldenbatikapron #alame #alamommyrizky #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #ramadancamp #keringkentangkacang

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Menu wajib bisa nih Ibu-ibuuukk...yuuk ah

3-4 orang
1 Jam
3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

Source @DapurIbukKayana Saya buat versi setengah resep tapi tetep saya buat takaran yang sama ya. Mohon maklum stock kentang dirumah tinggal dikit😛. Saya skip airnya karena bumbunya sudah lumayan basah dari minyak. Takutnya nanti jadi lembek kentangnya kalau saya tambahkan air kan sayang kalau kriuknya ilang wkwkkw Memenuhi tantangan dari mamah semoga saya lulus di misi pertama untuk Ramadhan Camp Pertanyaannya sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk2 krenyes Jawabannya B 3K (Kering Kentang Kacang) karena ada clue huh-hah which mean ini pedes donk karena pakai cabe Jaman sekarang ini minyak lagi langka dan harganya melambung yaa. Nah kita harus cermat dan ambil positifnya ya bu ibu Kita kurangi konsumsi minyak demi kesehatan seperti saya yang sering dapat raport jelek di test kolesterol harus sadar diri Nah saya sekarang lebih menggunakan airfryer ataupun oven daripada deep fried Nah di airfryer ataupun di oven kita tetep menggunakan sedikit minyak yaa supaya hasil masakan tetep gurih dan warnanya cantik #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_jakarta #CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga, bahan udah ada dari 2 hari lalu tapi baru sempat hari ini eksekusi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Udang kentang balado by Noni’s kitchen

Udang kentang balado by Noni’s kitchen

2 orang
-+ 30 - 45 menit
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya 😌. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kroket Kentang

Kroket Kentang

Pekan goda recook, ada sisa kentang di dapur cuss cari resep @Mamup_Recipes ketemu kroket langsung eksekusi. Kroketnya gurih dan legit :) #godasnap_bakingMar #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpad_indonesia

Sambal goreng kentang simple tapi enak 👍

Sambal goreng kentang simple tapi enak 👍

Ini menu kesukaan paksu ku Menu enak gak harus ribet seperti si sambal goreng kentang teh diani ini ❤

10 porsi
60 menit
Potato Cheese Ball

Potato Cheese Ball

Catatan: tbsp = sendok makan tsp = sendok teh/kecil

25 menit