Potato Wedges

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato Wedges yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato Wedges yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato Wedges, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato Wedges enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Potato Wedges adalah 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Potato Wedges diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato Wedges sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato Wedges memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kembali #ArisanKopiJos dikocok dan yang beruntung adalah mbak Liyya. Langsung dech meluncur hunting resep yg kira² bahannya ada dirumah dan mudah membuatnya. Pilihan pertama jatuh pada si 'Potato Wedges' ini. Pada saat sedang menggoreng tiba² si kakak datang, 👧 buat apa mi? 👩 potato wedges. 👧 mau nyicipin dong mi... 👩 tunggu matang bentar ya... 👧 ya mi... Eng... Ing... Eng.... Habis diangkat, gak lama langsung dicomot dech... Lagi... Lagi... dan lagi, akhirnya habis sudah 😁 Pada saat goreng berikutnya saya langsung aja bilang 👩 Ntar mami disisain dong buat pocan bentar ya... Habis tu langsung habisin gpp. 👧 Ok... Ok... Untuk resepnya saya modif dikit disesuaikan dg bahan yg ada dirumah juga ada yg saya skip. Oh ya... Harusnya kentang dipotong dulu baru direbus, tapi saya direbus dulu baru dipotong² (efek kurang teliti baca resep 😅) Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak...🙏🙏 Puji Tuhan anak² suka malahan suka banget. 😍 Source : Journal Liyya Link : https://cookpad.com/id/resep/12756336-potato-wedges?ref=you_tab_saved #Kentang #KopiJos #ArisanKopiJos_Liyya #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato Wedges:

1. 5 buah Kentang ukuran sedang
2. Bahan untuk merebus
3. 1/2 sdm garam
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. secukupnya Air
7. Bahan untuk baluran :
8. 25 gr Tepung Maizena
9. 50 gr Tepung Beras
10. 30 gr Tepung bumbu Serbaguna
11. secukupnya Air
12. secukupnya Garam
13. secukupnya merica bubuk
14. 2 sdt daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Potato Wedges

1

Siapkan bahan² yg dibutuhkan lalu cuci tangan dahulu. Cuci bersih kentang tanpa dikupas. Iris kecil² daun seledri.

2

Rebus kentang dengan bumbu-bumbu sampai setengah matang sekitar 15 menit-an. Potong kentang menjadi 8 bagian.

3

Sambil menunggu rebusan kentang, kita buat adonan untuk balur kentangnya. Dalam wadah, campur jadi satu tepung maizena, tepung beras, tepung serbaguna, garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Tuang air perlahan sambil diaduk tapi jangan terlalu banyak supaya tidak keenceran.

4

Tiriskan kentang dari air rebusan lalu balur kan dengan adonan tepung. Simpan kentang yang sudah di balur ke kulkas selama 30 menit (saya langsung digoreng tanpa dikulkas dulu).

5

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng kentang sampai matang kuning keemasan.

6

Kentang siap disajikan selagi panas dengan cocolan saos sambal dan mayonaise.