Mun Ayam Kentang

Dipos pada April 20, 2022

Mun Ayam Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mun Ayam Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mun Ayam Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mun Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mun Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mun Ayam Kentang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mun Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mun Ayam Kentang memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mun adalah masakan khas Bangka biasanya nge mun ayam dicampur daging b*bi, kali ini aku masak pakai ayam kampung dan kentang, menurut aku ayam kentang lebih enak dimasak mun begini dan lebih wangi, daripada hanya dimasak kecap, yuk cobain bun... #GATheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mun Ayam Kentang:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 kg kentang dieng
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/2 bawang bombay
  6. 3 ruas kencur
  7. 4 bh cabai merah keriting
  8. secukupnya Gula merah, kecap manis, lada dan garam
  9. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mun Ayam Kentang

1
Bawang merah dan putih, bawang bombay, cabai merah keriting dan kencur diblender
Mun Ayam Kentang - Step 1
Mun Ayam Kentang - Step 1
2
Rebus air hingga mendidih masukkan ayam lalu rebus sebentar hingga kotorannya mengapung, buang air kotornya sisihkan
Mun Ayam Kentang - Step 2
Mun Ayam Kentang - Step 2
3
Cuci bersih kentang, potong sesuai selera
Mun Ayam Kentang - Step 3
Mun Ayam Kentang - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam aduk hingga bumbu merata
Mun Ayam Kentang - Step 4
Mun Ayam Kentang - Step 4
5
Kemudian tambahkan air sedikit, aduk hingga rata, lalu tambahkan air lagi secukupnya (saya agak banyak airnya kiddos suka kuahnya) beri gula merah dan kecap manis
Mun Ayam Kentang - Step 5
Mun Ayam Kentang - Step 5
6
Setelah ayam setengah empuk, masukkan kentang tambahkan garam dan lada, masak lagi hingga ayam dan kentang empuk
Mun Ayam Kentang - Step 6
Mun Ayam Kentang - Step 6
7
Setelah semua empuk test rasa bila kurang manis dan asin bisa ditambahkan kecap manis dan garam karena masakan ini rasanya cenderung manis dan gurih, setelah ok rasanya angkat dan hidangkan
Mun Ayam Kentang - Step 7
Mun Ayam Kentang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti kentang roll chococashew

Roti kentang roll chococashew

By coklat bella. Kan bosen bikin woollroll

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Waktu itu percobaan pertama bikin ini gagal, hasilnya melempem. Kayanya salah pas goreng kentang & masukkin bumbunya. Dan masih males banget bikin lagi jadinya..hehehe.. 😅 Tapi udah lama ga makan ini jadi coba buat lagi deh. Akhirnya setelah lebih teliti lagi baca2 & nyimak kendala buat si kentang mustofa ini dari pengalaman teman2, berhasillah di percobaan kedua ini. Kan sayang banget bikin 1 kg terus hasilnya jadi melempem & alot. Kuncinya kentang harus diiris seragam terus direndam dulu hingga air rendaman bening supaya pati nya keluar. Di proses pembuatan bumbu juga harus diperhatikan, kandungan air pada bumbu harus habis supaya ga melempem nantinya. Ya mirip2 sama buat keripik singkong balado itu. Enaknya ini bisa buat lauk pendamping & disimpen, dicemilin juga ok. Bisa buat isi toples sebagai stock lauk juga, kalau2 lagi males masak gitu kan.. Hihi 😆🤭 Tema combo ngabibita & pekan posbar dari mamah cookpad minggu ini samaan jadi digabungin aja.. 😁 Source : DapurVy #PoodyKitchen #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor

Kentang Panggang Cream Keju

Kentang Panggang Cream Keju

Anda ingin membuat kentang panggang enak dan gurih, di sini saya akan berbagi resep nya kepada anda semua, cukup mudah dan simpel membuatnya, saya menggunakan kentang ukuran besar agar langsung kenyang pada saat memakan nya hehe.. Anda bebas menggunakan kentang ukuran sesuai selera. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Have a great day and happy cooking! #AkuMasakSesuatuUntukmu #KentangPanggangCreamKeju

6 porsi
1 jam
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bismillahirrahmanirrahim. Suka sekali dengan perkedel kentang. Ceritanya nanti untuk pendamping Soto Banjar. Saat mau buat ini ngelihat postingan Bunda Inary yang menggunakan full kentang dengan penambahan kornet. Saya sesuaikan bahan yang ada di rumah tidak ada kornet jadi perkedel nya hanya kentang yang dibumbui dengan bumbu halus dan telur. Di taburi daun seledri daun bawang juga bawang goreng semakin menambah rasa yang mantab. Teksturnya juga pas menurut saya. Memang pada saat di di bentuk terasa lembut. Tapi ketika di goreng bagus dan kokoh tidak hancur. Silahkan di lihat resepnya yuk : Source : Bunda Inary #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_BundaInary #PerkedelKentang_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

25 buah
Bola Kentang Keju

Bola Kentang Keju

Kepengen ini udah lumayan lama, akhirnya memutuskan melawan rasa mager buat bikin ini hehe😅

Perkedel kentang ala saya

Perkedel kentang ala saya

Assalamualaikum. Ada kentang didapur dimasak perkedel saja praktis dan mudah membuatnya. Banyak sekali perkedel kentang yang step by stepnya macam macam, jadi memang sepertinya gaya, bumbu, dan cara memasak dari dapur rumah ke rumah masing masing bunda bunda berbeda ya. Jadi saya membuat perkedel kentang ala saya ya. Okai Bismillah markicob !!!

1 porsi piring
Stik kentang keju

Stik kentang keju

Pak suami minta cemilan asin utk berbuka puasa.. ada stok kentang dan ada stok keju. Kuy bikiiin..

5 org
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Tema Colam Matos kali ini Olahan Kering... Sempat bingung mo bikin olahan kering apa?? Dan tiba" terbersit pengen bikin Kentang Mustofa... Sebenernya dr dulu pengen bikin kentang mustofa, tp takut gak jadi, krn ini bikinnya gampang" susah... Nanti malah jd mlempem gak kriuk... Tp koq penasaran ya?? Klo g dicoba ntar g bisa" ... Dan aku nekat bikin aja.. Sambil tanya resep sm ibuku dan tanya gimana caranya agar ttp kriuk... Alhamdulillah First Trial Kentang Mustofa jadi.. Kriuknyapun tahan lamaaaa... Asli ini enak bangeeett 👌😘 #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Malang

3 Orang
60 menit
Perkedel kentang

Perkedel kentang

3orang
25menit
Kentang Mustofa (awet sebulan di kedap udara, biidznillah)

Kentang Mustofa (awet sebulan di kedap udara, biidznillah)

(resep 316) Masya Alloh lama tak kirim resep ke CP, mager melanda lagi, Alhamdulillahnya didukung dg hp yg sering eror 😖😂. Dari kemarin memanfaatkan stok draft aja. Kali ini Pizza (posting ini zama zama) Cocomtang tentang makanan pendamping nasi yg awet kering, secara gitu kan mau Romadhon 1442 H jadi segala sesuatunya harus disiapkan untuk sahur yg praktis² aja. Jadi niatkan Romadhon kita itu untuk mengejar pahala sebanyak²nya. Semoga aku dan kamu dapat menggapai ampunan dan pahala dari Alloh yaa...aamiin... Baiklah, aku post lagi resep Kentang Mustofa yg dulu aku jual. Insyaalloh bila prosesnya benar dan disimpan dalam wadah kedap udara, maka daya simpannya insyaalloh akan sampai sebulan (pengalaman sendiri ☺️). Dari dulu mau ngetik resepnya mager euy, eh giliran hpnya eror akhirnya binun dg fotonya. Yowis lah step fotonya dikompilasi aja jadi satu dan campuran dg foto² dikesempatan yg lain. Semoga dapat dimengerti ya teman² dan maaf bila fotonya ga lengkap 🤗. Oia, tolong dibaca sampai selesai ya karena ada beberapa informasi yg penting. Cuuuuuzzzzz... -070421- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_awetkering

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Resep ini harusnya sy setor minggu kemarin, tapi berhubung kemalasan melanda , jadi nulis resepnya telat 🤭 maafkan ya mba Nur Azizah Prantoro. Selain telat resep ini Juga Saya modifikasi, aslinya resep ini Sambal Goreng Ati Kentang, berhubung liat krupuk rambak sudah hampir expired dari pada mubazir akhirnya resepnya mba Azizah sy modifikasi 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaSambalGoreng #SambalGorengKrecekAtiKentanh #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro Resource : Nur Azizah Prantoro Modified : Lovelychef by TieDQ

Tumis Kecap: Tahu Tempe Kentang Kacang Panjang Mudah Sederhana

Tumis Kecap: Tahu Tempe Kentang Kacang Panjang Mudah Sederhana

Tumis adalah proses memasak tercepat dan simple.. Dengan isian sederhana seperti tahu tempe kentang dan kacang panjang bisa jadi menu yang enak.. Sebenarnya untuk bumbu dan proses memasak sama dengan resep sebelumnya saya menggunakan kacang panjang seperti link resep dibawah ini.. Namun kali ini saya menambah beberapa jenis isian dan saos tiram.. Berikut resep lengkapnya ~

4 orang
45 menit
Mashed Potato

Mashed Potato

Bismillah... Mashed potato ini cucok banget buat teman makan steak. Mau digadoin aja juga enak sih...hehe. Rasanya gurih creamy. Coba yuk moms. #pejuanggoldenapron3

Gratin de Pomme de Terre(Kentang Panggang ala Kaledonia Baru)

Gratin de Pomme de Terre(Kentang Panggang ala Kaledonia Baru)

Malam hari diguyur hujan deras membuat nakk bujang bawaan nya lapar mulu lhaa bocahh ga bisa liat kentang emak nya nganggur mo di berdayakan aja bocahh tanya² mo dibikin apa nihh ummi kentang 3 buah ini teringat ada CM yg blm dibuat dari resep mba Endah @Happy End yaa sdh lh biarkan mereka bikin sendiri cemilan malam nya walau resikonya emak kebagian beberes malam² ampun dechh cemilan segitu byk habis oleh mereka bertiga tapi emak senang liatnya mereka sangat menikmati nya itulah enaknya gabung di komunitas #GenkPejuangDapur bisa recook resep teman² yg sblm nya blm pernah di makan apa lg ini ala ala makanan luar gitu sesuatu banget buat mereka anak² ku berbagai komentar keluar dari obrolan mereka sederhana nya menikmati malam sambil si temani deras nya hujan #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Sayur Santan Kentang krecek

Sayur Santan Kentang krecek

Perdana bikin sayur ini,, Alhamdulillah berhasil dong 😂

Potato Bhajias

Potato Bhajias

Chitato KW enak bgt pkknya bwt ngemil😋🥰 Dpt recook diwaktu mefed efek culametan betmen tergoda mamak #GenkPejuangDapur Ini resep aslinya dari #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan https://cookpad.com/id/resep/13621001-potato-bhajias?invite_token=9TxkzCPWvjZBEVnr9cDoND7H&shared_at=1612101420 Silahkan dicoba🥰 Pkknya bikin ketagihan😋 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Potato Veggies Bites MPASI

Potato Veggies Bites MPASI

Inspired by mom @roulineee on IG.

2 kali makan
1 jam
Cemilan sehat stik kentang keju

Cemilan sehat stik kentang keju

Kentang sejuta rasa .. Mau di olah gimanapun , rasa khas dari kentangnya masih tetap terasa .. #stikKentang #cemilansehat #goldenApron3 #cookpad.id #cookpad.com #cookpadters

1 piring
20 mnit