Kering Kentang, Kacang, Teri Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang, Kacang, Teri Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang, Kacang, Teri Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang, Kacang, Teri Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang, Kacang, Teri Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang, Kacang, Teri Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang, Kacang, Teri Medan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah ... pekan ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Dapat surcin dari mamah tentang Ramadan Camp 2022. Ada berbagai misi seru yang bisa menghasilkan point. Misi pertama di pekan ini adalah tebak² tema posbar yang clue nya adalah "sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes² huh hah". Jawaban saya untuk pertanyaan ini adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang), saya tambahin teri medan & bawang goreng dalam campurannya. Hmm bisa jadi menu alternatif buat Ramadan nanti nih. Source : @olive1994 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang, Kacang, Teri Medan:

1. 500 gr kentang
2. 75 gr kacang tanah
3. 50 gr teri medan
4. 4 butir bawang merah, iris tipis
5. 1 liter air untuk merendam kentang
6. 2 sdt garam
7. 1/2 sdt cuka
8. Minyak untuk menggoreng
9. Bumbu Halus :
10. 2 siung bawang putih kating
11. 10 buah cabe merah keriting
12. 30 ml minyak untuk menghaluskan bumbu
13. Bumbu Pelengkap :
14. 1/2 keping kecil gula merah, sisir, larutkan dengan 20ml air
15. 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
16. 1/2 sdt garam
17. 1/4 sdt kaldu bubuk
18. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang, Kacang, Teri Medan

1

Siapkan wadah, masukkan air untuk merendam kentang, garam, dan cuka.

2

Kupas dan potong2 kentang sesuai selera, lalu rendam di air garam-cuka, diamkan 30 menit supaya getah kentangnya keluar. Setelah 30 menit cuci hingga air cuciannya bening, tiriskan, lalu goreng.

3

Goreng juga kacang tanah, teri medan, dan bawang merah

4

Haluskan bumbu, lalu masak dengan api kecil. Masukan gula merah, aduk rata. Masukkan asam jawa, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukan daun jeruk, masak hingga pinggiranya membentuk karamel, aduk lagi. Test rasa, matikan api.

5

Masukan kentang, kacang, teri dan bawang goreng, aduk rata. Angkat.

6

Siap disajikan.