Kroket Kentang

Name: Kroket Kentang
Yield: 13 pcs
Ingredients: 2 bh kentang uk.besar; 62 gr tepung terigu; 62 gr air; 25 gr margarin; 1 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera); Bahan isian:; 50 gr daging sapi; 50 gr daging ayam; 1 btg daun bawang, iris; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt garam (sesuai selera); Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 btr kemiri; Bahan pelapis:; 1 btr telur, kocok lepas; Tepung roti (aku blender sebentar spy halus)

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket Kentang adalah 13 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket Kentang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat lunch si kecil yang lagi bosen makan nasi dan snack di rumah 🙂 bahan isiannya aku modif, kulitnya cuma pakai 1/2 resep ngintip resepnya mba @Linakuw.. kulitnya lembut, ga retak-retak waktu dipulung ☺️ resep aslinya di sini yaa: https://cookpad.com/id/resep/14897362-kroket-kentang-kulit-ekonomis?invite_token=KGxTdUbxt8XSJJzhCmMR86y5&shared_at=1621244952

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket Kentang:

2 bh kentang uk.besar
62 gr tepung terigu
62 gr air
25 gr margarin
1 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera)
Bahan isian:
50 gr daging sapi
50 gr daging ayam
1 btg daun bawang, iris
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam (sesuai selera)
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1 btr kemiri
Bahan pelapis:
1 btr telur, kocok lepas
Tepung roti (aku blender sebentar spy halus)

Langkah-langkah untuk membuat Kroket Kentang

Siapkan bahan-bahan. Haluskan daging di chopper. Kukus kentang hingga matang dan haluskan.

Panaskan pan, masukkan margarin hingga margarin larut. Lalu tambahkan air. Masukkan kaldu bubuk, tambahkan tepung terigu. Aduk sebentar, angkat. Lanjut campur hingga tepung tercampur rata.

Campur rata bahan kulit dengan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Isian: Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan daging giling ayam dan sapi. Tambahkan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang, boleh tambahkan air sedikit. Supaya menyatu dengan kulit, sebelum diangkat, tambahkan sedikit bahan kulit.

Ambil kulit kroket (aku 1 sdm makan). Lalu beri isian. Bentuk bulat atau agak pipih, sedikit lonjong. Masukkan ke telur yang sudah dikocok lepas dan dilapisi tepung panir.

Siap goreng. Supaya tepung panir menempel, bisa disimpan sebentar dalam kulkas. Tunggu hingga minyak benar-benar panas baru masukkan kroket. Goreng hingga keemasan. Hasilnya kokoh di luar, lembut di dalam ☺️

Sajikan hangat! 🧡

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Balado Kentang

Mumpung weekend pengen masak2 dengan anak2 Kost dijamin enak😍😋

9 porsi

1 jam

Perkedel kentang

Assalamualaikum, bebikin temennya sayur sop. Hehe Kesukaan kiddos Alhamdulillah lahap hap hap Bisa bgt Stok frozen ya ...tinggal celup telur daaaann goyenggg.. mak nya pun ikut ngunyah😂😂 #pejuanggoldenapron3 #week50

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Menu wajib tiap Lebaran. Pas banget makan ini bareng rendang dan opor. Yummm!

1 jam

Sambal Ati Ampela Kentang

Inspirasi dari Warteg Belakang Kantor Favorite ku

Banyak Orang

1 Jam

Potato brule bomb 🥔🧀

Podang Kentang Betunu

Source: @opibun Recook & modified: Manda Evie Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=u971BNGuq6yrwyZtwvbzJq7B&shared_at=1626015186 Manda pake ½ resep dari aslinya For me, ini other version bingka kentang Dengan cara pengolahan sedikit berbeda Worthed to try moms .. yummy 😋 #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Kering Kentang

Olahan bernama awal "Kering" banyak rupanya di ranah kuliner tanah air, sebut saja kering tempe, kering teri kacang, kering buhun, kering juhi, dan tentu saja kering kentang. Ya, kentang disamping dijadikan mustofa, cucok juga diolah menjadi kering kentang. Bumbunya yang legit menempel erat di seluruh body kentang yang diserut tipis-tipis. Olahan ini bisa dijadikan lauk nasi pun hanya untuk camilan saja.

Sautéed Potato and Prawn

Sebenernya mau bikin potato and prawn salad to keep it healthy, tp kok ya pengen tak goreng2 aja pake minyak tipis2... jadilah masakan ini hasil dari ide sepontan, huhui.

3 porsi

20 mins

Sambal Goreng Daging Kentang (khas Cirebon)

Bismillah Kali ini saya mencoba masak sambal goreng khas Cirebon yang konon katanya uenak buangett. Ibunya temen pernah jualan, tapi saya blm pernah nyoba. Tapi saya bisa menduga pasti uenak banget karna pernah nyobain masakannya yang lain... masyaAllah😋 Tips dari sang ibu, banyakin bawang merahnya. Sayangnya, setelah udah mateng saya baru inget tipsnya🤭 Alhamdulillah rasanya uenak dan pedesnya pas😊 Source : Rena Andini, dengan penyesuaian #PejuangGoldenApron3

5 orang

90 menit

Mpasi 8 bulan: potato chicken liver

menu mpasi ini bisa start dari 7m+ ya moms, tinggal diatur tekstur makanannya aja yaa🥰 untuk takarannya disesuaikan juga ya moms boleh dikurang/ditambah tergantung kebutuhan baby🤗 kali ini aku masak dengan cara kukus

2 kali makan

-+30 menit

[78] French Fries - Chef Arnold 🍟

Perkedel kentang keju

Kentang Kering Mustofa (anti mlempem)

Ada yang mau trabas 2 hari...minta di bikinin bekel menu yang "gampang" aja katanya kentang mustofa sm orek tempe..lets see ya bikinnya "gampang" ga? Atau ngegampangin 😆😆😆

Salad kentang

The best side dish buat barbecue atau kalau lagi tidak Makan nasi .pastikan pakai kentang kecil , buatnya simple tapi enak banget

Kroket Kentang Ayam Pokpok

Snack gurih yang selalu hits sepanjang jaman. Cocok buat isian snack box. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/11850923-kroket-mayones?invite_token=zomHYaejgqEtVvV6DxSeFAiC&shared_at=1623562475 #PekanCooksnap #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalteng

Perkedel kentang + ayam cincang #glutenfree

Perkedel selalu bikin sendiri, jarang beli, belum nemu yg cocok. Semua yg pernah nyoba selalu bilang enak (entahlah enak beneran atau cuma basa basi 😀) Tapi yg jelas anak2 & suami sangat suka ❤ . #perkedel #perkedelkentang

19 pcs

Kentang mustofa kriuk pedas manis

Ini kesukaan pak suami banget udh sering kali bikin paling cuma bertahan beberapa hari aja pasti udh ludes di cemilin dan dibuat lauk hihihiii😊

Kentang Goreng Sambal Hati

Gak terasa ya, Lebaran sebentar lagii.. 😊 Menu makanan apa nih yg uda masuk list utk dimasak Lebaran nanti ?? 😊 Kalo lebaran, saya sich paling doyan sama kentang goreng sambal gini 😁😁 mkn dg tupat + buncis & sambal ehmmm 🤤🤤 yummm👌😋 (tahan yaa yg puasa 😄) Ayooo yg doyan juga sama nih menu silahkan di recook 😉 untuk lebaran nanti 😉👌 Happy Sunday 🤎 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #minggu49 #PejuangGoldenApron3 #menulebaran #cookpadindonesia #olahankentang #kentanggorengsambalhati

1 Porsi

45 menit

Resep Masakan Sederhana dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Enak dan Mudah