Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kentang versi tidak pedas. Stok lauk untuk ibuk sama bocil yang tidak bisa makan pedas. #RamadanCamp#KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 100 gr kacang goreng
  3. 250 ml minyak goreng
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. 4 lbr daun salam
  8. 50 gr gula merah
  9. 100 ml air
  10. Gula
  11. Garam
  12. 2 sdt air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, lalu serut memanjang. Atau bisa juga diiris tipis. Beri air pada wadah kentang agar kentang tidak hitam.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Bilas kentang berulang kali (4-5 kali) sampai airnya jernih. Agar kentang tidak menggumpal dan renyah saat digoreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak, lalu goreng kentang dengan api sedang. Sesuaikan banyak kentang dengan banyak minyak (kondisikan agar kentang terendam minyak).
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Tunggu kentang hingga sedikit kokoh lalu aduk. Jika sudah terlihat renyah aduk perlahan hingga semua bagian matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Haluskan bawang merah dan bawang putih. (Untuk yg versi pedas bisa ditambah cabai merah)
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Siapkan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk juga.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Setelah bumbu matang, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Koreksi rasa sesuai selera.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Jika sudah mendidih, tuang air asam jawa
Kering Kentang Kacang - Step 8
9
Masak bumbu hingga menjadi karamel. Aduk terus agar tidak gosong.
Kering Kentang Kacang - Step 9
10
Setelah bumbu sudah menjadi karamel, kecilkan api, lalu masukkan kentang dan kacang. Aduk sebentar, lalu matikan api.
Kering Kentang Kacang - Step 10
Kering Kentang Kacang - Step 10
11
Lanjutkan mengaduk (pelan) hingga bumbu tercampur rata pada kentang.
Kering Kentang Kacang - Step 11
12
Kering kentang kacang siap dinikmati. Untuk disimpan bisa ditunggu agak dingin baru masukkan wadah kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Dan Kacang Kriuk

Kering Kentang Dan Kacang Kriuk

Menjawab tantangan dari mamah #Cookpad untuk event #RamadanCamp #KeringKentangKacang. Bakalan ada yang seru ini, can't wait. πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Source : @MamaBirru dengan resep anti gagalnya, untuk tips Anti gagal, step by step yang komplit. Bisa diklik langsung ke resep beliau: https://cookpad.com/id/r/16049085 Saya cuma pakai 1/2 kg kentang, dengan penyesuaian bumbunya. πŸ™πŸ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KeringIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Potato wedges

Potato wedges

Bikin cemilan begini di saat hujan, suami dan bocil auto ludes.

2-3 orang
30 menit
05. Perkedel Kentang Banget

05. Perkedel Kentang Banget

Sudah lama tidak bikin perkedeΔΊ kentang kesukaan anak2. Jadilah hari ini saya membuat perkedel kentang banget. Kenapa banget, karena bahan utamanya kentang aja. #PejuangGoldenBatikApron.

15 buah
1 jam
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Potato Brulle

Potato Brulle

Yeay posbar clover kali ini sungguh istimewa..baik dr segi pemilihan pasangan maupun bahan masakannya..temen duetku kali ini adalah mbak nanda @amriandaa dengan pinangan bahan dari kentang. Okelah..yuk kita berkreasi bikin potato brulle aja..makanan kekinian ala barat-baratan..hehehe... Semoga berkenan ya mincan..πŸ™πŸ˜ Makasih mb nanda buat kerjasamanyaπŸ€—πŸ˜πŸ’ž #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

Bismillaah ... Sehat sehat sehat πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ Goreng kentangnya entah uda berapa hari yang lalu karna liat kentang yang masih nangkring manis dirak , tadinya ini uda jadi cemilan para pasukan hepy🀭pas buka email cp eh ada tantangan dari mamah tentang lauk kering dan akhirnya keripik kentangnya emak selametin separo dah πŸ˜…btw ditantangan ini mamah tuh ngajakin main tebak2an menyambut bulan Ramadan dengan clue sering terdiam diwadah plastik kalo dimakan kriuk2 krenyes huh hah ?? dan diantara dua jawaban saya pilih 3K dong (kering , kentang kacang) ,, secara pas banget ada kentang goreng tinggal goreng kacang plus tambah bumbu🀩Duuuh kebetulan banget daaah ,,,Untung aja belom ludes tuh keripik kentang🀭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

Kentang Sarapan buat Anak Kost (Rice Cooker ONLY!!!)

Kentang Sarapan buat Anak Kost (Rice Cooker ONLY!!!)

Ceritanya lagi males makan nasi tepung dkk, alhasil beli kentang dan nyoba2 buat sarapan.

1 porsi
45 menit
Roti goreng isi kentang wortel

Roti goreng isi kentang wortel

Sore ini bikin cemilan roti goreng isi kentang wortel, ditambah olesan Saos Bolognaise...Bikin nya simple, habis nya cepat bangetπŸ˜€πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘

4 orang
25 menit
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Belum masuk ramadhan tapi udah ada tantangan dari mamah cookpad, misi pertama minggu ini, bikin lauk yg bisa jadi cemilan juga, renyah pedas. Aku coba pake resep mba nunie, plus tips nya juga biar awet garing crunchy nya. Makasih mba nunie @OmahNunie πŸ˜πŸ˜‹ Pantesan kentang mustofa mahal ya harganya, pas digoreng jadinya sedikit, mana dimakanin mulu sm anak dan suami, blm juga dibumbuin.. next bikin yg original πŸ˜…πŸ˜… Bismillah minggu ke-1 #RamadanCamp #KeringKentangKacang Minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Source: @OmahNunie

1 toples 500ml
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Menu wajib bisa nih Ibu-ibuuukk...yuuk ah

3-4 orang
1 Jam
3 K (Kering Kentang Kacang)

3 K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan misi #RamadanCamp dari mamah cookpad. Nah misi pertama itu menebak dengan clue (sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes, huh hah). Jawaban aku yaitu B (3K Kering Kentang Kacang). Semoga aja jawaban aku benar ya..🀭 #KeringKentangKacang #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang πŸ‘πŸ‘πŸ‘ sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Tadaaa...ini dia jawaban dr pertanyaan mamah CP,.sya jawab B. 3K Kering kentang kacang,. CS resep dari @fidelasadewo Sya menggunakan bahan dg menyesuaikan yg ada di rmh,tp sya tulis resep nya sesuai resep asli yaa bun, Sya jg skip lengkuas,dan gula pasir sya ganti dg gula merah,.niat nya mau tes sampai bsk msh kriuk ga kentangnya,tp apa daya blm mateng aj ud di tungguin bocil 🀣🀣 alhasil lgsg ludes seketika dan si bayi pun suka,.sambil huh hah huh hah kepedesan,wkwkwk πŸ˜‚ Kpn2 insya Alloh bikin lg yg agak bykan biar awet πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #mingguKe-6 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

6/52. Kering Kentang Kacang (Versi Tanpa Cabe)

Alhamdulillah minggu ke-6 bisa ikutan misi Ramadhan Camp dari Cookpad. Setelah minggu kemarin absen kegiatan CP. Bahkan posting resep aja gak ada. Finally bisa kembali ke dapur lagi setelah 2 minggu terkapar. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #MBKakminMakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Uhuyy, bebikin kering kentang lagiii.... Kali ini dimodif dengan penambahan kacang goreng dan penggunaan cabenya pakai cabe ijo, sekalian memanfaatkan panenan. Hihi... Selain modifikasi itu, seluruh resep dan step2 serta tips nya sama persis dengan resep kentang mustofa yang pernah saya posting ini yaa >>> https://cookpad.com/id/r/14847752 Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with love Gbu #keringKentangKacang #timlo_awetKering #cookpadCommunity_solo #salamKompakSelalu #CookingCommunityClass_kringkring #bancakanCeria3C #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #ramadanCamp

700 gr
1 jam
Sambal Goreng Kentang dan Udang

Sambal Goreng Kentang dan Udang

Lagi kepingin sambal goreng tanpa santan, yang rasanya asin gurih pedas. Dan ternyata hasilnya pas, rasanya enak banget asli ga bohong loh bun hehehe

5 porsi
3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya πŸ‘Œ Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak πŸ˜‰πŸ‘Œ Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa πŸ˜‰πŸ˜ apalagi kalo sahurnya kesiangan...πŸ˜… *Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri Β½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 jam 30 menit
Pergedel kentang

Pergedel kentang

Pergedel kentang bisa di kombinasikan dengan aneka menu hidangan lainnya. Seperti soto atau penambah menu masakan.. Untuk resepnya bisa di liat di bawah ini #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
1 jam