Kroket kentang daging

Name: Kroket kentang daging
Yield: 30 piece
Ingredients: Bahan untuk Lapis luar dari kentang; secukupnya Tepung panir; 1 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Pala halus; 1 kuning telur; 1 kg kentang; 150 gr terigu; 75 gr mentega; 250 ml Susu cair; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada putih; 1 sdt Gula; Bahan isi kroket; 1/4 kg daging giling; 1 wortel potong dadu kecil; 4 siung bawang putih cincang halus; 1 buah bawang bombay cincang halus; 2 tangkai daun seledri iris halus; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1/2 sdt pala halus; 1 sdt Gula; 1/2 sdm terigu, adukan dengan air putih 5 sendok; 1 sdt kaldu ayam; 2 tangkai daun bawang iris halus; 2 sdm Mentega untuk menumis

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kroket kentang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kroket kentang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kroket kentang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kroket kentang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kroket kentang daging adalah 30 piece. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kroket kentang daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket kentang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket kentang daging memakai 26 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket kentang daging:

Bahan untuk Lapis luar dari kentang
secukupnya Tepung panir
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1/2 sdt Pala halus
1 kuning telur
1 kg kentang
150 gr terigu
75 gr mentega
250 ml Susu cair
1 sdt Garam
1 sdt Lada putih
1 sdt Gula
Bahan isi kroket
1/4 kg daging giling
1 wortel potong dadu kecil
4 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay cincang halus
2 tangkai daun seledri iris halus
1 sdt garam
1 sdt lada
1/2 sdt pala halus
1 sdt Gula
1/2 sdm terigu, adukan dengan air putih 5 sendok
1 sdt kaldu ayam
2 tangkai daun bawang iris halus
2 sdm Mentega untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kroket kentang daging

Untuk lapisan luar, kupas kentang, potong2 lalu kukus sampai matang

Setelah matang, dinginkan kentang. Lalu digoreng sekitar 2 menit.

Haluskan kentang yg sudah digoreng. Sisihkan

Masukkan susu dan mentega ke wajan, kemudian masukkan garam, kaldu, lada, pala halus, gula. Aduk rata. Masukan tepung terigu perlahan sampai mengental. Angkat.

Campurkan bumbu yg telah dimasak ke kentang. Aduk rata.

Masukkan kuning telur ke campuran kentang. Aduk rata Cek rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera. Sisihkan

Untuk membuat isi, panaskan mentega dalam wajan

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak sampai harum. Masukkan wortel, daging, semua bumbu-bumbu isi dan bahan isi.

Cek rasa. Tambah bumbu sesuai selera. Masak sampai mengering.

Ambil kentang segenggam, bulatkan dan buat lubang di tengah. Masukkan isi (wortel & daging) yang telah dimasak. Rapatkan agar isi ada di dalam bulatan kentang. Besar disesuaikan dengan selera. Bisa sampai 30 piece lebih

Gelindingkan bulatan kentang ke tepung panir yg telah dihaluskan

Diwadah terpisah, kocok telur. Masukkan kentang yg dilapisi panir ke telur. Masukkan kembali ke panir. Ulangi dengan kentang lain.

Goreng sampai kecoklatan. Kroket siap disajikan yum yum yum!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Goreng (French Fries) Renyah ala KFC

Alhamdulillah..akhirnya bisa bikin kentang goreng ala KFC yang renyah dan nggak letoy🤤. Saya bikin 1 resep ini (1 kg kentang) habis sekaligus..padahal niatnya mau bikin stock di freezer. Lumayan step2nya cukup panjang dan memakan waktu, tapi hasilnya sangat memuaskan. Selain renyah, rasanya juga gurih...lebih enak dibandingkan dengan kentang goreng yang beli di resto siap saji manapun🤤. Love it😍. Source: Wardat El Ouyun

5 orang

2 jam

Potato Wedges

Ceritanya mau jln2 breng anak bayi yg sukanya ngemil.. Trs bingung mau bawa bekel camilan.. Alhasil bikin ini deh yg gampang n kenyang buat nyemil anak bayi 😅😅 Alhamdulillah nyemilnya lahap.. 😁🤗 #PejuangGoldenApron3

109.Kentang Goreng

Selasa 05 Januari 2021 Bismillah.... Masih ada sisa kentang, semula digoreng untuk dijadikan olahan lain. Tapi sama pak suami dijadikan cemilan. Ya sudah....sirnalah rencana yang sudah tersusun rapi dimemori emak. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_Borneo

1 orang

20 menit

Perkedel kentang

Simpel bgt ini yah,,,kesukaan anak2

Gulai Udang Telor Kentang

Source : Desmawati Kuretangin #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar

7. Perkedel kentang

Kangen perkedeal bikinan ibuk. Dan ini pake resep ibu sih. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kentang Goyang

Pernah sekitar akhir tahunan 2020, waktu awal new normal aku jalan2 dan mampir di sebuah cafe arah ke Bromo.. Disana pesan menu makanan namanya kentang goyang, penampakan nya cuma kentang goreng dg potongan besar pakai telur orak arik dan ada daun bawangnya.. warnanya kuning segar, waktu itu aku langsung nebak2 bumbunya dari apa aja dari yang aku rasakan dilidah.. rasanya enak, kelihatan simpel tp memang blm pernah makan atau masak menu masakan sprti ini 😄 Tadi siang aku coba2 membuat, memperkirakan bumbu dan bahan dari penampilan & rasanya.. Jadi ini versi aku tapi lumayan rasanya sudah mendekati, kata suami juga mirip hehe.. Yah sedikit mengobati rindu jajan di cafe itu lagi 😁 Semoga yang ikut membuat resep ini suka juga ya.. Cuss mari kita buatt #PejuangGoldenApron3

Kering Kentang/Klengkam

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3

Stik kentang ayam (MPASI)

Kentang tahu balado

Kala pandemi seperti ini, perlu hemat tapi perut tetap kenyang.Melihat bahan yang tersedia hanya kentang dan tahu coklat dadu, dibuatlah dengan bumbu ala ala balado. Cita rasa yang nano nano, ada manis asam pedas asin bikin nambah nasi terus.

4 orang

1 jam

Mashed Potato

SemurAyam Kentang

Semur ini favorit paksu...rasanya agak ada pedes-pedes rempah, berbeda dengan semur kebanyakan di Jawa Tengah dan sekitarnya yang manis dan encer. Source : Xanders Kitchen

Colcannon (Irish Mashed Potatoes)

Namanya Colcannon. atau Irish Mashed Potatoes. colcannon merupakan makanan khas Irlandia. banyak resep dengan variasi yang berbeda. resep dasarnya, kentang tumbuh, ditambah krim atau susu, dengan kale atau kubis, ditumis dengan butter .ada juga yang diganti dengan kangkung. saya pakai kailan. dan saya pake mentega, (butternya gapunya) dan susu cair. . saya buat karena penasaran sama rasanya.. gampang dan enak ya ternyata. cobain yuk.

Kering kentang mustofa

3 orang

Sambal goreng kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Masak semur pake bahan kesukaan bocil, kentang dan tahu. Kebetulan minggu ini bunda diva yg dpt arisan recook. Ketemu Resep semur telur kentang ny langsung di cookmark dan eksekusi 😋 enak banget 👌 Makasi resep ny bun 💐 Source : Agustina Erlinda #SemurTelurTahuKentang #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang

30 menit

Kentang panggang saus bechamel

Kentang direbus dihaluskan lalu disiram saus bechamel lengkap dengan sayur, daging, keju, susu, smoke beef, komplit deh lalu di panggang bentar agar topping kejunya meleleh tapi saya panggang lagi hingga bagian atas kecoklatan. Hasilnya lembut rasanya enak banget, juara deh. Saya memang suka olahan kentang eh pernah posting yang kentangnya digoreng dulu, terlampir resepnya. Source : MamaSuper #GA_TheNextLevel #ResepGiacinta

4 porsi

60 menit

Risole Kentang Kulit Ayam

Kalau mau buat sup biasanya kami beli "sup paket" yang isinya tulang sisa sisa ayam fillet harganya murah €0,50 atau 9000 untuk 1 kg dan kami rebus untuk membuat kaldu ayam. Tapi di tulang bagian punggung bawah biasa terdapat #kulitayam yang orang sini ngga suka mengkonsumsiny dan biasanya dibuang. Biasanya saya pisah dan bersihkan trus simlan di freezer. #memanfaatkansemuabahan saya ingin membuat risoles dari kulit ayam itu #simpel dan #sederhana, jadi #nonMSG tapi mungkin jadi #snak atau #cemilan banyak kolesterol. Hehehehe ngga papalah makannya jangan banyak banyak 😅. #pejuanggoldenapron3

14 rol